Vins 2 étoiles
Maison dont l'histoire est déjà ancienne puisque fondée en 1852 par Flavien Jeunet, elle fut reprise par Albert Sounit et acquise en 1993 par Knud Kjellerup, son importateur danois. Celui-ci peut se f ...
Guide 2001
Nous aimons le blanc de blancs, fin et brioché, très élégant, qui reçoit une étoile. Le rosé brut est toutefois notre préféré parmi les vins dégustés. Pas trop de mousse, un rosé framboise assez gourm ...
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Georges Blanc a découvert le site d'Azé en 1986 et, conquis, a choisi d'implanter un vignoble et de devenir vigneron. Colette Morel est son maître de chai. Ce crémant? Sans doute sa mousse est-elle tr ...
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100% chardonnay, c'est la face effervescente de la nouvelle AOC Viré-Clessé. Eh bien! elle n'est pas mal du tout. Et même davantage! Jaune d'or, la bouteille délivrée de son bouchon offre un beau pano ...
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Il plaît à l'oeil. Il intéresse le nez. Il séduit la bouche. Structuré, tannique, il sait habilement doser le boisé sur un air de cerise. Finale en queue de paon. Du muscle, de la richesse, il se situ ...
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Le bourgogne blanc 98 du domaine nous a semblé d'excellente qualité (une étoile). Quant au rouge 97, il figure parmi les pinots noirs les mieux réussis de la Bourgogne septentrionale. Pourpre profond ...
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Le rapport qualité-prix est à mettre tout de suite en avant pour ce bourgogne venu de Côte d'Or, élevé en fût et qu'il faudra ouvrir dans deux ou trois ans. Aujourd'hui, l'aération lui fait du bien pu ...
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On salue avec plaisir ces viticulteurs du Couchois, vignoble courageux et malheureusement sous-estimé. Les Dessendre? On les appelait jadis les pinocchio car ils plantaient du pinot et non pas des hyb ...
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Si vous passez par Saint-Sernin-du-Plain, en Côte chalonnaise, rendez visite au boucher: ses andouillettes constituent une réelle attraction touristique et gourmande. Puis entrez dans la cave de ce do ...
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Cette cuvée est produite par un domaine familial où les enfants se partagent le travail. Le pinot noir est admirablement travaillé sur des nuances familières (coulis de fruits rouges, champignon, humu ...
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Issu de chardonnay sans autre point d'appui, il se promène parmi les meilleurs. Robe admirable et très rare, d'un jaune vert surprenant. Les notes minérales ne sont pas faites pour nous déplaire. Très ...
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Les très riches heures du bourgogne... On trouve dans ce 97 tout ce qu'on attend de cette appellation: élégance et finesse, puissance et harmonie, tanins bien fondus qui vous font patte de velours. Un ...
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Un pinot noir d'une grande élégance: pourpre à reflets grenat, l'étoffe est serrée. Généreusement fruité (cassis, cerise), ce vin se déploie superbement en bouche. Dense et caressant, il persiste long ...
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Le domaine Laroche est très actif. On le trouve en Languedoc-Roussillon. Mais il reste l'un des fleurons de la Bourgogne. Cette cuvée dite Tête de Cuvée mérite son nom. Elle porte haut les couleurs de ...
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Rouge pivoine, le nez encore introverti mais riche de fruits noirs (cassis, mûre) bien enveloppés par le fût, il offre un palais délicieux. Solide, élégant, racé, il a le sens du détail, de la nuance ...
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Superbe pour l'appellation. 66% de gamay, le reste de pinot... et entrez dans la danse! La robe est un peu en mouvance mais quelle distinction! Dès le premier coup de nez, une framboise poivrée. Le pa ...
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Le meilleur crémant de l'Yonne. Il est vrai qu'il y serait entré à parts égales chardonnay, aligoté, sacy, gamay et pinot. Si la bulle est fugace, l'or de la robe brille de tous ses feux. Finesse des ...
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Parmi les nombreux enfants de la Veuve Ambal, celui-ci nous paraît le plus aimable. Chardonnay 60%, pinot noir 40%, il joue habilement sur les deux tableaux. Le nez est assez pinot, la bouche plutôt c ...
Guide 2001
La présente génération est digne des deux précédentes. Car il est rare de rencontrer un bourgogne, d'appellation régionale, aussi doré, aussi intense, aussi équilibré. D'autant qu'il est loin de s'êtr ...
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Un gladiateur se décide dans l'arène, nous rappelle Sénèque. Et un vin se décide dans le verre. Celui-ci montre des talents qui lui permettent de franchir sans peine cette épreuve décisive. Cerise fon ...
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Du fin fond de la Bourgogne du Sud nous parvient ce passetoutgrain superbe en grain. On est ici au pays vineux des moines de Cluny. Bonne référence! 30% de pinot, 70% de gamay, et Dieu sait si ce cépa ...
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Premières vignes en 1996, installation l'année suivante. Isabelle et Alain Hasard s'intéressent à la biodynamie. Leur passetoutgrain 50/50 est un modèle du genre. Feuille de cassissier, rondeur et vig ...
Guide 2001
Mme Masson n'est pas un personnage de fantaisie comme les étiquettes de vins effervescents en inventent souvent. Au décès de son mari ingénieur agronome, Nadine Masson a conduit le domaine de 1980 à 1 ...
Guide 2001
Or pâle, d'un nez léger et frais d'agrumes, ce chardonnay offre au palais une charmante sensation de raisin, aiguillonnée par une acidité bien maîtrisée mais qui assure sa présence dans le verre. Les ...
Guide 2001
Bel exercice de vinification avec un élevage de six mois en fût bien maîtrisé. La couleur est extraite avec goût et doigté, sans excès. Légère évolution perceptible au nez, se traduisant par des arôme ...
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Le village de Bouzeron doit beaucoup a France Léchenault qui fut longtemps le sénateur-maire Son souvenir est perpétué par ce vin que la dégustation ne met pas en ballottage. Elu dès le premier tour, ...
Guide 2001
Paille peu intense à reflets grisés, il sauvignonne comme à plaisir. Le fruit à chair blanche, l'exotisme habitent les confins du nez. La bouche est typée. Une bouteille prête mais qui, vraisemblablem ...
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Fils de Jacques Hugot, Romuald élabore avec cette cuvée un remarquable chablis, puissant, équilibré et long; à boire sans souci avec les poissons en sauce. ...
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Créé en 1960 par la famille Tricon, ce domaine propose sa cuvée Vieilles vignes 98 qui retient l'attention, ainsi que ce village qui émerveille littéralement. C'est bien simple, en reposant le verre o ...
Guide 2001
Cette bouteille évoque les agrumes dans un environnement minéral et vif tout à la fois. Très rafraîchissant, il conviendra notamment à l'apéritif. ...
Guide 2001
Une étoile pour le Grande Réserve 99 blanc destiné aux âmes sensibles. Frais, miellé mais encore sur la réserve. Une citation pour la cuvée Prestige 98 blanc, très boisée mais avec de la classe. Et ce ...
Guide 2001
Il y a des gens qui ont en eux la richesse et la joie et qui les communiquent à tous ceux qu'ils touchent, écrit Thomas Wolfe. Il en est de même de certains vins. Celui-ci par exemple. Etincelant, il ...
Guide 2001
La coopérative de Prissé réunit 884ha de vignes. Cette cuvée est d'une belle typicité. Si ce 98 se regarde dans son miroir, il ne trouve rien à changer. Sa couleur est parfaite. Beaucoup d'élégance da ...
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La nouvelle AOC viré-clessé date de 1999. Ce mâcon-viré intéressera bien sûr les collectionneurs d'étiquettes. Mais ils auront aussi le plaisir de savourer un vin moelleux, capiteux, d'une richesse un ...
Guide 2001
Ce nouveau-né déjà bien doré chardonne aimablement sur des arômes de coing. On retrouve ce fruit en bouche. Pas très puissant mais évocateur du Mâconnais, cette Bourgogne à l'accent chantant. ...
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Hand made harvest, on est bilingue sur l'étiquette! Pour un 98 qui porte haut l'appellation. De l'épaisseur dans la finesse, nous dit-on, et ça ne s'invente pas: robe moyenne, nez printanier, bouche d ...
Guide 2001
Une bouteille qu'on aimerait faire goûter à ses amis. Un vin pénétrant et subtil issu vraisemblablement d'un petit rendement. Discret à l'oeil, partagé entre le citron, la minéralité et la fleur d'été ...
Guide 2001
Le gamay dans tous ses états et sous son meilleur jour. Presque pourpre, sa robe fixe le coup d'oeil. Le cassis habite son nez. L'attaque est menée rondement, puis la bouche veloutée et ronde s'entour ...
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La fleur jaune, le fruit mûr, on peut tourner éternellement autour, et on en arrive toujours à ce même résultat: ce 98 répond présent à l'appel. La bouche est ici complète, avec un support minéral qui ...
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D'un or moyen mais qui fait feu des quatre fers, un village comme on n'en boit pas tous les jours. Silex et miel jouent une fameuse partie de go, ouvrant sur un univers de complexité. Et que de réserv ...
Guide 2001
Desvignes est un nom respecté en Mâconnais. Or grisé, minéral, noyau de pêche, arbitre des élégances, ce 98 est remarquable. Au palais? Sublime, sans forcer le compliment. Epanoui, beau, généreux, onc ...
Guide 2001
Créée par la maison Chauson, il y a une cinquantaine d'années, cette marque est destinée à 80% à l'export (Royaume-Uni, Allemagne, Japon). Ces pays ont bien de la chance de recevoir un tel vin: c'est ...
Guide 2001
Clos Jus fait tout l'honneur de Dracy-le-Fort. L'abbé Courtépée le plaçait au premier rang des terroirs de la Côte chalonnaise. Malmené par le phylloxéra, il a repris son ascendant et, si l'on en juge ...
Guide 2001
Coup de coeur l'an dernier pour un 97 rouge, ce viticulteur nous offre toujours une large dégustation. Nous avons apprécié ses 98 rouges, Les Grandes Vignes en 1 er cru, citées par le jury, et Champ N ...
Guide 2001
Mâcon supérieur est une appellation un peu kitsch. Mais il se produit parfois une émotion profonde. Un temps d'arrêt sur le regard. Une inspiration subtile. Quelque chose de prenant sur la mâche. Supé ...
Guide 2001
Les Hauts de Paris! On pourrait se croire du côté des vignes de Suresnes ou de Montmartre. Mais il s'agit de Paris-L'Hôpital et des vignes d'un Lopitau et non d'un Parisien. Fort bon vin en vérité, d' ...
Guide 2001
Un vinzelles produit en grande partie sur le château. Il inspire de bons sentiments, tant il a d'éclat doré, de bouquet vivifiant et de boisé de bon aloi. Un corps de dieu grec! Un rien d'amertume en ...
Guide 2001
Très importante coopérative du Mâconnais regroupant 884ha de vignes. Abricot, poire, du fruit, du gras, la cave n'a jamais été mieux inspirée par un grand sujet. Ce vin est arrivé quatrième au grand j ...
Guide 2001
Joseph Richel, le grand-père, a planté les coteaux de Saint-Baldoph, Bernard, le père, a spécialisé complètement l'exploitation, et Christophe, le petit-fils, l'a agrandie, portant les superficies tra ...
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Cette exploitation de 22ha, établie à Fréterive dans la vallée de l'Isère, a élaboré un mousseux qui révèle un réel savoir-faire. Ce vin séduit autant à l'oeil, avec une bulle fine, abondante et durab ...
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Rejoint par ses deux fils, David et Olivier en 1999, Jean Vullien exploite 18ha de vignes. Sa Cuvée particulière est un vin des plus prometteurs. Parée d'une somptueuse robe grenat, elle charme d'embl ...
Guide 2001
Il n'est pas loin du coup de coeur, ce 99 de Guy Tournoud. Malgré sa jeunesse, il s'affirme déjà comme un parfait représentant du terroir des Abymes, issu de l'effondrement du mont Granier. A un nez r ...
Guide 2001
Quoique présentée sous le nom de Joseph Trosset, cette autre cuvée de mondeuse a été élaborée par la même maison que la précédente, selon une même vinification. La matière première a fait l'objet d'un ...
Guide 2001
Sylvain Chevallier, qui a pris les rênes de l'exploitation familiale en 1990, représente la quatrième génération sur le domaine. Sa roussette provient de Marestel, microterroir très particulier. Le ne ...
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Laure et Philippe Baudin ont repris le domaine de l'Echalier en 1998 et ont fait l'acquisition du château de La Fresnaye et de ses 8ha de vignes un an plus tard. Ils ont dû restructurer le vignoble po ...
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Agnès et Christian Papin ont obtenu un remarquable anjou-gamay sur les sols de schistes argileux de leur vignoble. Vêtu d'une belle robe rubis, ce 99 dévoile des arômes de fruits tout juste compotés a ...
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Christian Papin est considéré comme un sage de l'Aubance; sa personnalité et son action syndicale y sont bien sûr pour beaucoup, mais aussi ses vins comme ce fameux anjou-villages-brissac 97 qui a obt ...
Guide 2001
Toujours aussi remarquables, les anjou de la famille Cochard! Cette année, c'est un vin rouge foncé qui satisfait le jury. A l'agitation du verre, le disque met en valeur des reflets mauves. Le nez su ...
Guide 2001
Une belle robe rouge foncé habille ce remarquable vin. Le nez chaleureux décline des arômes intenses de fruits rouges confits avec une dominante de cerise. Après une attaque franche, la bouche se cons ...
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Le domaine Dittière constitue une exploitation traditionnelle de l'Anjou. Le vignoble est implanté sur une formation sablo-graveleuse caractéristique de la commune de Vauchrétien, qui produit régulièr ...