Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Nous avons ici une valeur sûre de l'appellation, magnifiquement reconstituée à partir de 1967 par André Chatonnet, auquel a succédé son fils Pascal. Le château la Sergue, un vin puissant mais déjà har

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce magnifique château de style directoire est considéré comme l'un des plus beaux et des plus authentiques de la région; il ravit ses visiteurs qui, de plus, ont la garantie d'y trouver un vin toujour

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Un domaine racheté en 2000 par Griet et Hervé Laviale, déjà propriétaires du château Franc-Mayne, grand cru classé de Saint-Émilion. Ici, tout a été rénové – vignes et chais – au service de la qualité

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

Propriété des domaines Edmond de Rothschild (Château Clarke dans le Médoc), ce château au cadre et à l'architecture somptueux présente un 2006 à la teinte sombre et intense. Son bouquet complexe évoqu

Bordelais, Puisseguin-saint-émilion

• rouge tranquille

La cave coopérative de Lussac propose deux 2006 qui décrochent chacun une étoile. Issue à 75 % de merlot et à 25 % des deux cabernets, cette cuvée Prémya présente des arômes complexes et concentrés, d

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Ce vin n'a pas bénéficié du nouveau cuvier aménagé en 2008. Cela ne l'empêche pas de faire preuve de caractère. Sa robe est d’un rouge profond à reflets violets. Son bouquet fleure bon les fruits roug

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Si le château date du XIX e s., c'est dans un chai spectaculaire créé en 1999 – la «cathédrale» – qu'est né ce vin agréable à l'œil, d’un rouge profond animé de reflets violets. Mûre, cassis et épices

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Domaine familial des Dourthe, Maucaillou est l’un des porte-drapeaux de l’appellation. Il tient dignement son rôle avec ce vin aux atouts multiples: une belle couleur, rouge vif et profond; un bouquet

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Si la taille du vignoble est modeste (3 ha), le vin, lui, ne l’est pas. Ce très joli 2006 se pare d’une robe grenat foncé pleine de promesses, que le nez ne trahit pas. Ce dernier révèle l'influence d

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Issu d'un vignoble morcelé qui forme un ensemble assez représentatif du terroir de l'appellation, ce vin s'ouvre sur des senteurs de fruits, de vanille et d'humus. Équilibré, fruité et soutenu par une

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Ici, on ne sacrifie pas à la mode. Ce vin a su garder le classicisme des bordeaux, qu'il exprime par un bel équilibre. Dans le bouquet d'abord, alliance réussie des fruits rouges et du grillé; au pala

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Les Arnaud ont su tirer avantage de la beauté du château du XVIII e s. en le transformant en hôtel avec restaurant gastronomique. Sans oublier pour autant de prodiguer leurs soins au vignoble, comme l

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Loin d'être une simple dépendance de Haut-Marbuzet du même propriétaire, ce château est bien un cru authentique avec son histoire, son terroir et son vin. Celui-ci s'annonce par une robe foncée avant

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Depuis 1989, Philippe Bouchara, dirigeant d'un groupe de produits cosmétiques, est propriétaire de ce cru de 30 ha régulièrement sélectionné dans le Guide. S'il sait se présenter, affichant une robe p

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Coup de cœur l'an dernier, ce cru, situé à l'entrée du village de Saint-Corbian, est riche de terroirs argilo-calcaires et graveleux qui permettent de donner une belle expression au merlot et aux cabe

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Appartenant à la famille Cuvelier depuis plus d'un siècle, ce cru possède un parc à l'anglaise de 6 ha et un château du XVIII e s. Son principal atout reste son terroir de graves garonnaises et son en

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce château du XVIII e s. domine un amphithéâtre de vignes, à 75 m au-dessus de la vallée de la Dordogne. Bénéficiant depuis une vingtaine d'années d'un programme complet de rénovation du vignoble et d

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

L'un des coups de cœur de l'édition précédente (et de plusieurs autres). Toujours aux commandes: Patrick Léon, ancien vinificateur de Mouton Rothschild et du célèbre Opus one californien, rejoint par

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

En pleine renaissance depuis sa reprise en 2002 par Bruno Géraud, ce cru propose une bouteille de caractère, née sur un joli terroir de graves garonnaises. Sa robe rubis foncé annonce un vin bien cons

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Évoqué par François Mauriac, ce cru dominant la vallée de la Garonne offre au cabernet-sauvignon des sols argilo-graveleux qui lui permettent de s’exprimer pleinement et de donner des vins comme celui

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Denis Dubourdieu s’est taillé une solide réputation de spécialiste des blancs, tant comme chercheur que comme vinificateur. Assemblage classique de sémillon et de sauvignon auquel s'ajoute un soupçon

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Une forte présence du merlot (80 %) dans cette cuvée bien élevée, comme le montre le bouquet aux belles notes de moka et de grillé. L’ensemble possède le volume, la structure et la complexité nécessai

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

S’il ne cherche pas à rivaliser avec le 2005, coup de cœur dans la précédente édition, ce vin a tout pour plaire. Il ne peut nier son long élevage en fût (seize mois), mais sa riche matière, marquée p

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Dans le respect de la tradition médocaine, ce vin est issu d'un encépagement diversifié ajoutant au merlot et au cabernet-sauvignon un soupçon de petit verdot. Discret, le bouquet ne laisse pas présag

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Proche de l’estuaire avec une vue directe sur le fleuve, ce vignoble repose sur des graves garonnaises. Bien exploité, cet atout permet d’offrir un vin d’une profonde couleur grenat foncé à reflets vi

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Coup de cœur l’an dernier, ce cru se montre une fois encore taillé pour la garde. La grande jeunesse du vin s’affiche par sa couleur. D’une belle complexité aromatique (fumée, fruits rouges), il est p

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

L'un des rares châteaux forts médocains à avoir été conservé. Sa visite est une étape incontournable en Médoc. C'est aussi l'occasion de découvrir un vin qui se plaît à montrer l’élégance de sa robe g

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Certifiée par Terra Vitis pour la pratique de la lutte intégrée, cette propriété est administrée avec brio par Marie-Laure Lurton, comme en témoigne ce 2006. L’aspect brillant de la robe rubis et l’in

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ici, pas de nom de château mais de bien belles réussites, dont ce 2006 privilégiant le cabernet-sauvignon au merlot dans son assemblage. Le riche bouquet de fruits mûrs est mis en valeur par un fin bo

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Issu d’un vignoble appartenant au cru pauillacais éponyme mais situé sur un autre terroir, dans la commune de Saint-Sauveur, ce vin affiche une personnalité résolument différente de celle du Château L

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Les investissements réalisés dans ce cru depuis huit ans par les Meffre portent leurs fruits comme le prouvent les sélections régulières dans le Guide. Le 2006 continue la série. D'un rubis soutenu, i

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Appellation aux nombreux crus classés, saint-julien possède encore quelques propriétés familiales, dont celle des Saintout. D'une teinte bordeaux assez profonde, ce 2006 s'appuie sur des tanins encore

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Après le 2005 qui obtint un coup de cœur l'an dernier, la nouvelle équipe de ce cru a dû affronter un millésime plus difficile pour sa deuxième année. Elle s'en est sortie avec les honneurs, comme le

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Né sur une petite propriété située dans un joli cadre champêtre et ayant appartenu à la petite-fille d'Alexandre Dumas, ce vin issu à 95 % de merlot est encore un peu sévère en finale. Toutefois, sa s

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Coupé en deux par une voie rapide, ce vignoble périurbain est une parfaite illustration des problèmes posés par la croissance de l'agglomération bordelaise. On peut voir le bon côté des choses en esti

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Pour conquérir les marchés, ce cru dispose certes de son nom mais également d'un terroir de qualité typique de l'appellation par sa géologie complexe (superposition des graves et de dépôts gréseux, le

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Chartreuse du XVIII e s. commandant un vignoble de coteau dominant la Garonne, ce château propose un vin dont l’élégance se manifeste dès le bouquet. Un peu timide au départ, celui-ci libère après aér

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Planté sur un terroir de graves maigres situé à Soussans et à Arsac, ce vignoble fait la part belle au cabernet-sauvignon (80 %). Un choix judicieux comme le prouve ce 2006 qui impressionne par ses no

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Il y a plus de trente ans, Régis Bernaleau débutait sur un petit vignoble que des agrandissements successifs ont porté à une dizaine d'hectares. Nouveau chai en 2000. La robe pourpre à reflets rubis d

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Situé en plein centre de Margaux, ce vignoble planté en haute densité a été ramené à un bon niveau par Claire Villars-Lurton, comme en témoigne ce vin aussi plaisant par sa teinte franche et soutenue

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Valeur sûre, cette propriété est bien connue des fidèles du Guide. Jean Guyon l'a créée à la fin des années 1980, sur un beau terroir de graves. D'une couleur allant du grenat au rubis, ce vin affiche

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

L'achat en 2000 par Jean Guyon (Rollan de By) a été bénéfique à ce cru qui, depuis, fait preuve d'une belle régularité. Habillé d'une robe sombre à reflets violets, ce 2006 reste encore un peu discret

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Le vignoble de Vieux Robin repose sur un très large éventail de type de sols allant du calcaire dit «de Bégadan» aux graves, en passant par des argiles. Bien exploité, cet atout permet d'élaborer des

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Commandée par une petite chartreuse dominant la Gironde, cette propriété appartient depuis 1991 aux domaines CGR. Le 2006 se présente dans une élégante robe rubis. Le nez aucunement dominé par l'éleva

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Propriété de Bernard Magrez depuis un peu plus de dix ans, ce vignoble est un des fleurons de l'appellation. Élevé dix-huit mois en fût, le 2006 exprime une riche palette d'arômes dans laquelle les ép

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Du même producteur que Batailley, mais issu d'une propriété détachée de Duhart-Milon, ce vin montre qu'il est de bonne origine par son bouquet aux parfums de baies noires, mêlés de notes épicées, comm

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Établi sur les pentes d'une butte de graves à base argileuse, ce cru bénéficie d'une situation topographique où le merlot (60 % de l'assemblage) se plaît. Témoin, ce vin au bouquet gourmand (épices et

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Dominant Pauillac depuis son plateau de graves garonnaises, la chartreuse qui commande le cru possède cinq chambres d'hôtes s'ouvrant sur le vignoble et l'estuaire. Une incitation à découvrir ici ce v

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Patiemment constitué, parcelle après parcelle, par Albert Tiffon, ce petit vignoble dépendant d'un cru en appellation haut-médoc propose un pauillac qui attire l'œil par sa robe pourpre à reflets noir

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

En 1919, de retour de la Grande Guerre, Jean-Baptiste Arpin achète son premier hectare à Pomerol, dans le secteur de Maillet proche de Saint-Émilion, de Lalande et de Montagne. Depuis, sa famille a ac

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille de Clément Fayat, entrepreneur dans les travaux publics, possède de nombreux crus en Bordelais. Situé au nord-ouest de l'appellation, celui-ci rappelle la forte présence dans la région au M

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Les domaines Borie-Manoux, filiale de la vénérable maison bordelaise dirigée par Philippe Castéja, ont élaboré ici deux bons pomerol. Ce 2006 est une cuvée confidentielle dominée par le merlot. La rob

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Voisin de Climens et des Doisy, ce cru barsacais s'appelait jadis Doisy Gravas. C'est dire s'il jouit d'un bon terroir argilo-calcaire. On ne s'étonnera donc pas des qualités de ce 2007 aux fraîches s

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Traditionnel par son encépagement (90 % de sémillon complétés par du sauvignon et de la muscadelle), ce cru propose un 2007 au bouquet intense et complexe: abricot, miel et verveine. Le palais réserve

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Cette microcuvée de sémillon a bénéficié de soins particulièrement attentifs et efficaces. Elle se présente dans une robe jaune d'or brillant et développe un bouquet original par ses notes de cardamom

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

En découvrant ce vin, on comprend pourquoi les Anciens ont remarqué ce terroir il y a plusieurs siècles. Jaune brillant à reflets ambrés, la robe est pleine de promesses. Le bouquet et le palais se ch

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

S'il n'est pas classé, ce cru voit néanmoins son histoire remonter à... 1855. Ce 2005 a passé deux ans en cuve et un an en fût. Le miel se mêle aux agrumes (orange) et au pain grillé pour composer un

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Un terroir d'argile rouge sur calcaire éclaté et un réel savoir-faire permettent à ce cru de tirer son épingle du jeu dans un millésime difficile. Plaisant par son bouquet aux sensations grillées, min

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Situé dans le Haut-Barsac, ce cru bénéficie d'un terroir argilo-calcaire reposant sur des roches fissurées. Séduisant par son bouquet aux notes florales nuancées de fruits (pêche jaune et abricot sec)

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Depuis que Jacques et Guillaume Perromat ont repris en 1995 ce château chargé d'histoire, leur vin a toujours été sélectionné. Un bel exemple de régularité, et ce millésime très réussi ne va pas inter