Domaines et vignerons de Bordeaux
Issu d'une propriété ayant confié sa vinification à la coopérative de Saint-Yzans, ce vin fait honneur aux deux. L'intensité de sa robe, la fraîcheur de ses parfums de myrtille et de cassis, comme l'é ...
Guide 2007
Vaste maison bourgeoise précédée d'une grande allée de chênes-lièges et de tilleuls, ce château a su tirer profit du millésime en offrant un vin certes encore un peu dominé par le bois, mais qui possè ...
Guide 2007
Signé par la cave de Saint-Yzans, ce vin sait afficher sa personnalité par la qualité de son bouquet, discret mais déjà d'une bonne complexité, avec des parfums de fruits cuits et confits. Au palais, ...
Guide 2007
Marque de la maison Cheval-Quancard, ce vin fera une alliance réussie avec une viande sur le gril. D'une jolie couleur carmin, il possède en effet une belle expression aromatique fruitée et des tanins ...
Guide 2007
Située au sommet d'une colline, cette propriété couvre 100 ha d'un seul tenant. Le château est une ancienne place forte, où Henri IV aurait séjourné à plusieurs reprises. Classique dans son assemblage ...
Guide 2007
Récolté sur des graves argilo-calcaires, le sauvignon est à l'origine de ce 2005 tout en puissance par ses arômes de pamplemousse, de litchi, de buis, de genêt et de santal. Un léger perlant anime la ...
Guide 2007
Une moitié de sémillon et une autre de sauvignon blanc et gris, tel est l'équilibre de ce vin jaune pâle brillant de reflets verts. Le bouquet riche et complexe évoque les fruits mûrs, l'acacia, la br ...
Guide 2007
La promenade vous conduit à la citadelle de Blaye, puis à l'église de Cars reconnaissable à son clocher aux tuiles peintes; elle se termine au château Crusquet de Lagarcie pour découvrir ce 2004 rouge ...
Guide 2007
Grenat intense, avec quelques nuances d'évolution, ce 2003 présente des arômes expressifs de toasté, de fumé, de graphite et d'épices. Sa chair riche et soyeuse bénéficie d'un bon retour sur les fruit ...
Guide 2007
Un assemblage des quatre cépages bordelais récoltés sur sols argilo-calcaires, pierreux, ont donné naissance à ce vin rouge sombre à reflets framboise. D'un abord discret, le nez ne tarde pas à révéle ...
Guide 2007
En 1997, un négociant et un courtier en vin se sont associés pour rénover ce vignoble d'un peu plus de 19 ha; ils exportent aujourd'hui 80 % de leur production vers des horizons aussi lointains que l' ...
Guide 2007
Le malbec (20 %) s'est glissé dans cet assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon. Un vin de teinte presque noire, aux discrets arômes de fruits rouges et aux notes élégantes de grillé. La matière ...
Guide 2007
Cette petite propriété exposée plein sud, face à la Gironde, profite d'un microclimat exceptionnel. Son 2004, principalement issu de merlot et complété de 10 % de malbec, possède une robe rouge sombre ...
Guide 2007
Le merlot récolté sur graves règne en maître dans cette cuvée rubis profond qui offre un bouquet puissant de griotte et de framboise mêlées d'un élégant boisé (grillé, toasté, vanillé). D'attaque suav ...
Guide 2007
Dans cette propriété familiale, depuis trois siècles, toutes les générations ont exercé des professions liées à la vigne et au vin: négociants, tonneliers, greffeurs, viticulteurs, maîtres de chai. Fr ...
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Récolté sur un sol argilo-siliceux, le merlot (70 %) et le cabernet-sauvignon (30 %) ont donné naissance à ce vin rubis profond aux légers reflets orangés. Le nez s'ouvre sur la cerise noire, le prune ...
Guide 2007
Blavia était le nom du camp romain construit en 25 av. J.-C., à l'emplacement de l'actuelle citadelle de Blaye. La maison de négoce Mähler-Besse a ainsi baptisé sa cuvée toute de merlot constituée, d' ...
Guide 2007
L'assemblage comprend, outre le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc, des cépages devenus rares en Bordelais: petit verdot et malbec. Grâce à un élevage bien mené (Christine Nadalié n'es ...
Guide 2007
La Chapelle est un lieu-dit sur lequel un détachement de l'armée anglaise a été anéanti durant la guerre de Cent Ans. Plus pacifiquement, on y produit aujourd'hui un excellent vin. La robe sombre et p ...
Guide 2007
À moins de 10 km de Saint-Émilion, ce domaine présente un bordeaux supérieur issu de 3 ha seulement et d'une concentration étonnante pour le millésime. Couleur noire, arômes de fruits mûrs, de cassis ...
Guide 2007
Situé au bout de l'île de Macau, dans le Médoc, ce château est fidèle au petit verdot, cépage introduit dans la région en 1466. Celui-ci représente plus de 30 % de l'assemblage, accompagné de merlot e ...
Guide 2007
Jolie chartreuse du XVIII e s. acquise par les Verdier en 1964. Depuis 1998, elle est conduite par Cécile Verdier. S'il porte la marque du millésime dans sa structure chaude et légère, ce vin, né sur ...
Guide 2007
Le château Cadet a été créé en 1750 par les cadets de Gascogne, rendus célèbres, entre autres, par la pièce d'Edmond Rostand. Sous une robe pourpre brillant, ce 2004 dévoile un nez infiniment plus élé ...
Guide 2007
Construit au Moyen Âge par un compagnon de Jeanne d'Arc, ce château est lié à l'histoire de l'Aquitaine. Son vin se montre à la hauteur des lieux, tant par l'intensité du bouquet, aux notes de fruits ...
Guide 2007
Nouveau venu dans le Guide, ce cru propose un vin bien réussi pour le millésime. D'une belle couleur grenat, ce 2003 développe un bouquet fin, délicat et d'une bonne complexité: cuir, fruits mûrs, tor ...
Guide 2007
Une belle propriété commandée par une charmante chartreuse dominant la Garonne. On sait que Jean-Baptiste Dudon paya de sa tête ses convictions royalistes sous la Révolution. Le domaine est aujourd'hu ...
Guide 2007
Ce vin est élevé par Stéphane Pichat, viticulteur en côte-rotie et en condrieu. La robe pourpre intense a des reflets violacés; le bouquet floral et exotique est encore dominé par un boisé intense. La ...
Guide 2007
L'histoire raconte que lors de la reconquête du royaume, le roi Henri IV aurait campé avec ses troupes dans cette ancienne place forte. Le château a d'ailleurs gardé des vestiges du XVI e s. Ce 2005 r ...
Guide 2007
Récolté sur un terroir argilo-calcaire à astéries, le merlot constitue l'unique cépage de ce bordeaux supérieur tout en fruits frais. Le caractère fruité prend de l'ampleur en bouche jusqu'à la finale ...
Guide 2007
Des ceps de merlot et de cabernet-sauvignon de trente-cinq ans sont à l'origine de ce 2005 dont la fermentation s'est déroulée en barrique et l'élevage sur lies fines, avec remuage, pendant huit mois. ...
Guide 2007
À dominante de cabernet-sauvignon (80 %), ce vin a certainement tiré profit de ce cépage dans ce millésime favorable aux variétés tardives. D'une belle présentation, il laisse le souvenir d'un ensembl ...
Guide 2007
Née sur une belle propriété d'une trentaine d'hectares, cette cuvée a été choyée comme le prouvent son bouquet aux harmonieuses notes vanillées et épicées, et sa structure, souple, ronde, charnue et b ...
Guide 2007
La Peyrère (petite pierre en occitan) est le nom du lieu-dit où est établi le château du XVIII e s. et où sont plantées ses vignes: un terroir argilo-calcaire dans le Bazadais. C'est aussi celui du ba ...
Guide 2007
Venu du sud de l'appellation, terre de grands blancs, ce vin prouve qu'on sait aussi élaborer de beaux rouges. Très charmeur, ce 2004 déploie un joli bouquet, délicatement soutenu par le bois, et un p ...
Guide 2007
Une pierre sacrée dans les bois qui bordent le château fit de cette propriété bâtie par des moines au XVIII e s. un lieu de pèlerinage. Au début du XX e s., la famille Gustave Eiffel en fut propriétai ...
Guide 2007
Issu d'un assemblage équitable de merlot et de cabernet-sauvignon, ce 2003 séduit par son bouquet floral et fruité (fruits confits, pruneau) que des notes finement toastées et vanillées soulignent. Il ...
Guide 2007
Vinifié par Paz Espejo, jeune oenologue madrilène de la maison Cordier, ce cru a bénéficié de tous les efforts qualitatifs modernes. Ce 2003 se présente en robe poupre intense et s'entoure de parfums ...
Guide 2007
Cette propriété était terre du Prince Noir, prince de Galles qui battit Jean le Bon à Poitiers en 1356. Plus tard, des moines augustins y possédèrent 140 ha. D'où le nom de cette cuvée. Élevée en fût, ...
Guide 2007
Propriété de la maison Dourthe, le Château Pey La Tour s'était déjà distingué dans le Guide pour sa Réserve 2003. Le 2004, dans sa robe profonde, synonyme de concentration, est lui aussi de belle fact ...
Guide 2007
Catherine Papon-Nouvel a obtenu trois coups de coeur pour ce cru; elle ne démérite pas dans ce millésime délicat en raison de la canicule estivale. Né sur un sol d'argile en pied de coteau, le vin s'h ...
Guide 2007
Une majorité de cabernet-sauvignon (70 %) dans l'asemblage de cette cuvée, complété par du merlot. Ce 2004 grenat soutenu à la frange presque noire offre un bouquet expressif de petits fruits noirs, d ...
Guide 2007
Né sur la presqu'île médocaine, ce vin se pare d'une robe intense et brillante. Il se distingue par l'intensité de son fruit aux notes confites et légèrement vanillées. Après une attaque souple et fra ...
Guide 2007
Implanté sur un sol argilo-calcaire, dans l'Entre-deux-Mers, ce château est dans le giron de la famille Lurton depuis le début du XX e s. Le 2004, mariant équitablement merlot et cabernet-sauvignon, m ...
Guide 2007
Sur les 20 ha de la propriété, la moitié est réservée à l'élaboration de cette cuvée constituée principalement de merlot, avec un appoint de cabernets récoltés sur graves. Le charme de ce bordeaux rés ...
Guide 2007
Le vignoble se situe sur une route riche de curiosités, dont l'abbaye de Blasimon du XII e s. Joignez le culturel à l'agréable en découvrant cette cuvée aux senteurs raffinées et complexes: le boisé s ...
Guide 2007
Appartenant au vaste domaine familial des Dulon, ce cru fut acquis en 2004. En son sein, un moulin du XIX e s. D'une belle couleur foncée, entre rouge et pourpre, ce vin retient l'attention par la dél ...
Guide 2007
Depuis son arrivée en 1998 dans cette propriété de l'Entre-deux-Mers, Dominique Méneret a procédé à la rénovation des vignes et des chais. Le voici à nouveau dans le Guide grâce à son 2004 encre noire ...
Guide 2007
Ce vignoble situé à flanc de coteau jusqu'au bord d'une falaise domine les rives de la Dordogne du haut de ses 85 m. Son terroir argilo-calcaire bien exposé a permis une maturation irréprochable du me ...
Guide 2007
Les producteurs de Rauzan ont su tirer le meilleur parti du merlot (85 %, alliés au cabernet-sauvignon) dans ce 2003 rouge brillant, à reflets cerise. Le nez puissant, chaleureux, est marqué par un bo ...
Guide 2007
Reconstruit dans les années 1800, ce château a conservé des traces de son origine féodale. Le vin, encore ferme, commence à exprimer sa puissance. Le rubis est foncé et les arômes concentrés jouent su ...
Guide 2007
Dans cette cuvée issue de vignes âgées de trente ans en moyenne, les cabernets constituent 40 % de l'assemblage. Cela donne un vin de garde au caractère un peu médocain. Le rubis sombre est traversé d ...
Guide 2007
Ce petit et très ancien domaine viticole (une partie des bâtiments date du XVI e s.) dont les chais sont alimentés en eau par un puits, propose ce 2004 à la robe rubis foncé, au nez encore un peu dans ...
Guide 2007
Viticulteur en premières-côtes-de-blaye, Stéphane Heurlier possède également un vignoble en côtes-de-bourg où il produit deux cuvées dont une élevée en fût de chêne. Les deux obtiennent une étoile, av ...
Guide 2007
Ce vaste vignoble de 45 ha entourant un château du XVI e s. propose régulièrement des vins de qualité. C'est le cas de cette cuvée Caractère à la robe pourpre dense, au bouquet racé et élégant, marian ...
Guide 2007
Acquis en 2002, ce cru a pris le nom qu'avait le village au XIV e s. La Part des Fées est issue de vieilles vignes, à 90 % de merlot et à 10 % de cabernet-sauvignon. Pourpre ourlé d'ambre, ce vin déjà ...
Guide 2007
Dans ce vin, tout est original: l'étiquette western; la vigne pur malbec de soixante ans plantée sur graves argileuses (le nom vient probablement de là); l'élaboration: un partenariat entre un vignero ...
Guide 2007
Une chartreuse du XIX e s., une femme aux commandes depuis 1993 et une production déjà assez importante pour l'appellation. Riche et concentré, avec un petit côté ancien, ce vin développe un bouquet j ...
Guide 2007
Régulier en qualité, ce cru est une fois encore fidèle à sa réputation. Personne ne s'en plaindra en savourant son bouquet aux notes légèrement botrytisées (fruits confits) ou en découvrant l'ampleur, ...
Guide 2007
20 % de cabernets viennent compléter le merlot dans ce 2003 à la robe pourpre intense en début d'évolution; le nez naissant, légèrement boisé, évoque les épices et les fruits bien mûrs; la structure e ...
Guide 2007
Ancienne étape du chemin de Compostelle, cette propriété importante produit aujourd'hui des vins de qualité, à l'image de ce 2003. Sa robe presque noire a des reflets violacés et les arômes très fruit ...