Domaines et vignerons de Bordeaux
Cette propriété, dont l'histoire viticole remonte au XII e s., a appartenu au XVIII e s. aux bénédictins de l'abbaye de Sainte-Croix. Elle bénéficie d'un excellent terroir graveleux en pente douce. Le ...
Guide 2008
Créé en 1830 par la famille de Fieuzal, ce cru appartient depuis 2001 à un Irlandais, Lochlann Quinn. Fidèle à sa tradition, il propose un vin de qualité. D'une couleur soutenue, ce 2004 n'est pas ava ...
Guide 2008
Seconde étiquette de Lafite, ce vin bénéficie du même terroir exceptionnel mais diffère de son grand frère par son esprit: tout au long de la dégustation, il se signale par son amabilité (25 % de merl ...
Guide 2008
Belle unité de 55 ha appartenant à l'une des plus anciennes familles du négoce bordelais (Borie-Manoux) et de la viticulture médocaine (Castéja), ce cru est une fois encore dans l'esprit de l'appellat ...
Guide 2008
Claire Villars administre ce cru situé au sud de la commune de Pauillac. Son 2004 assemble deux tiers de cabernet-sauvignon à un tiers de merlot. C'est un vin de caractère, comme l'annoncent sa robe g ...
Guide 2008
Comprenant un peu moins de cabernet-sauvignon que son grand frère (74 % contre 85 %), le second vin de Latour sera à boire plus jeune, dans quatre à six ans. Pas avant, car il faut laisser aux tanins ...
Guide 2008
La propriété, autrefois en métayage, a été reprise en 2000 par la famille Chasseuil. Elle bénéficie d'un bon terroir de graves planté à 95 % de merlot. Cette cuvée représente la totalité de la product ...
Guide 2008
Les Cathiard frère et soeur ont beaucoup investi dans les vignobles du Bordelais: à Pessac-Léognan d'abord, mais aussi à Saint-Émilion et à Pomerol, où, depuis dix ans, Sylviane Gardin-Cathiard présid ...
Guide 2008
Vieux Château Certan est un domaine emblématique, avec sa ravissante chartreuse entourée d'un parc aux arbres centenaires et d'un vaste vignoble. Georges Thienpont, négociant belge, ne s'était pas tro ...
Guide 2008
Établi sur une croupe de graves dominant le bourg de Sauternes, ce cru privilégie le sémillon (90 %) dans son encépagement. Son 2003 développe un bouquet associant un boisé élégant à des parfums d'agr ...
Guide 2008
Les propriétaires préfèrent au terme de château le mot cru qui met en exergue le terroir. Ici, des sols argilo-calcaires à astéries sur lesquels prospèrent le sémillon (90 %) et le sauvignon (10 %). S ...
Guide 2008
La Fleur Morange? Un petit vignoble de 3,80 ha géré par un couple de jeunes viticulteurs. La robe grenat de leur 2004 se frange de carmin. Le bouquet s'ouvre sur des notes de boisé vanillé, suivies de ...
Guide 2008
Cet important cru (une vingtaine d'hectares) est situé à quelques centaines de mètres de la porte sud de Saint-Émilion. Il appartient à la même famille depuis plus de quatre siècles. Issu à 80 % de me ...
Guide 2008
Ce cru appartient depuis 1997 à Gérard Perse. Situé en haut de la côte de Pavie, sur le plateau argilo-calcaire, il est complanté de merlot (90 %) et de cabernet franc. Habillé d'une robe pourpre viol ...
Guide 2008
Le château Teyssier est un important domaine d'une vingtaine d'hectares dont le coeur se trouve sur les sables de Vignonet, au sud de l'appellation, mais qui possède aussi des parcelles dispersées don ...
Guide 2008
Dans la plus pure tradition médocaine, ce cru possède un encépagement diversifié, dominé par le cabernet-sauvignon (65 %) et incluant un soupçon de petit verdot (5 %). Drapé dans une robe rouge foncé, ...
Guide 2008
Cette marque a été créée à la fin du XIX e s. par Théophile Skawinski, trisaïeul de Jean-Hubert Delon. Issu à majorité d'un clos distinct de celui de Léoville Las Cases, c'est une seconde étiquette pl ...
Guide 2008
Si jadis Ferrière vivait, un peu oublié, dans l'ombre de Lascombes, ce temps est bien révolu et le vin a retrouvé tout son faste. Sans avoir la puissance du 2003, coup de coeur l'an dernier, le 2004 p ...
Guide 2008
Peu de propriétés margalaises peuvent se targuer d'avoir un environnement aussi paisible. Adeptes de la lutte raisonnée, les Sichel préservent le beau terroir de graves de ce vignoble. S'annonçant par ...
Guide 2008
L'étiquette de ce vin est illustrée d'un Bacchus émaillé, reproduction d'une statuette du musée de Mouton. S'il fait effectivement partie depuis 1933 de l'ensemble de vignobles constitué par Philippe ...
Guide 2008
Figeac est l'un des plus importants et des plus connus des crus classés de Saint-Émilion. Au II e s., une villa gallo-romaine occupait ici un vaste territoire à la croisée des actuels Saint-Émilion, L ...
Guide 2008
Un château de style néoclassique et son orangeraie, construits dans la première moitié du XIX e s., règnent sur ce vaste vignoble établi sur un terroir de graves du quaternaire. Délicatement bouqueté, ...
Guide 2008
En 2004, il fallait savoir attendre la fin septembre et le début octobre pour vendanger et profiter d'une année faite pour le cabernet-sauvignon (cépage qui représente deux tiers de l'assemblage de ce ...
Guide 2008
Nul doute que le major Palmer eut du flair quand il créa ce cru au début du XIX e s. Près de deux cents ans après, le vignoble donne un vin subtil, tout en délicatesse, qui constitue une belle express ...
Guide 2008
Si les seconds vins se contentent parfois d'être de pâles reflets de leurs aînés, le Pavillon Rouge possède une personnalité bien affirmée. Cette individualité s'exprime par des arômes gourmands de fr ...
Guide 2008
Signé par l'équipe de Mouton Rothschild et produit sur un terroir de choix, ce vin se montre digne de ses origines. Son encépagement très diversifié comprend, à côté des traditionnels cabernets et du ...
Guide 2008
Né sur une butte de graves légères, entre Mouton et Lafite (son cousin), ce vin ne peut manquer d'afficher du caractère. Il montre une robe couleur bigarreau foncé et un bouquet de fruits rouges et d' ...
Guide 2008
À l'image des grandes wineries du Nouveau Monde, la maison de négoce Sichel dispose de sa propre cave de vinification. Elle a établi avec ses viticulteurs partenaires une charte de qualité qui porte s ...
Guide 2007
Cette cuvée issue à 100 % de sauvignon brille de reflets verts sur fond jaune et laisse s'échapper des arômes de buis, de fleurs blanches, de fruits exotiques et de pamplemousse. Vive en attaque, elle ...
Guide 2007
Ancienne propriété des premières côtes de Bordeaux, dont la création daterait de 1602, ce château offre un joli panorama depuis la colline graveleuse et argilo-calcaire où il est implanté. La présence ...
Guide 2007
C'est au château Haut-Garriga que réside la famille Barreau: une propriété de 73 ha implantée sur sols argilo-calcaires. Constitué à 100 % de sémillon, ce bordeaux sec jaune intense respire l'ananas, ...
Guide 2007
Le circuit des bastides n'est qu'à 5 km de la cave coopérative; un petit détour est donc aisé et fort tentant pour découvrir ce vin de sauvignon. Le bouquet de fleurs et de fruits explose au nez: acac ...
Guide 2007
Cette cuvée de sauvignon (70 %) et de sémillon sur graves du nord Libournais est dominée par les arômes de fruits blancs, d'agrumes, d'épices et de minéral. Du volume, de la rondeur, une saveur sauvig ...
Guide 2007
Bâti au XVI e s. par M. de Minvielle, puis revendu comme bien national, à la Révolution, à la famille des actuels propriétaires, ce château commande 56 ha sur sol argilo-calcaire. Son bordeaux sec, éq ...
Guide 2007
Des coquilles Saint-Jacques ou des écrevisses à la crème sont tout indiquées pour accompagner ce bordeaux de pur sauvignon, aux arômes vifs de citron. La matière ronde est parcourue d'un frissonnant p ...
Guide 2007
Une chartreuse du XVIII e s. qui doit son nom à ses anciens habitants, d'origine britannique. Attention, les bouteilles de ce bordeaux sec sont comptées... Le sauvignon, le sémillon et 35 % de muscade ...
Guide 2007
Une microcuvée presque exclusivement constituée de sémillon, avec un appoint de sauvignon. De la robe jaune doré émanent des arômes discrets de fleurs et de fruits, puis une matière ronde et équilibré ...
Guide 2007
Issu de 100 % de sauvignon planté sur sol argilo-limoneux et siliceux, ce vin jaune pâle aux éclats verts offre généreusement ses arômes caractéristiques de buis, de genêt, de fruits exotiques et d'ag ...
Guide 2007
Vin de marque de la maison Cordier, ce bordeaux sec mise tout sur le sauvignon, dont il hérite une robe jaune pâle à reflets verts, ainsi qu'une attrayante complexité aromatique entre l'acacia, l'aubé ...
Guide 2007
De ce vignoble implanté sur sol argilo-calcaire et graveleux est née cette cuvée de sémillon, de sauvignon et de muscadelle. Or pâle, elle offre un nez charmeur de noisette et d'abricot sec, puis un s ...
Guide 2007
Ce pur sauvignon, jaune blanc à reflets verts, a du rythme. Il joue la partition des fleurs blanches, du citron et du pamplemousse, puis enveloppe le palais de sa chair ronde, discrètement fruitée, av ...
Guide 2007
Merlot et cabernet nés de sols argilo-siliceux composent ce premières-côtes-de-blaye rouge violacé qui associe des arômes de fruits mûrs à un léger boisé grillé, non dénué de complexité. Une même empr ...
Guide 2007
Le château reçut le nom d'Escadre en 1832, en l'honneur d'un ancien propriétaire amiral. Jean-Marie Carreau, aidé de ses fils Sébastien et Nicolas, propose un 2004 grenat à reflets violets, dont le ne ...
Guide 2007
Le sauvignon, nuancé de 5 % de muscadelle, né sur sol limoneux est à l'origine de ce vin jaune pâle aux reflets dorés, qui s'ouvre sur des senteurs de bourgeon de cassis, d'agrumes et de fleurs blanch ...
Guide 2007
Un bon point pour la cave des Hauts de Gironde. Un T de Tutiac élégant par son nom comme par sa présentation dans le verre: rouge profond à reflets violines. Le plaisir est au rendez-vous au moment de ...
Guide 2007
Cette maison se situe dans le quartier historique du négoce des vins de Bordeaux, les Chartrons. Le Voyageur s'habille d'un grenat profond, ourlé de violet, et dévoile des senteurs de cassis, de surea ...
Guide 2007
Dominant la vallée de Sainte-Foy-la-Grande, cette propriété de plus de 25 ha bénéficie de coteaux exposés plein sud, aux sols argilo-calcaires. L'encépagement, classique, est dominé par le merlot. C'e ...
Guide 2007
Issu de 40 % de cabernet-sauvignon, de 45 % de merlot et de 15 % de cabernet franc récoltés sur un terroir argilo-calcaire bien exposé, ce rosé est proche de la couleur du clairet par sa tonalité viol ...
Guide 2007
L'histoire de ce domaine remonte aux XI e s., période à laquelle les moines de l'abbaye de Blasimon implantèrent les premiers ceps de vigne. La chartreuse du XVIII e s. a d'ailleurs gardé quelques élé ...
Guide 2007
Dominé par le merlot (85 %), ce bordeaux d'un rouge profond aux reflets carmin offre des parfums de fleurs et de fruits rouges. Les tanins très présents étayent la chair puissante et chaleureuse, et d ...
Guide 2007
Né sur un joli terroir de graves, ce vin sait mettre en confiance par sa belle présentation. À une robe d'un rouge intense s'associe un bouquet harmonieux. Les fruits frais et le merrain trouvent un s ...
Guide 2007
Avant de visiter le chai, Monique et Jean-François Dufaget vous inviteront à emprunter le chemin pédestre qui parcourt le vignoble. Vous y découvrirez les cépages bordelais qui sont à la base de ce ro ...
Guide 2007
Issu d'un terroir argileux planté principalement de merlot, ce bordeaux a bénéficié d'un élevage de douze mois en barrique. Il en résulte une agréable ligne boisée, en harmonie avec le bouquet de frui ...
Guide 2007
Passée de l'élevage à la viticulture en 1968, cette propriété compte aujourd'hui 23 ha de vignes. Son bordeaux supérieur exprime des notes florales et épicées de bon augure. Suit en bouche une sensati ...
Guide 2007
Un assemblage à parts égales de cabernet franc et de cabernet-sauvignon récoltés sur un sol sableux, puis un élevage de huit mois en barrique. Tels sont les secrets de cette cuvée élégante dans sa rob ...
Guide 2007
Le château Fougey est la propriété de la maison Castel. Merlot et cabernet-sauvignon, en parfait équilibre, ont donné à ce vin une teinte grenat intense et un bouquet à la fois fruité et épicé. Le cor ...
Guide 2007
Ce château du XIX e s. campe sur le plateau argilo-calcaire le plus élevé de l'appellation (118 m) et le cru est complanté à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc. Des proportions assez proches d ...
Guide 2007
70 % de merlot et 30 % de cabernet composent ce 2003, dont la robe pourpre brille de reflets grenat. Le nez élégant mêle des arômes de noyau de cerise, de tabac, de fumé et de fleurs. Les tanins appar ...
Guide 2007
Né d'un assemblage équilibré, ce bordeaux se distingue par l'intensité de sa teinte et ses légères notes d'évolution. Son bouquet de fraise, de framboise, de mûre et d'épices n'est pas le moindre de s ...
Guide 2007
Occupant un terroir argilo-siliceux planté principalement de cabernets (69 %), ce château propose un bordeaux de teinte profonde et brillante. Le nez de cerise, de confiture et de cuir est une invitat ...