Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Situé à la frontière de l'appellation margaux, ce domaine commandé par une folie bordelaise de style néoclassique a été repris en main par Jean-Louis et Isabelle Chollet voici presque vingt ans. Le co

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

C'est sur un palus argilo-limoneux dominant les rives de la Garonne, aux portes du Médoc, qu'est implanté ce vignoble d'un peu moins de 10 ha. Merlot et cabernet-sauvignon se partagent cette cuvée rou

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

En 1973, Simone et Maurice Robert achetèrent une propriété de 6 ha au coeur de l'Entre-deux-Mers. Aujourd'hui, le vignoble, conduit par leur fille et son mari, s'étend sur près de 50 ha. Exigeants, ce

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Belle unité commandée par une très élégante demeure classique du XVIII e s., ce cru dispose d'un terroir de qualité dominant la ville de Cadillac et la vallée de la Garonne. Il a su en tirer un très b

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Datant de 1874, ce domaine installé au sud-est de l'Entre-deux-Mers, sur les coteaux dominant la vallée de la Garonne, appartient à la famille Bos depuis soixante-quinze ans. Il figure régulièrement d

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Avec quatre coups de coeur à son actif, cette cuvée demeure une des références de l'appellation. Produite à partir de sémillons atteints par la pourriture noble, elle se présente dans une robe jaune p

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Ce vignoble d'une soixantaine d'hectares se situe à l'extrême est du Bordelais, tout près du Périgord. Cette cuvée élaborée en l'honneur du rénovateur du domaine, Raphaël Gazaniol, est née des plus vi

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette superbe demeure du XIV e s. appartient depuis sa création à la même famille, un fait probablement unique dans le vignoble bordelais. La visite vaut vraiment le détour, de même que la dégustation

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Une belle étiquette, noire et sobre, orne cette bouteille élaborée par Christine Chamade, oenologue du domaine, et Jean-Philippe Coule, responsable de culture. Le beau rouge grenat à reflets framboise

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Étoilée presque chaque année dans le Guide, cette cuvée fait preuve d'une régularité à toute épreuve. Une valeur sûre, donc, pour ce vaste domaine de 130 ha situé dans l'Entre-deux-Mers. Ce 2008 charm

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

De nombreux événements gourmands et culturels sont organisés dans cette chapelle romane du XII e s., dont le vignoble a été repris voici quatre ans par la famille Mallier: Musique & Vin en juin, Vins

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

À en juger par le nom de sa cuvée ou par l'étiquette affichant en anglais la devise "La vie est trop courte pour boire de mauvais vins", Pierre Charlot semble s'amuser dans son métier, ce qui est enco

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ancien couvent embrassant un vaste panorama sur la Garonne, ce domaine ancre sa tradition viticole dans une histoire de trois siècles; un héritage auquel ce 2008 fait honneur. Le bouquet, à dominante

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

C'est en 1985 que Joël Duffau commence à faire ses armes sur le domaine: il passe par des périodes de doute mais ne perd jamais de vue ses objectifs de qualité et fait preuve d'une certaine audace. So

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le château fut construit au XVIII e s. par Raymond de Lassus, trésorier du Roy mais aussi négociant et armateur; le nom de La Peyrère était celui d'un des bateaux chargés de transporter ses vins dans

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Propriétaire depuis 2003, Michel Baucé est un ancien négociant en vins qui a réalisé son rêve de produire ses propres cuvées. Il a entamé une conversion du vignoble à l'agriculture biologique en 2007.

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Fils d'un producteur de Saint-Émilion, Dominique Meneret a racheté en 1998 cette propriété située dans l'Entre-deux-Mers sur un terroir argilo-calcaire. Son but est d'y produire un vin tout en fruit e

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cadillac-côtes-de-bordeaux: l'étiquette affiche le nouveau nom de l'appellation. Une belle robe, brillante et soutenue, habille ce vin. Le bouquet est puissant et complexe (torréfaction, pruneau et bo

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Fondée en 1886 par Désiré Cordier, cette maison de négoce a sélectionné un bordeaux à dominante de merlot (80 % de l'assemblage), paré d'une magnifique robe pourpre brillant. Le bouquet a séduit les j

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Christine et Jean-Charles Castex ont acheté en 1990 le château Balestard, 10 ha de vignes d'un seul tenant plantés sur un plateau argilo-calcaire de l'Entre-deux-Mers. Il y a dix ans, ils créent ce se

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Engagée depuis peu dans une démarche de conversion vers l'agriculture biologique, la famille Thibeau a acheté en 2002 ces 20 ha de vignes idéalement plantées sur les hauteurs argilo-calcaires de Saint

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Sur les 55 ha de ce domaine installé sur les vestiges d'un château-fort, au sommet d'une butte dominant les vallées de l'Isle et de la Dordogne, 35 ha sont consacrés à la vigne. Privilégiant le merlot

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin de marque des domaines Barons de Rothschild privilégie dans son assemblage le cabernet-sauvignon (60 %), au côté du merlot. De sa robe profonde s'élève un bouquet complexe mêlant la griotte et

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Ce brut fait la part belle à la muscadelle avec 80 % de l'assemblage, le sémillon faisant le complément. Il se présente dans une robe d'or clair animée de bulles fines et régulières. Discret mais élég

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce vin est un hommage à l'arrière-grand-père de Patrick Érésué, actuel propriétaire de ce cru de 23 ha appartenant à la même famille depuis sa création en 1846. Il a été élaboré à partir de très vieil

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Moitié merlot, moitié malbec, cette cuvée porte le nom du quartz de couleur violette dont la racine grecque signifie "sobre": une pierre qui préserve de l'ébriété. La robe bordeaux à nuances grenat es

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La famille Guez, à l'origine propriétaire à Bergerac, a acquis ce cru en 1995. Sur les 11 ha en production, elle sélectionne du merlot et un peu de cabernet-sauvignon pour élaborer cette cuvée. Le nez

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Les Fabre, anciens vignerons languedociens, ont vite appris à Bourg. Toujours sélectionnés depuis leur premier millésime, ils ont obtenu un coup de coeur pour un 2005. La couleur griotte de ce 2007 es

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Le vignoble de ce cru est situé sur la première ligne de coteaux bordant la Dordogne et non la Gironde, comme pourrait le laisser penser le nom du village. Dans le verre, le vin présente une jolie cou

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La famille Latouche cultive deux importants vignobles sur les terroirs d'argiles, de calcaires et de graves de Samonac et de Mombrier, au nord de l'appellation. Macay, au nom d'origine écossaise, a do

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

On ne peut pas décrocher un coup de coeur tous les ans! C'est pourtant ce qui s'est passé lors des trois millésimes précédents pour ce cru particulièrement sérieux. Cette importante cuvée est sélectio

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La famille Magdeleine-Cénac exploite une quarantaine d'hectares de vignes. Bien qu'élevée seize mois en fût neuf, cette cuvée reste harmonieuse. La robe grenat est traversée d'éclats bleutés. Le nez p

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Cete cuvée lancée en 2006 (avec 50 % de malbec) a, d'entrée, été repérée par les dégustateurs. Aujourd'hui, elle comprend 100 % de malbec, ce qui constitue une curiosité à Bordeaux. La couleur est pro

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Le journalisme mène à tout, même à la vigne. C'est le cas pour ce couple qui a quitté la région parisienne en 1999 pour s'établir sur cette petite propriété près de l'estuaire. Leur cuvée haut de gamm

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Le terme de monastère n'est pas abusif pour ce domaine qui appartient à une communauté religieuse. Se présentant dans une robe d'or, ce 2008 (premier millésime sous label Terra Vitis) reste un peu dis

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Cette petite propriété de 4 ha d'un seul tenant est un ancien hôpital établi sur le chemin de Compostelle, qui aurait été occupé un temps par Hugues Capet... Depuis 2000, le maître des lieux s'appelle

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Porte-drapeau des vignobles Solane, cette cuvée spéciale remplit sa mission dans le millésime 2007. Parée d'une robe jaune doré intense, elle offre un bouquet où le bois soutient sans les masquer de f

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

"Sentiers d'automne": le nom de cette cuvée fait penser à une vendange tardive (mention non autorisée dans cette appellation). En effet, si la cuvée principale 2007 (citée), souple et fraîche, a été v

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

La famille Micheau-Maillou, établie en Saint-Émilionnais, possède également cette propriété à Néac, au-dessus du hameau de Chatain. Du domaine, on peut admirer avec envie les voisins de Pomerol (Petru

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Comme beaucoup de vignerons pomerolais, Laurent Dubost, installé dans le bourg de Catusseau, exploite également des vignes aux alentours. Ici, il s'agit essentiellement de merlot plantés sur graves. E

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Depuis 2006, les enfants Falxa, Régis et Isabelle, ont repris le domaine familial. Avec talent peut-on préciser, leur premier millésime ayant obtenu un coup de coeur. Ce 2009, à forte proportion de sa

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Un sol composé d'argile et de crasse de fer, un assemblage à dominante de merlot (70 %) complété des deux cabernets, un élevage partiel sous bois bien maîtrisé: tous ces éléments ont contribué à la ré

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Beaucoup de moyens ont été investis depuis l'acquisition de ce cru par Philippe Bonnin, dont les efforts ont encore payé dans le millésime 2007. Paré d'une robe grenat sombre, ce vin livre des parfums

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Une large proportion de cabernet franc (40 % de l'assemblage) a contribué à la fraîcheur et à l'élégance de ce vin né sur un sol argileux. Vêtu de pourpre, ce 2007 livre d'agréables arômes de cerise e

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Sélectionné par la société de négoce Yvon Mau, ce beau puisseguin brille d'une robe pourpre intense. Il exhale des parfums de framboise mûre agrémentés d'une touche gourmande de chocolat. Sa puissance

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Plantées sur un sol de sables ferrugineux, les vignes de merlot ont engendré un 2007 agréable: la robe rubis profond est tout aussi engageante que le nez, bien ouvert sur le menthol, les épices (poivr

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Le château a appartenu aux moines de l'abbaye de Faize, qui ont légué le domaine à un ancêtre de la famille Vauthier à la fin du XVI e s. Cette cuvée spéciale se compose d'une moitié de merlot et d'un

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Située au sommet d'un coteau au sous-sol calcaire, cette propriété conduite par la famille Milhade depuis une cinquantaine d'années est aujourd'hui l'une des plus vastes de l'appellation. Ce 2007 a bé

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Les cabernets sont majoritaires dans l'assemblage de ce vin qui séduit d'emblée par sa couleur rubis éclatante. Le nez d'abord un peu fermé évolue à l'aération sur des notes de fruits rouges et d'épic

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Installés en Libournais en 1998, Camille Benoist et son père André affirment travailler avec leur "bon sens paysan", se remettant constamment en question pour progresser. Le jury, qui déguste à l'aveu

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce cru de 17 ha a été acquis en 1994 par les Ducourt, importants propriétaires et négociants du Bordelais, installés dans l'Entre-deux-Mers. Le merlot (85 %) et le cabernet franc sont à l'origine de c

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Après avoir été conduit uniquement par des femmes tout au long du XX e s., ce château a été confié aux mains talentueuses de Pierre Taïx, qui inscrivait l'an dernier le troisième coup de coeur au palm

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Depuis cinq générations dans la famille, ce cru est implanté sur un des points culminants de la région, bénéficiant ainsi d'une bonne exposition. Il est situé non loin des moulins de Calon, qui ont sa

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

À Tour Bayard, c'est Fanny Richard qui s'occupe des vignes. Son mari, Bruno, cultive des orchidées et autres fleurs. Le domaine de 10 ha est installé sur un coteau exposé plein sud et couronné d'un bo

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Une tour de 18 m domine ce vignoble de 26 ha acquis par Jean-Baptiste Brunot il y a quarante ans. Le merlot et le cabernet franc ont donné un vin à la robe soutenue et au bouquet naissant de fruits cu

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Second vin du château Canset de La Tour, grand cru de saint-émilion créé en 1967. Le 2007 se pare d'une robe grenat profond aux reflets pourpres. Son nez marie d'intenses notes de cassis et de mûre à

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Au lendemain de la guerre de Cent Ans, qui prit fin avec la bataille de Castillon, un soldat anglais vaincu se serait installé sur ces coteaux dominant la vallée de la Dordogne. Le château fut repris

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Cette propriété conduite par trois générations de la famille Lassagne est établie sur des sols argileux et argilo-calcaires du coeur de l'appellation. La cuvée Prestige est une sélection parcellaire c

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

La famille Tapon exploite 32 ha de vignes, dont les deux tiers en appellation montagne-saint-émilion. Du merlot, majoritaire, un soupçon de cabernet-sauvignon et une proportion non négligeable de cabe

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Un soupçon (10 %) de cabernet-sauvignon vient compléter le merlot dans cette cuvée pourpre limpide, aussi réussie que dans le millésime précédent. Le fin boisé aux nuances de tabac et d'épices se mari