Domaine JAFFELIN PERE ET FILS
- rouge tranquille
Domaine Jaffelin Pere Et Fils Creux De La Net 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
C'est le domaine Jaffelin qui monte cette année sur le podium et reçoit le coup de coeur. Un peu moins de 10 ha et de solides qualités vigneronnes: on sait ici ce que c'est que d'aller aux vignes! Ce 1er cru a passé son enfance non loin des Hauts de Vergelesses. Ce pinot rubis intense, framboisé exprime délicieusement le kirsch en bouche. Très fin, flatteur, il est synonyme de plaisir et ne pourra que bien évoluer.
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Vins de Pernand-vergelesses
Vins de Pernand-vergelesses
Détails du vin
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Le Domaine Jaffelin Pere Et Fils Creux De La Net 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- ROGER JAFFELIN ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pernand-vergelesses
- Fiche appellation
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