Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Le domaine fait remonter sa naissance au XIV e s. Ce 2001 très intense à l'oeil, plus réservé au nez (discrète complexité d'un bouquet en éveil sur le cassis, le café) est fort bien élevé. Il tient to

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

C'est le domaine Jaffelin qui monte cette année sur le podium et reçoit le coup de coeur. Un peu moins de 10ha et de solides qualités vigneronnes: on sait ici ce que c'est que d'aller aux vignes! Ce 1

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

La Croix Blanche? Un village au bas des Grands Epenots. Cela nous donne un coup de coeur justifié par l'équilibre, l'aménité, le respect et la maîtrise des tanins, la structure, la persistance. On sen

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Coup de coeur dans les éditions 1995, 2002 et 2003, ce domaine obtient à nouveau cette distinction pour ce Beauregard blanc, vraiment superbe. L'unanimité s'est faite pour admirer le doré pâle de sa r

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

La révélation de l'année! Jean-Marc Vincent (sans parler d'Anne-Marie) a repris l'exploitation de son grand-père en 1997. S'il décroche le coup de coeur pour ce Beaurepaire d'excellente tenue, il est

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

René Lequin-Colin et son épouse viennent de fêter leurs dixièmes vendanges dans leurs propres chais, après avoir travaillé trente ans en association familiale. Cette année, leur fils –après s'être mar

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Domaine dirigé par Philippe Senard, du Grand Conseil du Tastevin. Ce climat tire évidemment sur Pernand. Coup de coeur de nos coups de coeur en savigny, puisqu'il arrive premier du grand jury. C'est l

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ces Allots sont en très grande forme. Rouge sombre à reflets violacés, kirsch, griotte et vanille se partagent le nez. Ce vin attaque en fanfare et poursuit sur des tanins fermes et bien construits. D

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Rubis profond à reflets violets, sa robe est très classique. Ses parfums se développent à l'aération sur des notes de vanille et de cassis. L'attaque se déploie sur un boisé élégant qui accompagne un

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Le coup de coeur pour ce village à citer en modèle. Meurgers? Cela signifie, en Bourgogne, des tas de cailloux amoncelés depuis des siècles. La robe de ce meursault est digne d'un défilé de haute cout

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Epouse de François Parent, Anne-Françoise Gros se partage entre Pommard et Vosne-Romanée. Son Clos de la Fontaine lui vaut ce coup de coeur du grand jury. Sous sa robe soutenue, velours épais, un nez

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Cette vénérable maison beaunoise a été reprise il y a quelques années par la famille J.-Cl.Boisset qui lui conserve sa personnalité (notamment le bel hôtel du Conseiller du Roy sur les boulevards de B

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Le meilleur, le voici. Distançant de peu un Clos des Fèves 1 er cru 2001 rouge (30 à 38€) lui aussi superbe. Chanson Père et Fils renoue ainsi avec le succès. Rouge, très rouge, si rouge qu'il en est

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Le Clos du château de la Maltroye 1 er cru blanc 2001, gras, beurré, opulent, obtient une étoile. Ce Morgeot Vigne Blanche, doré et brillant, où l'on croit reconnaître le citron confit et vanillé, est

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Ce climat se trouve juste en dessous du clos-de-tart et des bonne-mares, de l'autre côté de la route des Grands Crus. Le jury, unanime, honore d'un coup de coeur cette bouteille absolument digne d'un

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier, coup de coeur cette année pour ces mêmes Champs Gains! Difficile de faire mieux. Rien qu'à l'oeil, quelle richesse! Bouton d'or. A des arômes d'ouverture assez mûrs succède

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

La performance de ce domaine historique est de celles qu'on n'oublie pas. Notre grand jury a jugé deux de ses vins dignes du coup de coeur, au terme de la décision finale. Le 1 er cru Grand Clos des E

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Primus inter pares, le domaine Laroche prend son arc, vise la cible qu'il connaît à merveille et touche le coeur. Le coup de coeur. En Blanchots déjà pour le millésime 98. Laroche réussit presque touj

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

On ne sait plus où donner des papilles car William Fèvre, déjà honoré dans les éditions 2002 et 2001 pour ses Preuses, s'offre le luxe d'un troisième coup de coeur en l'espace de quatre ans, au sein d

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Toute la beauté du geste tient en cette élégance ferme et puissante, ignorant tout relâchement. Le coup de coeur couronne cette bouteille jugée la meilleure de tous les grands crus de Gevrey. D'un rou

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Si l'étiquette est jolie, le vin est splendide. Il ira loin... Pourpre foncé, il ne révèle pas encore ses arômes mais on perçoit quelque chose de racé, enveloppé dans du petit fruit noir très mûr. Apr

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Déjà coup de coeur pour son Clos des Perrières 96, Michel Bardet réitère l'exploit: n o 1 parmi les cent quarante-trois échantillons dégustés. Le sommet de la pyramide. Propriété du marquis de LaTroch

Bourgogne, Vougeot

• rouge tranquille

Le domaine Bertagna (propriété de la famille Reh originaire de Rhénanie-Palatinat) obtient un coup de coeur grâce à cette Perrière d'un rouge soutenu à grands jambages. Pureté du boisé fin et réglissé

Bourgogne, Vougeot

• blanc tranquille

Etonnant de finesse et d'ampleur, ce vougeot, produit en monopole sur 82ares, provient du domaine de la Vougeraie (famille Boisset). Il fait partie de cette île de chardonnay sur l'océan du pinot noir

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Fondée en 1731, cette maison appartenant à Henriot (champagne) dispose d'un vignoble de 130ha. Le grand jury lui attribue de manière unanime un coup de coeur pour ce 2000 à la robe discrète et très pu

Bourgogne, Montrachet

• blanc tranquille

Ce n'est pas un vin, c'est un événement, disait Frank M.Schoonmaker du montrachet. Celui-ci est en effet un très grand vin. Il comble le regard. Un léger boisé apparaît parmi la fine fleur d'arômes de

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• rouge tranquille

Issu d'une macération carbonique et d'un élevage traditionnel, ce 99 offre à l'oeil une magnifique robe rubis. Sa palette aromatique est remarquable, du fruit rouge frais jusqu'à des fragrances grillé

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• rouge tranquille

Issue de vignes de plus de soixante ans au coeur du Triangle d'Or (Pierreclos, Bussières, Serrières) réputé pour la qualité des vins rouges, cette remarquable cuvée consacre ce domaine. Elle a tout po

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Coup de coeur ce bourgogne Côte Saint-Jacques de Joigny! On devrait en parler au conseil municipal si Philippe Auberger l'accepte en questions diverses. Nul doute. Ces 4ha les plus septentrionaux de l

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

L'unanimité du jury s'est faite autour de ce coup de coeur. La cuvée Millésime 2000 ne rate pas son entrée dans le siècle: sans doute ne sera-t-elle pas centenaire, mais ce vin rond et charmeur est ré

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Le coup de coeur honore Arlette Courty et sa fille Virginie, deux femmes à la barre de ce domaine de 9ha distant de 5km de l'abbaye de Pontigny. Ce vin n'a de petit que le nom. Or pâle limpide, il est

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Négociant-éleveur dans le Beaujolais, la maison Mommessin sélectionne également des vins blancs du Mâconnais, et ce depuis des décennies. Originaire de la commune d'Igé, celui-ci a ébloui le jury. D'u

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Vaste exploitation viticole située dans le magnifique village aux maisons vigneronnes de Fuissé, ce domaine jouit d'une réputation internationale. A l'étroit dans le Mâconnais méridional, le vignoble

Bourgogne, Auxey-duresses

• rouge tranquille

Pascal Prunier fut titulaire d'un coup de coeur dans le passé. Le voici à nouveau élu par le grand jury pour un vin pourpre grenat qui offre une très bonne harmonie générale et pourra dormir en cave s

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

La Châtelaine de Vergi est l'un des plus beaux poèmes médiévaux de l'amour courtois. On sent que ces raisins sont nés dans cette inspiration. Ils vont au coup de coeur. D'un grenat très foncé, ils off

Bourgogne, Bourgogne

• rouge tranquille

Un coup de coeur en Epineuil, cela s'arrose. Et pourquoi pas en débouchant ce 99? Rouge violacé, sa robe a belle allure. Le nez a un accent bourguignon prononcé, avec quelques notes de fumé. La bouche

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Le coup de coeur salue ce vin produit sur les hauteurs de Nuits et donc très proche des 1 ers crus de cette appellation. Fabrice et Thierry ont repris le domaine familial en 1991 et ils font ici très

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Maison créée en 1951 par Lucien Vitteaut. Son fils Gérard a fondé le domaine et réalisé l'unité de vinification en 1978. Honoré une première fois d'un coup de coeur en 1995, cet excellent producteur d

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Beines est connue pour son église Notre-Dame de l'Assomption des XIII e et XIV e s. et son saint Sébastien en bois polychrome. Voici un Beauroy grand seigneur, dont l'or illumine le blason. Ses arôme

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Bertrand Devillard (Antonin Rodet) a su prendre en gestion plusieurs domaines importants: J. Prieur (Meursault), château de Rully et ce domaine de la Ferté (l'ancienne abbaye cistercienne de La Ferté

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Givry existe par ses vins mais aussi par son architecture. C'est donc une destination idéale de tourisme viticole. Ce domaine fait partie de ceux qui sont incontournables à en juger par la démonstrati

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

La généalogie de ce domaine remonte à 1671. Quelques siècles plus tard, il est toujours dans la même famille; celle-ci propose un très beau vin. "Suivez mon panache rouge!" eût pu dire HenriIV. Rouge

Bourgogne, Ladoix

• rouge tranquille

Jamais deux sans trois... Coup de coeur pour ses millésimes 96 et 95, ce viticulteur récidive avec le 99. Son ladoix est exemplaire. Rouge griotte, d'une couleur profonde, il est orné de reflets rouge

Bourgogne, Maranges

• rouge tranquille

C'est le premier coup de coeur de ce viticulteur dans l'appellation. Les quatorze jours de cuvaison de ce Clos des Rois ont été bien employés: d'un rubis intense à reflets légèrement roses, le nez ass

Bourgogne, Mercurey

• rouge tranquille

Les Jeannin-Naltet ont joué depuis un siècle un rôle important dans l'économie bourguignonne. Ils partagent la vie de Mercurey depuis cinq générations. Le coup de coeur qui les honore aujourd'hui est

Bourgogne, Saint-romain

• rouge tranquille

Il y a le Mérite agricole. Quant au Mérite viticole, c'est le coup de coeur qui salue ce vin à la robe purpurine et d'un éclat saisissant. Rien d'excessif au nez. Il n'abuse pas du fût et place jolime

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

En arrivant à Davayé, vous ne pourrez pas manquer le domaine qui se dresse fièrement au-dessus des coteaux du village. De la fierté, Richard et son frère Stéphane peuvent en avoir aujourd'hui, après a

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Autant de constance dans la recherche de l'exceptionnel mérite d'être applaudi. Christine et Roger Saumaize offrent une fois de plus un saint-véran Vieilles vignes à l'étoffe remarquable. Une robe dor

Bourgogne, Saint-aubin

• blanc tranquille

Coup de coeur en 2001 et aussi en 1999 (pour ses 98 et 96 blancs), Hubert Lamy abat à nouveau un carré d'as. La Princée, est-ce un nom de climat? Elle nous enthousiasme par sa robe de princesse dans l

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Comme le disaient les Anciens, toute vertu est fondée sur la mesure. Fin, élégant et complexe, de Grands Picotins qu'on ne trouve pas sous le sabot d'un cheval! Un objet rare, et l'équilibre domine le

Bourgogne, Côte-de-beaune-villages

• rouge tranquille

Un coup de coeur dans cette appellation est chose rarissime. Aussi faut-il inscrire sur vos tablettes cette bouteille. D'un rubis ferme et profond, elle énumère des arômes intenses et francs de fruits

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Nourrissants, théologiques et morbifuges, les vins de Savigny possèdent un nouveau fleuron: celui-ci. Le coup de coeur salue en effet sa brillance et son brio. La framboise en arrière-nez participe au

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

La Chablisienne existe depuis 1923 et a joué un rôle moteur dans l'histoire viticole de Chablis. Coup de coeur pour un Fourchaume distançant d'un fil un Côte de Léchet 2000 (une étoile). Cohérence et

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Au château de Rully (domaine géré par Antonin Rodet), on va sortir le fameux verre de Charles de Saint-Ligier pour fêter cette distinction (il contient trois litres et c'est le troisième coup de coeur

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

La Montée Rouge fait partie des grands classiques beaunois. N'y voyez aucune allusion politique et l'on n'est pas ici sur le parcours Bastille-Nation. Présenté par un domaine repris par Michel Picard

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Vigne acquise en 1995 et provenant de la vente du Clos des Guettes par la famille Pinoteau de Rodinger. Le coup de coeur lui offre cette année une nouvelle consécration. Très intense à l'oeil et au ne

Bourgogne, Gevrey-chambertin

• rouge tranquille

Si vous ne trouvez pas celui-ci, prenez des Perrières 2000 en 1 er cru; excellent, capiteux et racé (boisé appuyé), ce vin obtient une étoile. Celui-ci, simple village, est coup de coeur. Carmin fonc

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

Il semble que l'arrivée de Frédéric-Marc Burrier à la tête du domaine familial ait donné un souffle nouveau au Château de Beauregard. Récompensé par un coup de coeur dans la précédente édition pour un

Bourgogne, Ladoix

• blanc tranquille

Au milieu du XIX e siècle, le Dr Lavalle se contente de citer Ladoix (Ladouée écrivait-on alors) sans mentionner ses crus. La situation est aujourd'hui bien différente et ladoix a su se faire un nom.

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Une cave où l'on ne s'ennuie vraiment pas. D'excellents Petits Epenots 2000 et des Charmots 2000 très prometteurs obtiennent chacun une étoile alors que ces Pézerolles sont récompensés par un éblouiss