CLOS DE LA BROSSE

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née sur un sol de cailloux et de grès, ce vin vinifié de façon traditionnelle dans des cuves de bois se présente dans un habit pourpre profond et livre au nez des notes de mûre, de cerise et d'épices soulignées par une pointe de minéralité. La bouche ronde et puissante imprégnée d'arômes de fruits noirs surmûris fait déjà preuve d'une belle élégance: on attendra un an afin qu'elle atteigne son apogée.

Détail du vin Clos de la brosse

Garde :

-

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-amour

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.