CHÂTEAU DE LA VIEILLE CHAPELLE

2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De nombreux événements gourmands et culturels sont organisés dans cette chapelle romane du XIIes., dont le vignoble a été repris voici quatre ans par la famille Mallier: Musique & Vin en juin, Vins & Vagues en août, De Vin & d'Art en novembre... Autant d'occasions pour découvrir ce 2007 grenat soutenu aux parfums de fruits rouges encore un peu discrets. La bouche réussit un équilibre solide entre la rondeur de l'attaque, le volume et la structure, une fine touche de vanille venant agrémenter le tout. Les tanins demandent à s'assouplir en finale: on gardera cette bouteille un à deux ans en cave.

Détail du vin Château de la vieille chapelle

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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