Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

L'origine de ce domaine commandé par une imposante chartreuse remonte au XVII e s.; à cette époque, les moines de l'abbaye de Faize, toute proche, venaient s'y approvisionner. Aujourd'hui, vous pourre

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Créée en 1930, cette petite propriété familiale de près de 12 ha propose deux cuvées à large dominante de merlot. Celle-ci, élevée vingt-quatre mois en cuve, dévoile un nez délicat mariant la cerise n

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Un doublé réussi pour ce domaine de 23 ha situé sur un terroir argilo-siliceux de Lussac. La cuvée principale 2006 se caractérise par une couleur pourpre aux reflets grenat et au bouquet expressif de

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Trois cuvées du millésime 2006 de la cave coopérative de Lussac ont été retenues par le jury. Ce Roc de Giraudon livre un bouquet de bonne intensité évoquant le coing et la mûre, accompagnés d'un bois

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Portant le nom des premiers propriétaires du château, au début du XIX e s., ce cru présente un 2006 élégant, d’une belle couleur pourpre. Un nez généreux sur les fruits rouges et les épices, de la ron

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Sur les hauteurs de La Bréde, ce cru résiste à l’urbanisation et s’est adapté à son nouveau voisinage en adoptant des méthodes plus respectueuses de l’environnement. Déjà certifié en agriculture raiso

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Né dans un chai en bordure de Garonne, un peu à l’écart de Portets, ce vin se montre séducteur dans sa robe profonde et scintillante. Net et prometteur, le bouquet naissant livre des notes élégantes d

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

L’équilibre entre merlot et cabernet-sauvignon se retrouve dans le vin. Arborant une parure grenat soutenu, ce 2006 se montre charmeur par son nez bien typé de fruits noirs et de fumée, avant de dével

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Depuis six générations, les femmes se succèdent à la tête de cet ancien monastère du XVII e s. Hélène Durand présente un vin rouge sombre au nez de fruits mûrs. Marqué par des notes un peu cuites en f

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

M. Zyla et Mme Mercadier ont racheté en 2003 ce vignoble d'un peu plus de 8 ha à un propriétaire champenois. Ils signent un assemblage très réussi des cépages blancs classiques du Bordelais (sémillon,

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

S’ils sont très attachés à l’appellation cadillac, où ils ont leur fief au château Fayau, les Médeville ne négligent pas pour autant ce cru des Graves qu’ils possèdent depuis 1826. Ce vin, d’un joli r

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Né sur un terroir argilo-graveleux complanté à 80 % de merlot, ce vin affiche une robe sombre et des arômes un peu discrets mais bien typés (cassis, mûre, chocolat). Souple, puissant et concentré au p

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Principalement implantés à Béguey sur la rive droite, les Yung exploitent aussi cette petite enclave dans le plateau caillouteux de Cérons. La forte présence de merlot se traduit par des arômes de vio

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Entourant les ruines du château du pape Clément V et dominant la vallée du Ciron, ce vignoble de 25 ha est composé d’une forte majorité de merlot (75 %), cépage bien adapté au sol argilo-calcaire. Pla

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Fidèle à ses habitudes, ce cru propose un joli blanc qui séduit tant par ses beaux arômes de fruits mûrs (mangue, coing) que par son palais ample, gras et franc. Accord gourmand avec une poêlée de sai

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Ancien pavillon de chasse du duc d’Épernon, ce cru sait se montrer digne de son noble passé avec un vin au classicisme du meilleur aloi. Celui-ci se manifeste à travers une robe limpide et brillante,

Bordelais, Graves supérieures

• blanc tranquille

Une maison de négoce de La Brède dirigée depuis le XVII e s. par les descendants du célèbre philosophe. Ainsi nommée en référence au siècle des Lumières, cette cuvée, assemblage de sémillon et sauvign

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Implantée sur des sols argilo-calcaires et des graves avec un encépagement classique, cette exploitation familiale créée en 1948 par le grand-père propose un haut-médoc rond et bien fondu. Celui-ci dé

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Jadis, ce cru aurait reçu le «Prix Orange» pour la qualité de son accueil; c’est aussi une propriété où l’on élabore un vin qui sait s’annoncer: une robe d'un beau rubis à reflets sombres; un bouquet

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Signé par Uni-Médoc, qui regroupe les coopératives de Bégadan, Ordonnac, Prignac et Queyrac, ce vin est issu d'une sélection drastique. Efficace aussi, comme en témoignent sa belle présentation et son

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Installés comme jeunes agriculteurs en 1986, Sylvie et Xavier Berrouet créent dix ans plus tard cette marque qu'ils baptisent à partir de leurs patronymes et des prénoms de leurs enfants. Leur 2006 po

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Dans le giron du Crédit agricole depuis 2004, certifié en agriculture raisonnée début 2007, cet important vignoble de 95 ha est implanté dans une vaste dépression argilo-calcaire. D'un rouge grenat so

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Reconstitué depuis le début des années 1980, ce cru au terroir sablo-graveleux est l'un des derniers vignobles avant les marais et la pointe de Grave. Avec ce millésime, il offre une bouteille d'un bo

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Commercialisé par les domaines Lapalu, ce cru artisan est situé au sommet sur un plateau argilo-calcaire où la plantation du vignoble a nécessité des travaux titanesques (dérochement). Intégrant un pe

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Les deux frères Secret exploitent depuis plus de vingt-cinq ans ce vignoble dont ils tirent une cuvée pas si particulière, car elle représente plus de la moitié de la production du domaine. D'un abord

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Vinifié par la coopérative Uni-Médoc, ce cru est exploité en agriculture raisonnée par un jeune couple, Stanislas Goirand et Patricia Isasti. Leur cuvée 2006 possède une teinte rouge grenat aussi expr

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Élevé en fût et issu de vendanges manuelles, ce vin a bénéficié de soins méticuleux et efficaces. S'annonçant par une livrée rubis sombre, il se révèle à travers des notes de fruits (cerise noire) et

Bordelais, Entre-deux-mers haut-benauge

• blanc tranquille

Patrick Boudon perpétue la tradition de respect de l'environnement et de qualité initiée par son grand-père. Le vignoble est en effet converti à l'agricuture biologique depuis plus de quarante-cinq an

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Connu pour ses sauternes, le château Bastor-Lamontagne a su séduire le jury grâce à un bordeaux sec vinifié à partir de sémillon et de sauvignon à parts égales, exclusivement récoltés à la main. Les d

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Sauvignon et sémillon se marient équitablement dans ce vin jaune paille aux reflets verts, issu de l'agriculture biologique. Au nez, le boisé grillé domine les parfums typés du sauvignon. Ceux-ci se r

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Denis Dubourdieu, œnologue renommé, a encore une fois réussi à intéressé les dégustateurs grâce à cette cuvée séduisante à la robe jaune-vert qui s'ouvre sur nez accueillant, cocktail d'arômes du sauv

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Les bâtiments de ce château, place forte de défense de la commune de Pellegrue, datent des XI e et XIII e s. Planté sur un sol de calcaire maritime et d'argile ferrugineuse, le sauvignon gris (90 %) c

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Camille Gaucheraud était l'arrière-grand-père de Benoît Latouche, à la tête du domaine familial depuis 1999. Dans cette cuvée très sombre et très dense, 100 % merlot plantée sur graves, on apprécie la

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Situés sur la rive droite de la Gironde, face au Médoc, les 18 ha du Château Charron bénéficient d'une magnifique exposition sud-sud-est. Une majorité de merlot donne à ce vin rouge sombre une touche

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Lui est Provençal, elle Vendéenne. Ils s'installent sur ce domaine de 30 ha en 1998 et «réveillent» un vignoble endormi. Ils ont élaboré, à partir de trois cépages rouges traditionnels du Bordelais, u

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Conduit selon les préceptes de l'agriculture raisonnée, ce domaine de 18 ha présente un 2007 pourpre profond, au nez flatteur de fruits rouges croquants, de café, de toasté et de graphite. La bouche s

Bordelais, Blaye

• rouge tranquille

Marie-Caroline de Bourbon, duchesse du Berry, séjourna dans cet ancien château féodal avant d'être emprisonnée sur ordre du roi Louis-Philippe dans la citadelle de Blaye. Ce domaine a produit une cuvé

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Installé en 2005, J. Bonaccorsi fait une entrée très réussie dans le Guide. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, sa cuvée Majoral a retenu l'attention des dégustateurs par son nez particulièrement express

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Très occupé par ses nouvelles fonctions de conseiller général, Xavier Loriaud a confié le vignoble à son épouse Corinne et à son maître de chai, Audrey Baral. Ce 2006 rouge foncé, riche et complexe, m

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée 100 % merlot de la maison de négoce Mähler-Besse se pare d'une robe rouge profond aux élégants reflets indigo. Au nez, le cassis et les fruits rouges se mêlent au grillé et au vanillé. Cet

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un sous-sol argileux en palus médocain et une touche originale de petit verdot, ajoutée au duo classique merlot/cabernet-sauvignon sont les atouts majeurs de ce 2007 bien équilibré. Le nez frais mêle

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Éric Duffau et sa cuvée Excellence sont désormais des habitués du Guide. Cette année encore, la qualité est au rendez-vous avec ce 2007 très aromatique, au nez de fruits noirs légèrement épicé et poiv

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Racheté en 2008 par Nathalie Boyer et Alain Tourenne, le vignoble de 14 ha de cette propriété peut être visité d'une façon originale en calèche motorisée. L’ancien propriétaire, Xavier Borliachon, a é

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cabernet-sauvignon et merlot à parts égales, complétés d'une touche de petit verdot composent ce 2006 dont la robe grenat intense est l’annonce d’un vin au fruité bien mûr. Complexe, le nez dévoile en

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un relais de poste du XVII e s. est implanté au milieu des vignes, non loin de la demeure girondine classique du XVIII e s. qui commande ce domaine de 30 ha. Ce 2006 bien réussi à la robe grenat, nuan

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Créé en 1880 par le baron Dupérier de Larson, ce domaine est la propriété de la famille Castel depuis 1971. Issu à majorité de cabernet-sauvignon, ce cru livre des arômes intenses de fruits rouges et

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Situé à un petit kilomètre de l'imposant château féodal de Benauges, ce coquet vignoble de 70 ha propose une cuvée Prestige bien maîtrisée. Tant au nez qu'en bouche, la présence vanillée et grillée du

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Depuis 1990, ce château est propriété des Vignobles Dourthe, qui ont œuvré avec talent pour en faire une référence de l’appellation. Ce 2007 se distingue avant tout par l’intensité de son nez aux acce

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Pas une année ne se passe sans que le château Peyrou ne soit distingué dans le Guide! Catherine Papon-Nouvel, œnologue, y exerce ses talents avec succès. Son 2006, assemblage de 90 % de merlot et d’un

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issu de vieilles parcelles de vignes qui portent le nom de Roque et Le Mayne (d'où le nom du château), ce 2007 mérite le détour. Sa robe est intense et chatoyante, et ses senteurs fraîches de cassis s

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Issue d'une petite parcelle (0,5 ha sur les 19 ha que compte le vignoble), cette cuvée se distingue par son bouquet de fruits confits (griotte) et de boisé vanillé. On retrouve les arômes de l'élevage

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

On ne présente plus Jean-Louis Trocard, vigneron réputé dans le Bordelais. Il est de nouveau présent cette année avec sa cuvée 100 % merlot. N’hésitez pas à ouvrir cette bouteille sur un fromage doux

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Un grand habitué du Guide, présent dans plusieurs appellations. Maurice Robert – ancien régisseur auprès d'André Lurton – et son épouse Simone, qui avaient obtenu un coup de cœur pour leur millésime 2

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce petit vignoble est situé au point culminant de l'appellation, sur un plateau calcaire à l'est de Saint-Émilion. Issu de merlot (80 %) complété d'un peu de cabernet franc, ce 2006 à la robe grenat i

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• blanc tranquille

Cultivé et vinifié suivant le calendrier lunaire, dans le respect des règles de la biodynamie, ce pur sauvignon blanc est seulement le troisième millésime des nouveaux propriétaires. Il se distingue p

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Également copropriétaire du Château La Couspaude en saint-émilion-grand-cru, Alain Aubert a élaboré un 2007 à la robe très foncée, salué pour son classicisme. Au nez, l’équilibre entre bois et fruit e

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Chaque année, on retrouve avec plaisir cette cuvée Prestige du Château de Seguin. Le millésime 2007 ne fait pas exception et confirme la régularité du vigneron. L’œil se réjouit de la robe brillante à

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette cuvée ne trahit pas les promesses de sa robe intense et jeune. Bien structurée, séveuse et corsée, elle s'affirme pleinement au palais où ses tanins soyeux servent de base à une solide charpente

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

La légende voudrait que les Templiers, avant de périr brûlés vifs sur ordre royal, aient caché un fabuleux trésor dans un souterrain du domaine… Les caves recèlent aujourd'hui d'autres trésors, bien r

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru dont la renommée a largement dépassé les frontières de l'Hexagone, réputé notamment pour ses cadillac et ses bordeaux secs, propose ici sa cuvée prestige. Pierre Dupleich a joué la carte de la