Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Lucien Guillemet est de ces vinificateurs qui ont l'art de faire parler le terroir à travers le vin. Témoin, ce 2004 qui séduit d'emblée par sa teinte pourpre sombre, presque noire. Le bouquet fin et

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

S'étendant sur 300 ha, dont 80 de vignoble, Giscours bénéficie d'un beau terroir de graves et d'installations modernes. Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, dont plusieurs co

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un vignoble établi sur un plateau de graves garonnaises en pente douce, orienté à l'est vers la Gironde, et commandé par un château entouré d'un parc aux arbres centenaires; voilà le décor dans lequel

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Grâce à un excellent terroir de graves pyrénéennes, ce cru sait, même dans les millésimes difficiles, produire des vins de grande qualité. C'est le cas de ce 2004 d'un rouge soutenu qui développe un b

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce vignoble apporté en dot en 1860 par l'arrière-grand-mère de l'actuelle exploitante est conduit en agriculture biologique. Paré d'un rubis éclatant, le 2004 livre un bouquet fruité, soutenu par un b

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Daniel Mouty exploite une quarantaine d'hectares de vignes dans le Libournais, dont cette parcelle de merlot qui jouxte l'aire du saint-émilion. La vinification et l'élevage se font dans la chartreuse

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Vers 1920, les grands-parents de Jean-Daniel et Michel Rolland acquirent une modeste propriété dans le secteur de Maillet, à la pointe est de l'appellation. Agrandie par achats successifs de parcelles

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Connu à Saint-Émilion, Michel Querre exploite aussi un petit vignoble à Pomerol sur sols sablo-graveleux. Il propose un 2004 pourpre frangé de quelques reflets d'évolution; la palette aromatique mêle

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, ce cru propose la quasi-totalité de sa production et non une microcuvée. Le 2004 se présente dans une robe rubis intense parcourue de reflets ambrés. Le premier nez, très

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce cru est une des propriétés libournaises de la famille Guichard. Le grand vin et le second vin sont tous les deux retenus. Ce 2004 joue dans le registre de la finesse. Son bouquet s'ouvre à l'aérati

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Pierre Bourotte possède trois crus en pomerol qui sont sélectionnés cette année. Tout d'abord, ce Clos du Clocher établi sur un terroir d'argiles graveleuses, où le cabernet franc est présent à hauteu

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Pas de titre de château pour ce petit cru constitué de cinq parcelles réparties sur plusieurs terroirs. Depuis la construction du nouveau chai en 2001, son vin est toujours sélectionné. Ce 2004 exhale

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Nous avons retenu les trois cuvées élaborées par la famille Garzaro sur son vignoble de 4 ha, établi sur un terroir sablonneux à la sortie de Libourne vers Catusseau. Le merlot y règne à 90 %. Le Vieu

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce cru de Barsac a fait sa réputation grâce à une excellente adéquation entre le terroir et le travail de l'homme. Il est aujourd'hui dirigé par Denis Dubourdieu, également professeur de la faculté d'

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

À la fois cru classé et école de viticulture et d'oenologie née d'un legs, La Tour Blanche a une obligation d'exemplarité. Elle s'en acquitte plus que dignement avec des vins comme ce 2004 qui s'annon

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Comment ne pas être admiratif devant l'élégance du château du XVII e s., classé Monument historique, et des jardins à l'italienne? On est séduit également par ce 2005 qui, s'il n'a pas encore trouvé s

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

À l'entrée de Barsac en venant de Bordeaux, on aperçoit le château et son parc, un des plus beaux lieux de l'appellation. Mais plus encore qu'à son architecture, c'est à sa production que le cru doit

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sous les vignes de merlot (75 %) et de cabernet franc du plateau calcaire de Saint-Martin se trouvent d'immenses carrières que l'on peut visiter. Les pierres ont servi à bâtir les plus belles demeures

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Il s'agit du premier millésime de la nouvelle équipe qui a pris en main ce cru classé à la suite d'Armand Moueix. Le vignoble est commandé par un château du XIX e s. doté d'une orangerie, accroché à l

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Benoît Trocard avait placé la barre très haut: ses deux premiers millésimes avaient obtenu chacun un coup de coeur, ce qui constitue un exploit. Le 2004 est un peu en retrait, mais on connaît la diffi

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Cette propriété, dont l'histoire viticole remonte au XII e s., a appartenu au XVIII e s. aux bénédictins de l'abbaye de Sainte-Croix. Elle bénéficie d'un excellent terroir graveleux en pente douce. Le

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Créé en 1830 par la famille de Fieuzal, ce cru appartient depuis 2001 à un Irlandais, Lochlann Quinn. Fidèle à sa tradition, il propose un vin de qualité. D'une couleur soutenue, ce 2004 n'est pas ava

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Seconde étiquette de Lafite, ce vin bénéficie du même terroir exceptionnel mais diffère de son grand frère par son esprit: tout au long de la dégustation, il se signale par son amabilité (25 % de merl

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Belle unité de 55 ha appartenant à l'une des plus anciennes familles du négoce bordelais (Borie-Manoux) et de la viticulture médocaine (Castéja), ce cru est une fois encore dans l'esprit de l'appellat

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Claire Villars administre ce cru situé au sud de la commune de Pauillac. Son 2004 assemble deux tiers de cabernet-sauvignon à un tiers de merlot. C'est un vin de caractère, comme l'annoncent sa robe g

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Comprenant un peu moins de cabernet-sauvignon que son grand frère (74 % contre 85 %), le second vin de Latour sera à boire plus jeune, dans quatre à six ans. Pas avant, car il faut laisser aux tanins

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La propriété, autrefois en métayage, a été reprise en 2000 par la famille Chasseuil. Elle bénéficie d'un bon terroir de graves planté à 95 % de merlot. Cette cuvée représente la totalité de la product

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Les Cathiard frère et soeur ont beaucoup investi dans les vignobles du Bordelais: à Pessac-Léognan d'abord, mais aussi à Saint-Émilion et à Pomerol, où, depuis dix ans, Sylviane Gardin-Cathiard présid

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Vieux Château Certan est un domaine emblématique, avec sa ravissante chartreuse entourée d'un parc aux arbres centenaires et d'un vaste vignoble. Georges Thienpont, négociant belge, ne s'était pas tro

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Établi sur une croupe de graves dominant le bourg de Sauternes, ce cru privilégie le sémillon (90 %) dans son encépagement. Son 2003 développe un bouquet associant un boisé élégant à des parfums d'agr

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Les propriétaires préfèrent au terme de château le mot cru qui met en exergue le terroir. Ici, des sols argilo-calcaires à astéries sur lesquels prospèrent le sémillon (90 %) et le sauvignon (10 %). S

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

La Fleur Morange? Un petit vignoble de 3,80 ha géré par un couple de jeunes viticulteurs. La robe grenat de leur 2004 se frange de carmin. Le bouquet s'ouvre sur des notes de boisé vanillé, suivies de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cet important cru (une vingtaine d'hectares) est situé à quelques centaines de mètres de la porte sud de Saint-Émilion. Il appartient à la même famille depuis plus de quatre siècles. Issu à 80 % de me

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru appartient depuis 1997 à Gérard Perse. Situé en haut de la côte de Pavie, sur le plateau argilo-calcaire, il est complanté de merlot (90 %) et de cabernet franc. Habillé d'une robe pourpre viol

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le château Teyssier est un important domaine d'une vingtaine d'hectares dont le coeur se trouve sur les sables de Vignonet, au sud de l'appellation, mais qui possède aussi des parcelles dispersées don

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Dans la plus pure tradition médocaine, ce cru possède un encépagement diversifié, dominé par le cabernet-sauvignon (65 %) et incluant un soupçon de petit verdot (5 %). Drapé dans une robe rouge foncé,

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Cette marque a été créée à la fin du XIX e s. par Théophile Skawinski, trisaïeul de Jean-Hubert Delon. Issu à majorité d'un clos distinct de celui de Léoville Las Cases, c'est une seconde étiquette pl

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Si jadis Ferrière vivait, un peu oublié, dans l'ombre de Lascombes, ce temps est bien révolu et le vin a retrouvé tout son faste. Sans avoir la puissance du 2003, coup de coeur l'an dernier, le 2004 p

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Peu de propriétés margalaises peuvent se targuer d'avoir un environnement aussi paisible. Adeptes de la lutte raisonnée, les Sichel préservent le beau terroir de graves de ce vignoble. S'annonçant par

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

L'étiquette de ce vin est illustrée d'un Bacchus émaillé, reproduction d'une statuette du musée de Mouton. S'il fait effectivement partie depuis 1933 de l'ensemble de vignobles constitué par Philippe

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Figeac est l'un des plus importants et des plus connus des crus classés de Saint-Émilion. Au II e s., une villa gallo-romaine occupait ici un vaste territoire à la croisée des actuels Saint-Émilion, L

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Un château de style néoclassique et son orangeraie, construits dans la première moitié du XIX e s., règnent sur ce vaste vignoble établi sur un terroir de graves du quaternaire. Délicatement bouqueté,

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

En 2004, il fallait savoir attendre la fin septembre et le début octobre pour vendanger et profiter d'une année faite pour le cabernet-sauvignon (cépage qui représente deux tiers de l'assemblage de ce

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Nul doute que le major Palmer eut du flair quand il créa ce cru au début du XIX e s. Près de deux cents ans après, le vignoble donne un vin subtil, tout en délicatesse, qui constitue une belle express

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Si les seconds vins se contentent parfois d'être de pâles reflets de leurs aînés, le Pavillon Rouge possède une personnalité bien affirmée. Cette individualité s'exprime par des arômes gourmands de fr

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Signé par l'équipe de Mouton Rothschild et produit sur un terroir de choix, ce vin se montre digne de ses origines. Son encépagement très diversifié comprend, à côté des traditionnels cabernets et du

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Né sur une butte de graves légères, entre Mouton et Lafite (son cousin), ce vin ne peut manquer d'afficher du caractère. Il montre une robe couleur bigarreau foncé et un bouquet de fruits rouges et d'

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Le domaine mérite une halte pour l'intérêt de son patrimoine bâti: un château du XVIII e s. et un cuvier typique de l'architecture viticole médocaine. Son vin sait lui aussi retenir l'attention par sa

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

À l'image des grandes wineries du Nouveau Monde, la maison de négoce Sichel dispose de sa propre cave de vinification. Elle a établi avec ses viticulteurs partenaires une charte de qualité qui porte s

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée issue à 100 % de sauvignon brille de reflets verts sur fond jaune et laisse s'échapper des arômes de buis, de fleurs blanches, de fruits exotiques et de pamplemousse. Vive en attaque, elle

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ancienne propriété des premières côtes de Bordeaux, dont la création daterait de 1602, ce château offre un joli panorama depuis la colline graveleuse et argilo-calcaire où il est implanté. La présence

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

C'est au château Haut-Garriga que réside la famille Barreau: une propriété de 73 ha implantée sur sols argilo-calcaires. Constitué à 100 % de sémillon, ce bordeaux sec jaune intense respire l'ananas,

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Le circuit des bastides n'est qu'à 5 km de la cave coopérative; un petit détour est donc aisé et fort tentant pour découvrir ce vin de sauvignon. Le bouquet de fleurs et de fruits explose au nez: acac

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette cuvée de sauvignon (70 %) et de sémillon sur graves du nord Libournais est dominée par les arômes de fruits blancs, d'agrumes, d'épices et de minéral. Du volume, de la rondeur, une saveur sauvig

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Bâti au XVI e s. par M. de Minvielle, puis revendu comme bien national, à la Révolution, à la famille des actuels propriétaires, ce château commande 56 ha sur sol argilo-calcaire. Son bordeaux sec, éq

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Des coquilles Saint-Jacques ou des écrevisses à la crème sont tout indiquées pour accompagner ce bordeaux de pur sauvignon, aux arômes vifs de citron. La matière ronde est parcourue d'un frissonnant p

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une chartreuse du XVIII e s. qui doit son nom à ses anciens habitants, d'origine britannique. Attention, les bouteilles de ce bordeaux sec sont comptées... Le sauvignon, le sémillon et 35 % de muscade

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Une microcuvée presque exclusivement constituée de sémillon, avec un appoint de sauvignon. De la robe jaune doré émanent des arômes discrets de fleurs et de fruits, puis une matière ronde et équilibré

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Issu de 100 % de sauvignon planté sur sol argilo-limoneux et siliceux, ce vin jaune pâle aux éclats verts offre généreusement ses arômes caractéristiques de buis, de genêt, de fruits exotiques et d'ag

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Vin de marque de la maison Cordier, ce bordeaux sec mise tout sur le sauvignon, dont il hérite une robe jaune pâle à reflets verts, ainsi qu'une attrayante complexité aromatique entre l'acacia, l'aubé