CHÂTEAU CÔTE DU CHAY

2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sélectionné par la société de négoce Yvon Mau, ce beau puisseguin brille d'une robe pourpre intense. Il exhale des parfums de framboise mûre agrémentés d'une touche gourmande de chocolat. Sa puissance, son volume et sa longueur laissent augurer une jolie évolution dans les années à venir. À apprécier sur un magret de canard après deux à quatre ans de garde.

Détail du vin Château côte du chay

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.