CHÂTEAU LA GRAVE

Sentiers d'automne 2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Sentiers d'automne": le nom de cette cuvée fait penser à une vendange tardive (mention non autorisée dans cette appellation). En effet, si la cuvée principale 2007 (citée), souple et fraîche, a été vendangée vers la mi-septembre, les raisins de cette cuvée spéciale ont attendu un mois de plus avant de rejoindre la barrique pour un an. Bien que discret, le bouquet fait preuve d'une bonne typicité par ses notes d'abricot confit et de miel, que l'on retrouve au palais dans une structure élégante. Un vrai liquoreux méritant d'être attendu deux ou trois ans.

Détail du vin Château la grave

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-croix-du-mont

la Fiche appellation

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Noah

Hybride blanc américain qui produit un vin désagréable aux arômes foxés. Sa culture est aujourd'hui interdite en France.