Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

À la tête du domaine depuis 1991, Daniel Bouchacourd a élaboré à partir de vieilles vignes de soixante ans une cuvée grenat limpide aux agréables parfums de fruits noirs confiturés, mêlés de groseille

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Vêtu d'une robe rouge cerise, limpide et brillante, ce 2009 livre au nez des arômes gourmands de fraise et de framboise nuancés de légères notes florales. La bouche se distingue par sa grande fraîcheu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cela fait trente ans que la famille Carreau est à la tête de ce domaine de 11 ha, situé en plein coeur du pays des Pierres Dorées. Son chardonnay à la robe brillante, qui a partagé son élevage entre l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Frédéric Faye a repris l'exploitation de M. Germain l'an dernier et présente donc ici son tout premier millésime. Parée d'une robe brillante aux reflets violines, cette petite production exprime des p

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Antoine Descombes, dit "le Tane", a travaillé comme tâcheron pendant dix-huit ans sur cette propriété, avant de l'acquérir en 1954. C'est aujourd'hui Jacques Genetier, le mari de sa petite-fille, qui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ancien salarié d'une entreprise d'embouteillage à la propriété, puis ouvrier viticole, Thierry Pernot a pris les commandes de ce domaine en 2003. Né sur un sol sablo-limoneux et vêtu d'un habit vermil

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les bâtiments du XIX e s. qui commandent cette propriété – reprise en 2005 par une structure de négoce – jouxtent le vignoble exposé plein sud sur des coteaux dominant Beaujeu. Des vignes âgées de tre

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

5 ha de vignes entourent une bâtisse en pierres dorées. Dans la cave voûtée remplie de foudres a été élevée cette cuvée rouge foncé aux reflets violets. Le nez, expressif, évoque les fruits rouges et

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rosé tranquille

On appréciera la couleur rose clair – "très tendance", comme le note un dégustateur –, de ce rosé limpide, issu d'un sol granitique et argileux. De fines nuances de fruits et de fleurs accompagnent la

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ces trois frères vignerons installés depuis 1992 ont repris en 2008 une parcelle de vieilles vignes en moulin-à-vent. Leur premier millésime dans cette appellation se présente dans une robe rubis. Ses

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Christophe Lapierre a pris les rênes du domaine familial après le départ à la retraite de ses parents en 2008. Voici son deuxième millésime, un 2009 d'un rouge soutenu et limpide. Le nez, franc et int

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

En 2008, Nicolas Loron reprend une partie des vignes de son oncle, parti à la retraite. Élevé dix mois dans des caves voûtées du XVI e s., son moulin-à-vent se présente dans une robe rouge sombre. Le

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Son brevet de technicien en viticulture et oenologie en poche, Franck Bessone s'installe en 1990 sur le domaine de la Croix Barraud (chénas). Une quinzaine d'années plus tard, il prend aussi la tête d

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette exploitation de la région des Pierres Dorées s'est agrandie en 2008 dans les appellations beaujolais-villages et moulin-à-vent. Elle présente donc ici son premier millésime vinifié dans ce cru.

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette maison de négoce bourguignonne a sélectionné un moulin-à-vent d'une couleur grenat intense, au nez discret de fruits noirs. La bouche ronde et fruitée s'appuie sur des tanins mesurés, sans excès

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Née sur un sol de cailloux et de grès, ce vin vinifié de façon traditionnelle dans des cuves de bois se présente dans un habit pourpre profond et livre au nez des notes de mûre, de cerise et d'épices

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Ce domaine de 12,6 ha, qui privilégie la vente directe et l'accueil des visiteurs à la propriété, a élaboré, à partir de vignes d'une soixantaine d'années, une cuvée grenat qui s'ouvre au nez sur des

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Récemment acquises par François Béroujon, qui a ainsi agrandi son domaine régulièrement cité dans le Guide, les vignes de ce château âgées d'une quarantaine d'années sont plantées sur un sol sableux.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce château du XV e s., propriété depuis les années 1980 de la famille Richard, est le siège d'une exploitation viticole de 92 ha répartis sur quatre appellations. Le brouilly 2009, légèrement fumé et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Le château, dont les origines remontent au XI e s., a subi de multiples transformations, particulièrement à la Renaissance. Il appartient depuis 1809 à la famille Charveriat, qui en a fait un lieu d'a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ancienne maison de campagne d'un chanoine sacré archevêque de Rouen au XII e s., la propriété a été achetée par la famille Roche en 1821. Depuis dix ans, Éric Roche y perpétue la tradition viticole. I

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ayant succédé en 2007 au couple Joyet à la tête du domaine, Antoine Viland s'est agrandi l'an dernier en rachetant des parcelles: il conduit aujourd'hui une dizaine d'hectares. Sa cuvée Tradition 2009

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Après dix années passées dans le transport routier international, Jean-Luc Bourbon décide à vingt-huit ans d'apprendre le métier de vigneron et se forme dans la région nantaise. Diplômé, il reprend en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Un quart de la surface de l'exploitation est employé à la production de ce rosé clair, ponctué de quelques reflets argentés qui rehaussent l'éclat de sa robe. Puissants, les parfums de fruits rouges f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Non loin du village de Vaux-en-Beaujolais, dit Clochemerle, une rivière au doux nom de la Combe des Fées sillonne la vallée où se trouve cette propriété familiale. Né d'un sol sableux et granitique, c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installée depuis 1991, Chantal Guignier représente la troisième génération à la tête de cette propriété familiale de 7 ha située à 60 km au nord de Lyon. Vêtue d'une robe grenat intense, sa cuvée Trad

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette cuvée de domaine présentée par la cave du château des Loges s'habille d'une robe rubis clair limpide. Elle livre des parfums fruités complexes, associés à des notes de pivoine et de violette. Vi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Michel Tête représente la troisième génération à conduire ce vignoble créé en 1920. Il a élaboré, à partir de vignes de chardonnay plantées au lieu-dit En Réfort sur la commune de Saint-Vérand, ce vin

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À la tête de la propriété familiale dont les origines remontent à 1750, Jean-François Garlon a entrepris la restructuration de son vignoble: élévation du palissage, arrachage d'un rang sur trois avec

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce 2008, qui est la première production du couple Chilliet, a été vinifié chez un de leurs amis en attendant la reprise de bâtiments d'exploitation. C'est chose faite depuis l'été 2009. Vêtu d'une rob

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Depuis 1710, la famille Brossette élève et vinifie ses vins, la tradition et le savoir-faire se transmettant de père en fils. L'actuelle génération pratique, en plus, le métier de pépiniériste viticol

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Vignerons dans le sud du Beaujolais depuis 1650, les Charmet sont une nouvelle fois au rendez-vous du Guide avec cette cuvée issue de vignes de soixante ans. D'un rouge violacé, celle-ci révèle un bou

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le château qui commande les 35 ha du domaine abrite une cave voûtée datant du début du XIX e s. Ce vin grenat animé de reflets violines y a été élevé pendant six mois. Il dévoile un bouquet complexe m

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un domaine dont les origines remontent à 1770, comme l'atteste la clé de voûte du portail. Ses 30 ha de vignes sont conduits par cinq métayers. Doté d'une robe légère et limpide, ce vin offre au nez d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Né de vignes âgées de soixante-quinze ans plantées sur des coteaux granitiques inaccessibles aux machines et d'exposition sud-est, ce brouilly à la robe brillante exhale des senteurs de cerise nuancée

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Après ses premiers pas comme aide, puis comme salarié sur l'exploitation familiale, Patrice Lathuilière reprend en 2002 un métayage à Brouilly. Son 2008, d'abord discret, s'ouvre après aération sur de

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Dans la famile Mathon, on est viticulteur de père en fils depuis quatre générations. Stéphane conduit ce domaine de 15 ha depuis 1996. Il a élaboré un vin rubis, au bouquet complexe mariant la groseil

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

C'est dans une cave voûtée souterraine typique du pays beaujolais qu'a été élevé, pendant neuf mois, le côte-de-brouilly 2009 du domaine, qui obtient aussi une citation. Mêmes conditions d'élevage pou

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La propriété, dont les origines remontent au XVIII e s., a subi de nombreuses évolutions tant dans son architecture que dans son vignoble. Le comte Philippe de La Poype en a pris les rênes en 1994. Il

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes âgées de soixante ans cultivées sur un terroir de porphyre et de schiste ont donné naissance à cette cuvée rouge vif qui évoque au nez le raisin frais. L'attaque franche révèle une chair à

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les camping-cars trouveront un emplacement sur ce domaine de 25 ha situé dans le pittoresque village de Vaux-en-Beaujolais, plus connu sous le nom de Clochemerle. Des vignes d'une cinquantaine d'année

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les bâtiments de cette exploitation construite sur un affleurement de roches anciennes abritent un ancien pressoir écureuil mis en action pour les visiteurs le temps d'une dernière pressée, à chaque f

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Initialement vinifié en cave coopérative, le domaine est passé, au fur et à mesure des années, en cuvage particulier. Il propose un brouilly à la robe pourpre intense et au bouquet complexe, fruité, m

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Née de vignes d'un sol granitique, cette cuvée d'un rubis clair et limpide se montre timide au nez, dévoilant à l'aération des parfums de fruits rouges et de fleurs. Le côté fruité se retrouve dès l'a

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette maison de négoce a sélectionné une cuvée de couleur rouge violacé, presque noire, qui libère d'intenses parfums de cerise compotée. La matière souple et ronde s'enrobe d'agréables arômes de frui

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette affaire de négoce familiale créée au début du siècle dernier est dirigée depuis 1985 par Jean-Jacques Baronnat, le petit-fils du fondateur. Son chiroubles 2009 obtient une citation, de même que

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Issu d'une famille de vignerons, Jean-Guillaume Passot s'est installé en 2005 sur cette petite exploitation d'à peine 2 ha. À partir de ceps de quarante ans, il a élaboré cette cuvée à la robe légère

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-cinq ans cultivées sur un terroir de granite et de sables alluviaux sont à l'origine de ce brouilly présenté par un négociant du Beaujolais. Au nez, c'est une véritable explosio

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Alain Lardet conduit depuis 1985 ce domaine dont la production est vinifiée par la coopérative de Chénas. Cette cuvée de couleur cassis s'ouvre au nez sur des notes de fruits rouges et de cerise noire

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Situé à mi-coteau, non loin de l'église de Chénas, ce domaine créé il y a plus de vingt ans pratique la lutte raisonnée et l'enherbement de son petit vignoble. Il réussit un doublé dans le Guide, car

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Ancien responsable d'un laboratoire de contrôle qualité en électronique, Dominique Joseph entame sa reconversion en 1983 en reprenant l'exploitation créée par son trisaïeul. C'est dans l'ancien presby

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

À la tête de son petit domaine de 3 ha depuis trente ans, Armand Charvet a élaboré un chiroubles issu de vignes de cinquante ans, qui se pare d'une robe rubis profond. Des parfums de fruits fins et dé

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine de 8 ha d'un seul tenant est niché au coeur d'un cirque granitique. Exploité de père en fils depuis la fin du XIX e s., il présente un chiroubles aux francs parfums de griotte. Une note de

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Installé au coeur du village, le domaine a produit un 2009 à la robe grenat soutenu et aux élégants parfums de fruits rouges relevés d'une pointe minérale. L'attaque nette et droite révèle une matière

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Pratiquant un enherbement naturel du vignoble de 6 ha qu'elle conduit depuis 1990, Odile Mélinon a élaboré à partir de ceps âgés de quarante ans un vin rubis brillant animé de reflets violines. Des pa

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Michel Nesme a repris en 2005 une parcelle de gamay exposée au soleil levant et dominant le Val de Saône. Cette vigne est à l'origine d'une cuvée rubis profond qui exprime au nez de discrètes nuances

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Munis chacun de leur BEPA de viticulture-oenologie, Patricia et Cyril Revollat ont pris la tête de ce domaine il y a douze ans. Leur maison beaujolaise, très fleuries, abrite sept caves voûtées. C'est

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce vaste vignoble de 40 ha résulte de la réunion, en 2005, des exploitations respectives du père et de ses deux fils. C'est dans un cuvage entièrement refait en 2009 qu'a été vinifiée cette cuvée à la

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Perché à 400 m d'altitude, le château de Javernand domine le village de Chiroubles et le vignoble vallonné de la vallée de la Saône. Ici, les "gatilles", ce sont les petits lézards gris qui se chauffe

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

La conversion vers l'agriculture biologique de cette exploitation située dans le village d'origine du physicien Ampère a été entreprise en 2007 et doit s'achever cette année. Élevé huit mois en cuve s