CHÂTEAU CLOS DU NOTAIRE

Notaris 2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vignoble de 20 ha a été créé il y a plus d'un siècle par une famille de notaires. Les descendants sélectionnent 6 ha de graves sur calcaire à astéries pour cette cuvée Notaris au bouquet naissant et élégant, encore sur la fleur et le fruit. La bouche est souple, savoureuse, bien équilibrée, structurée par des tanins fins qui ne heurtent pas. On pourra l'apprécier assez prochainement sur une cuisine raffinée.

Détail du vin Château clos du notaire

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.