DOMAINE DES MAILLETTES

En Pommard Grande Réserve 2001

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Coteau argilo-calcaire orienté au nord-est à Davayé, En Pommard est un des grands terroirs de l'appellation, comme le montre ce joli millésime issu de vignes quinquagénaires. D'un bel or pâle à reflets verts s'échappent d'intenses senteurs de vanille, de brioche et de café grillé. La bouche est franche, remarquablement bien équilibrée et le mariage bois-vin particulièrement réussi. Sa finale citronnée est le gage d'une bonne évolution. A servir sur un poulet de Bresse à la crème et aux morilles.

Détail du vin Domaine des maillettes

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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