Château HAUT-POURRET

Merlot (70%) et cabernet franc composent ici un 2011 particulièrement bien équilibré. Le nez, fin et charmeur, associe fruits noirs (cassis, mûre), épices et violette. L'attaque révèle un vin riche, suave et charnu, mais sans mollesse, étayé par une solide structure et un boisé noble. De beaux arguments pour reposer sagement en cave.

Ce petit vignoble est situé à moins de 1 km de Saint-Émilion, sur la route de Libourne. En 1850, une partie de la maison abritait l'école du hameau de Pourret. Ce 2006 révèle à l'agitation un bouquet naissant fait de bois torréfié et épicé, de fruit et d'une touche animale. La bouche, puissante et chaleureuse, repose sur une trame tannique serrée qui gagnera à vieillir un peu. Un bon vin de garde que l'on pourra commencer à servir dans deux ou trois ans sur un chapon rôti.

Serge Lepoutre exploite ce petit vignoble de 3 ha situé au hameau de Pourret près de la cité médiévale, sur la route de Libourne. Son 2005 a belle allure. D'une couleur profonde presque noire, il livre des arômes fruités (cerise à l'eau-de-vie) qui tiennent tête à la barrique. En bouche également, le fruit est omniprésent, accompagné d'une touche animale et de tanins solides et boisés, dont la persistance garantit un bon vieillissement. À garder cinq ans avant de songer à un accord avec une viande blanche.

Serge Lepoutre représente la cinquième génération de la famille qui exploite ce petit vignoble idéalement situé dans le secteur de Pourret, à moins d'un kilomètre de Saint-Émilion en direction de Libourne, sur un terroir argilo-calcaire reposant sur le rocher. Il élabore artisanalement un vin très classique, régulièrement retenu par les jurys. C'est encore le cas de ce 2003 bordeaux foncé qui s'ouvre à l'agitation sur de puissantes senteurs de fruits confits et de bois frais. La bouche est généreuse, pleine, savoureuse, charpentée par des tanins de qualité. Un vrai saint-émilion qui devrait s'épanouir d'ici un an ou deux et accompagner agréablement une large palette de cuisine gastronomique lors de la décennie suivante.

Serge Lepoutre aime à dire qu'il est un artisan du vin. Sa maison girondine de 1850 règne sur les 3 ha de ce petit vignoble installé à 1 km à l'ouest de Saint-Emilion. Avec sa jolie robe rubis et son nez agréable de pruneau, de fruits rouges et de pain grillé, ce 2002 s'annonce prometteur. La bouche est harmonieuse, d'abord souple, chaleureuse et vineuse, puis charpentée et ferme en finale. Cette bouteille supportera un vieillissement de deux à quatre ans.

Ce petit vignoble est situé à 1km à l'ouest de la cité, au bord de la route de Libourne. Le terroir y est argilo-calcaire. Assemblage de 70% de merlot et de 30% de cabernets, son vin cerise noire est déjà intense et complexe au nez (fruits surmûris, macérés; boisé fin, vanillé). On retrouve la chaleureuse saveur de fruits macérés dans une bouche soutenue par des tanins serrés et racés. Après deux à sept ans de cave, on pourra décanter cette bouteille et la déguster sur gibier et viande rouge.

Petite propriété familiale située à peine à 1km à l'ouest de Saint-Emilion, installée sur un terroir argilo-calcaire planté pour deux tiers de merlot et pour un tiers de cabernets. Derrière une belle robe grenat vif, le bouquet est expressif, encore fruité (cerise, framboise), évoluant sur des notes vanillées. Ronde, la bouche a de la chair, et une texture renforcée par des tanins racés. Déjà bon, ce 97 peut tenir quelques années.

"Ce petit vignoble de 3 ha, bordant la route entre Libourne et Saint-Émilion, appartient à la même famille depuis cinq générations. Serge Lepoutre – ""autodidacte et artisan"", comme il se définit – signe un 2009 rubis, au nez fin et bien équilibré entre fruité mûr et boisé, tendance moka. La bouche, à l'unisson, est structurée, ample et harmonieuse, malgré une pointe d'austérité en finale. À attendre trois ou quatre ans."

Ex-navigant de l'armée de l'air, Serge Lepoutre a repris en 1979 ce petit domaine de 3 ha situé dans le secteur de Pourret, à 1 km à l'ouest de la cité médiévale, sur la route de Libourne. Son 2008, issu à 70 % de merlot, séduit par son bouquet naissant de fruits frais et d'épices. Tendre, savoureux et persistant au palais, bâti sur des tanins déjà soyeux, il accompagnera dès à présent comme dans trois ans viande blanche et volaille rôtie.

Ce petit domaine viticole est situé dans le hameau de Pourret, à environ 1 km de la cité médiévale, sur la route menant à Libourne. Autrefois, le rez-de-chaussée servait d'école pour les enfants des alentours. Le vignoble est exploité par la même famille depuis cinq générations. Le 2007 est un vin agréable, d'une couleur rubis éclatant, au nez délicat mêlant les fleurs blanches et les fruits frais dans une ambiance discrètement boisée. L'attaque, souple et fraîche, est vite relayée par des tanins finement boisés aux saveurs de café et de vanille. Un grand cru élégant qui sera assez vite prêt à boire sur une lamproie à la bordelaise ou une viande blanche.

Des terroirs argilo-calcaires, reposant sur un sous-sol rocheux, composent ce petit vignoble situé à l'ouest de Saint-Emilion. Ce 2001 de couleur rubis libère des arômes frais et fruités, avec des nuances boisées bien fondues. La dégustation est équilibrée mais la finale ferme et vigoureuse incitera à laisser ce vin vieillir trois à cinq ans avant de le servir sur une volaille rôtie.

Etabli sur un sol argilo-calcaire à substrat rocheux, avec 70% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon, ce cru est situé à 1km du village, sur la route conduisant à Libourne. Il nous propose un 99 à la jolie robe bordeaux, sombre et profonde. Le bouquet rappelle le pruneau, avec des notes boisées agréables. La bouche est corsée et charpentée par des tanins solides, encore un peu austères, mais gages d'un bel avenir.