DOMAINE MARQUIS DES PONTHEUX

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine de 8 ha d'un seul tenant est niché au coeur d'un cirque granitique. Exploité de père en fils depuis la fin du XIXes., il présente un chiroubles aux francs parfums de griotte. Une note de kirsch vient s'ajouter à ces arômes dès l'attaque. Un vin souple et gouleyant, à servir à partir de 2011 sur un rôti de porc.

Détail du vin Domaine marquis des pontheux

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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un mot du vin

Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.