DOMAINE DU P'TIT PARADIS

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à mi-coteau, non loin de l'église de Chénas, ce domaine créé il y a plus de vingt ans pratique la lutte raisonnée et l'enherbement de son petit vignoble. Il réussit un doublé dans le Guide, car son moulin-à-vent 2009 obtient lui aussi une citation, pour sa puissance et sa "virilité". Ce vin devra rester en cave un ou deux ans pour se fondre. En attendant, on pourra découvrir dès aujourd'hui ce chénas à la robe grenat intense. Ses parfums de framboise et de violette, fins et élégants, accompagnent une bouche soyeuse et équilibrée qui finit sur une touche de griotte.

Détail du vin Domaine du p'tit paradis

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chénas

la Fiche appellation

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Grenache gris

Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.