CHÂTEAU HAUT-BAJAC

Élevé en fût de chêne 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vignoble de ce cru est situé sur la première ligne de coteaux bordant la Dordogne et non la Gironde, comme pourrait le laisser penser le nom du village. Dans le verre, le vin présente une jolie couleur griotte foncé. À côté du bon merrain aux nuances d'amande grillée, on trouve de délicates notes de noyau. La chair bien équilibrée, corsée, livre une saveur fruitée et boisée, et des tanins qui tapissent bien le palais. Un style traditionnel qui conviendra à une viande en sauce.

Détail du vin Château haut-bajac

Garde :

-

Production :

5 150 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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