CHÂTEAU MOULIN LA BERGÈRE

2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installés en Libournais en 1998, Camille Benoist et son père André affirment travailler avec leur "bon sens paysan", se remettant constamment en question pour progresser. Le jury, qui déguste à l'aveugle et ne lit pas les "professions de foi", a régulièrement sélectionné les derniers millésimes de ce cru. Y compris ce 2007, assemblage classique de merlot (70 %) et de cabernet franc. Le bouquet de fruits à l'eau-de-vie et de truffe, assorti d'un léger boisé, retient l'attention. Le palais vineux, ample, assez long, évolue avec fraîcheur sur des tanins délicats: une bouteille déjà agréable, à apprécier sur une grillade dans les trois ans à venir.

Détail du vin Château moulin la bergère

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-georges-saint-émilion

la Fiche appellation

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