Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Commandé par une remarquable chartreuse du XVIII e s., ce cru, fort de plusieurs coups de coeur, est fidèle à sa tradition qualitative avec ce vin mi-merlot mi-cabernet d'où se dégage une impression d

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Un terroir de qualité, constitué de graves profondes et des efforts de rénovation, aussi bien dans les vignes qu'au chai: une fois encore, la recette est efficace. Sous la robe pourpre intense, le bou

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Deux anciens propriétaires du domaine ont donné leur nom à ce cru qui propose un vin assez moderne, aux tanins sans aucune aspérité. S'annonçant par une robe sombre, ce 2004 fait preuve d'originalité

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce cru cussacais offre la possibilité de se restaurer dans son bar à vin et d'assister une fois par mois à un dîner-spectacle au château. Autant d'occasions de découvrir ce 2004 dont le bouquet puissa

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

L'ancienneté de la tradition familiale (1793) a permis d'acquérir un réel savoir-faire sur le terroir de graves garonnaises. Pour preuve ce 2004 de teinte grenat, au bouquet s'épanouissant délicatemen

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Le nom de ce cru fait référence à une roseraie qui existait dans le parc du château. Il va comme un gant à ce vin. Comme la fleur, celui-ci évoque la délicatesse: à la fraîcheur du bouquet, qui unit l

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Reprise en 1998 par Patrick Bernard pour la maison de négoce Millésima, cette propriété est composée d'une cinquantaine d'hectares de vignes sur des graves et des argilo-calcaires. Avec ce 2004, elle

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

S'étendant sur des croupes de graves regardant l'estuaire, ce cru de Saint-Seurin-de-Cadourne bénéficie d'un terroir de choix. Nul n'en doutera en dégustant sone vin où fruits et épices composent un b

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Vaste domaine, ce cru s'inscrit dans la tradition par la pluralité de ses terroirs (calcaires et graves). Rien d'étonnant d'y voir naître un vin bien typé, dont l'aptitude à la garde (supérieure à cin

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Situé sur la dorsale de graves de Saint-Seurin-de-Cadourne qui regarde l'estuaire, Saint-Paul jouit d'un terroir de choix. D'une couleur intense à frange vive, son 2004 développe un bouquet fin et com

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Héritiers d'une tradition vigneronne remontant à six générations, Béatrice et Lionel Poitou savent tirer le meilleur de leur terroir de graves garonnaises. Une fois encore, ils proposent un vin très r

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Sa taille modeste n'empêche pas ce cru de Macau d'offrir un vin de fière allure, même dans des millésimes difficiles comme celui-ci. Arborant un nez riche et complexe (violette, cassis et pain grillé)

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Situé au bord du chemin qui mène d'Arcins à Lamarque, le moulin pourra décevoir, car il ne possède plus ni toiture ni ailes, contrairement à l'image de l'étiquette. En revanche la découverte du vin ré

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Dans la famille depuis un peu plus d'un siècle, ce château est un haut lieu médocain avec son chai classé Monument historique, et, dans le parc, un retable de marbre rose dit des enfants trouvés qui v

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Ce petit vignoble de 5 ha est historiquement le premier créé par la famille Martin à la fin du XIX e s. Issu d'un tiers de merlot et deux tiers de cabernet-sauvignon nés sur graves argileuses et sable

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Pratiquant jadis la polyculture (cultures florales et maraîchères), cette propriété s'est au fil des ans convertie à la viticulture. Associant sauvignon blanc (73 %) et sauvignon gris, cette cuvée mon

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier en rouge, ce cru propose ici un blanc très réussi, assemblage de 60 % de sauvignon et de 40 % de sémillon. Un peu secret au début, ce vin révèle peu à peu sa personnalité, d

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Deux gros îlots enclavés dans l'habitat suburbain composent le vignoble de cette propriété. Son 2004 se présente dans une robe pourpre à reflets violacés. Son bouquet complexe mêle des notes florales,

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

À 44 m d'altitude, ce domaine occupe le point culminant du Médoc. Encore marqué par l'élevage, son 2004 nécessite un peu de repos en cave (trois ou quatre ans). Une garde que cette bouteille est à mêm

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Propriété des frères Mommeja, héritiers de la famille Hermès, ce cru est régulier en qualité, comme le montre ce 2004. Aussi élégant dans son bouquet qu'en finale, ce vin révèle une trame tannique trè

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Le chêne marque le bouquet de ce vin. Issu majoritairement du cabernet-sauvignon, celui-ci affirme son caractère médocain par une solide présence tannique qui invite à le laisser un peu en cave avant

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

S'il n'entend pas rivaliser avec le 2003, coup de coeur l'an dernier, ce vin n'en a pas moins du répondant, avec une puissante structure faite de tanins solides et élégants. Encore un peu austère, il

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Avec un nom tel que le sien, cette cuvée n'a pas le droit de décevoir. En effet, après un remarquable 2004 l'an dernier, on découvre ce 2005 dont les notes confites se mêlent aux parfums de fruits exo

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Les propriétés familiales ne sont plus légion dans l'appellation margaux. Sur ce domaine, pourtant, Éric Léglise continue à assurer lui-même l'ensemble des travaux de la vigne au chai, avec beaucoup d

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Amateur d'art moderne, homme d'affaires, Philippe Raoux vient d'ouvrir à Arsac la Winery, une maison du vin comprenant une boutique et un restaurant; elle propose également expositions, concerts et co

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Un encépagement singulier pour cette cuvée Prestige, avec 60 % de petit verdot. Est-ce là la source de l'originalité du bouquet qui exprime, outre des arômes de fruits rouges, quelques notes de violet

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour le 2003, ce cru aux vignes ancestrales montre avec ce millésime difficile qu'il sait toujours séduire: une présentation grenat à reflets vifs, un bouquet délicat de fru

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Une belle unité de production dont la majorité des vignes poussent sur la butte de graves de By, à Bégadan, avec une densité assez élevée et un encépagement diversifié et équilibré. La vinification ét

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Appartenant au groupe CGR, ce cru possède sa propre identité, avec ses sols argilo-calcaires et son encépagement adapté faisant la part belle au merlot. D'un rouge foncé à reflets brillants, le vin év

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

À l'heure où tant de crus sont devenus des filiales de grands groupes, ce domaine reste familial. Son vin affiche un solide caractère qu'annonce sa robe sombre à reflets brillants. Au palais, sa perso

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Fleuron des domaines CGR en Médoc, ce cru possède un terroir de graves qui a produit ce 2004 entre pourpre et grenat. Le bouquet encore fermé laisse néanmoins percer des notes boisées et fruitées. Apr

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Vendanges manuelles, cuvaison adaptée en fonction de la maturité des raisins, élevage en barriques (dont un tiers neuves): sur ce cru, on reste très attaché au respect du terroir et à un travail série

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Élaboré à la cave coopérative de Pauillac, ce vin s'annonce par une robe sombre et brillante. Au nez, le boisé sait se montrer suffisamment discret pour laisser la place aux petits fruits noirs. Rond,

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Situé sur la commune de Fargues dans une clairière dominant le ruisseau de Pontaulie, ce cru présente un sauternes traditionnel et expressif. Sous une teinte or se révèle un bouquet aux subtils parfum

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un petit château du XVIII e s., flanqué d'une tour carrée, commande ce vignoble composé de deux îlots. Issu exclusivement de sémillon, ce 2005 offre un bouquet où les fruits mûrs (abricot, coing) se m

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Passionnés par les liquoreux, Catherine et Christophe Gachet décident en 1999 d'abandonner leurs activités professionnelles pour se consacrer à la vigne et au vin. Pas moins de trois vins sont retenus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Seconde étiquette de Piada (appellation barsac), ce vin issu quasi exclusivement de sémillon, complété d'un soupçon de sauvignon et de muscadelle (1 % chacun), a retenu l'attention des dégustateurs pa

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Non loin de l'église romane (XII e s.) de Saint-Christoly, cette propriété de 26 ha, commandée par une chartreuse, cultive la vigne depuis le milieu du XIX e s. Son blaye, dominé par le merlot, dévelo

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Cette belle demeure girondine entourée d'un parc et de dépendances commande un vignoble d'une quarantaine d'hectares. Trois cuvées sont sélectionnées cette année. La cuvée principale brillant de refle

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée provient exclusivement du cépage merlot et bénéficie des techniques les plus modernes de vinification et d'élevage. C'est un vin riche et puissant, aux notes de fruits noirs, de pruneau et

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

L'architecte de cette chartreuse de la fin du XVIII e s. n'est autre que Victor Louis, auteur du Grand Théâtre de Bordeaux. De l'architecture, ce vin n'en manque pas: sa structure carrée lui assurera

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Implanté sur l'une des plus anciennes îles de l'estuaire de la Gironde (dont Henri IV fut propriétaire), ce domaine bénéficie de son microclimat: ici aucun risque de gelée, mais un stress hydrique fav

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

On le sait: les vins de Valmengaux aiment la garde. Le 2005, d'un rouge-noir profond, ne fera pas exception, même s'il contient une forte proportion de merlot. Les dix-huit mois passés en barrique lui

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une composition libre que ce bordeaux supérieur issu du seul merlot récolté bien mûr sur des sols sablonneux? Une partition bien travaillée surtout, car, si le bois est encore très présent à ce jour,

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Restauré et transformé en chai, le presbytère datant du XII e s. est le plus vieux monument du village de Sainte-Colombe; on y trouve encore quelques ares de vignes âgées de plus d'un siècle, particip

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Référence dans l'aire d'appellation, déjà plusieurs fois coup de coeur dans des éditions antérieures du Guide, ce cru tient son rang dans le millésime 2005. La variété de son sous-sol – argiles bleues

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Bernard Magrez, forte personnalité du négoce, a acheté en 2004 à la famille de Rivoyre ce vignoble de 22 ha entourant une gentilhommière. Il présente un vin en devenir, vêtu de bordeaux profond. Le bo

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Bernard Magrez dans ses oeuvres liquoreuses. Ayant racheté cette propriété en 2004, il se lance dans un premier millésime; très heureusement surpris du résultat, il décide de poursuivre l'aventure. Ce

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Habitué aux honneurs du Guide depuis de longues années, ce château ne démérite pas dans le millésime 2004. La robe profonde brille de mille feux; les arômes sont puissants, poivrés, vanillés et fruité

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Propriétaire depuis décembre 2006 seulement, David Curl a donc hérité de ce 2004. La robe pourpre intense et les arômes de fruits noirs, sur un boisé élégant, sont déjà un gage de sérieux. Cette bonne

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La passion pour le métier de vigneron: voilà ce qui a poussé Gilles Prince, courtier en vins, et son épouse Marie-Christine à investir en 2000 dans ce vignoble composé de quatre petites parcelles disp

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Pommier a acquis en 1990 ce cru de Saint-Laurent-des-Combes, où le merlot et le cabernet franc sont à parité, plantés sur sol sablonneux et crasse de fer. Le 2004 se présente dans une robe

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les Trocard sont dans la viticulture depuis 1620. Cette branche exploite aujourd'hui 90 ha de vignes dans le Libournais. Jean-Louis Trocard a acquis en 1995 ce cru situé sur les argilo-calcaires du se

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Appartenant à une très ancienne famille saint-émilionnaise, les Mestreguilhem exploitent un vaste vignoble sur l'appellation. Le cru principal a donné naissance à un vin plein de personnalité et typiq

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La famille Apelbaum possède ici deux vignobles qui ont donné des 2004 très réussis. Le château Quercy, établi sur un terroir de graves, a produit un vin à la robe pourpre intense. Son bouquet naissant

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru est idéalement situé sur le rocher calcaire à 50 m de l'église de Saint-Laurent-des-Combes. La relève est assurée par la fille des propriétaires, Émilie, jeune oenologue qui, tout en s'accupant

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

S'il parcourt le monde pour prodiguer ses conseils, Michel Rolland ne néglige ni son laboratoire de Pomerol ni ses vignobles libournais, qu'il gère avec son épouse Dany. Ce cru es

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Chantal Oddo a repris en 1998 la direction de l'exploitation familiale à la suite de son père. Les terroirs de ce cru sont particulièrement équilibrés: 50 % de sols argilo-sableux dans l'anse de Mazer

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Les Schepper exploitent plusieurs crus sur les coteaux argilo-calcaires en terrasses de l'est de l'aire d'appellation. Le jury a tout d'abord retenu ce 2004 qui s'affirme comme un bon vin de garde. So

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Il y a beaucoup à dire sur ce beau domaine situé sur le coteau argilo-calcaire, dans la partie est de l'appellation. Il appartient aux héritiers du baron Bich, l'inventeur du stylo à bille. Commandé p