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CHÂTEAU TAYET

Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne neuf 2007

Bordelais • Bordeaux supérieur

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est sur un palus argilo-limoneux dominant les rives de la Garonne, aux portes du Médoc, qu'est implanté ce vignoble d'un peu moins de 10 ha. Merlot et cabernet-sauvignon se partagent cette cuvée rouge sombre dont les discrets parfums vanillés et toastés traduisent un an d'élevage sous bois. Souple, ronde et équilibrée, la bouche se montre flatteuse, prolongeant jusqu'en finale ses doux accents fruités. À partager sans attendre sur un salmis de palombe.
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Détail du vin Château tayet

Garde :

-

Production :

37 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

FAMILLE DE SCHEPPER

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.

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