Vins 2 étoiles
Une cuvée issue à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, avec en appoint une goutte de petit verdot. D'un beau pourpre, elle développe un bouquet ouvert et frais qui fait la part belle aux f ...
Guide 2018
Ce beau millésime 2015 se montre charmeur aussi bien au nez qu'en bouche, où s'expriment des arômes de fruits exotiques et d'amande grillée. C'est un vin corpulent, gras et plein, dont la puissance et ...
Guide 2018
Un vin né d'un climat de 4,63ha situé sous le corton Grèves et le corton Perrières. Du verre s'échappent de délicats arômes de violette et de lilas sur fond boisé. La bouche apparaît suave et tendre, ...
Guide 2018
L'unique chorey de cette sélection à prétendre au coup de coeur. Un beau vin au nez intense et élégant de cerise, de framboise et de cassis sur un fond boisé léger, auquel fait un long écho une bouche ...
Guide 2018
L'un des climats les plus froids de l'appellation, à l'origine d'un vin chaleureux. Au nez, les fruits rouges bien mûrs se mêlent aux épices et à la réglisse. On les retrouve dans une bouche ample, ri ...
Guide 2018
Il y a du soleil dans cette bouteille. Passé un nez subtil et frais, on découvre une bouche opulente et riche, aux arômes généreux d'agrumes et de fruits jaunes mûrs, soulignée par une minéralité qui ...
Guide 2018
Sous l'étiquette Dampt Frères, c'est Emmanuel qui est ici à l'oeuvre. Tension, vivacité: n'y allons pas par quatre chemins, nous sommes bien dans les grands crus avec ce fond caillouteux qui porte la ...
Guide 2018
Dans ce vin, le boisé, bien fondu, est un véritable atout. Au nez, il s'intègre parfaitement à des senteurs délicates de fleurs blanches, puis il structure une bouche aussi large que longue, fraîche, ...
Guide 2018
La vinification et l'élevage en demi-muids (600l) a du bon si l'on en juge par la qualité des vins présentés par Jérôme Garnier. Ce Mont de Milieu très harmonieux s'épanouit autour d'un boisé bien fon ...
Guide 2018
un nez de noisette légèrement grillée et de miel et une bouche boisée mais pas trop, corpulente, bien vivifiée par la minéralité composent un beau vin de garde. ...
Guide 2018
une aromatique intense, celle d'un pinot bien né (cassis, réglisse, violette, boisé grillé bien intégré), et une bouche qui ne manque ni de fraîcheur ni de caractère, adossée à des tanins fins et élég ...
Guide 2018
La robe d'un rouge grenat profond annonce une belle concentration. Avec ses notes fines et élégantes de cassis et de cerise, le nez s'inscrit dans la typicité des chambolle-musigny bien menés. Le géné ...
Guide 2018
Couvrant 1,85ha, ce climat classé en village a un voisin de palier bien connu: le prestigieux grand cru criots-bâtard-montrachet. Un voisinage qui semble bien inspirer les Bouzereau au vu de la qualit ...
Guide 2018
Fer de lance du domaine d'Ardhuy, le Clos des Langres s'étend sur un peu plus de 3ha, au tout début de la Côte de Nuits, lorsque l'on monte vers le nord depuis Beaune. Dans le verre, un 2014 remarquab ...
Guide 2018
Les 30ares à l'origine de ce fort joli fixin s'étendent aux limites nord de l'appellation, sur une parcelle plantée de vignes de plus de cinquante ans. L'expression aromatique, sur les fruits rouges m ...
Guide 2018
Le soin apporté aux vignes de quatre-vingts ans, une vendange à maturité et un élevage long de dix-huit mois pour partie en fût de chêne se révèlent dans ce vin à la robe étincelante, cousue d'or et d ...
Guide 2018
Le nez, discret mais charmeur en diable, évoque à l'aération les petites baies à bonne maturité, le cassis et la mûre notamment. Le palais, puissant, gras et dense, est doté d'un volume au-dessus de l ...
Guide 2018
De ce climat du nord de l'appellation (côté Vosne-Romanée), les Chauvenet ont extrait un 2015 épatant, qui s'ouvre à l'agitation sur un fruité mûr relevé d'épices douces. Une attaque souple introduit ...
Guide 2018
Ce climat est voisin de Vosne-Romanée, au nord de l'appellation donc. Julien Cruchandeau en exploite une petite parcelle de 16ares et privilégie des vinifications longues mais douces pour extraire le ...
Guide 2018
si la version 2014 était un peu fougueuse et anguleuse, ce 2015 est au contraire déjà très harmonieux, concentré, dense et puissant sans être roboratif, étayé par de fins tanins. ...
Guide 2018
un nez expressif, fruité (cerise) et boisé et une bouche franche, aux tanins affinés, un brin plus sévères en finale mais rien de rédhibitoire. ...
Guide 2018
Un vin qui présente toutes les qualités d'un pinot noir de la Côte de Nuits: intense, dense, ample, concentré, il est aussi élégant et parfaitement équilibré. C'était le premier millésime du nouveau d ...
Guide 2018
D'anciennes carrières ont laissé leur nom à ce climat qui correspond à un ancien front de taille. Le domaine y exploite 67ares de chardonnay, à l'origine d'un vin proposé en coup de coeur. Ses atouts: ...
Guide 2018
Issue d'un sol de cailloux blancs, cette cuvée, après pressurage et débourbage à basse température, a connu le fût de chêne pendant une année. Elle en ressort profondément dorée, le nez ouvert sur la ...
Guide 2018
D'une seyante teinte paille dorée, ce vin affiche au nez le mariage parfait entre le bois de l'élevage (pain grillé) et les arômes du cépage (poire et citron). Une magnifique rétro-olfaction sur le bo ...
Guide 2018
À un souffle du coup de coeur, ce 1er cru libère sans réserve ses arômes de fruits blancs, de brioche bien beurrée, de noisette grillée et de vanille. Passé une attaque fraîche, la bouche se montre ri ...
Guide 2018
Coup de coeur l'an passé avec un maranges 1er cru situé non loin, le domaine frôle la même distinction avec ce santenay tout en finesse à l'olfaction, minéral, floral et un brin exotique. La bouche s' ...
Guide 2018
Des raisins achetés au sein du plus vaste 1er cru de Santenay ont donné ce vin qui a fait partie du dernier cercle pour le coup de coeur. D'un seyant pourpre soutenu, il dévoile des parfums de cassis ...
Guide 2018
à Saint-Jean-de-la-Porte, ce lieu-dit évoque les coteaux très escarpés sur lesquels pousse la mondeuse. Celle-ci propose une belle complexité aromatique (fruits rouges et noirs, épices, notes vanillée ...
Guide 2018
Cette Romana, qui arbore une superbe robe cerise, a été élevée en amphores pendant une année. Dotée d'un nez qui exalte les fruits rouges, elle se révèle pleinement au palais à travers des rondeurs av ...
Guide 2018
Un élevage de douze mois sur lies confère à cette cuvée beaucoup de richesse à l'olfaction: fruits mûrs (abricot, pêche), note confite et pointe de café grillé. Pleine, la bouche dévoile une impressio ...
Guide 2018
Longue macération et un élevage de douze mois en fûts neufs pour cette cuvée à la robe d'un rouge très profond. Le nez révèle des senteurs fruitées (cassis, myrtille) agrémentées de notes épicées (can ...
Guide 2018
Le lieu-dit Les Romains constitué d'un sol à silex a donné naissance à cette cuvée très complexe. Elle libère des parfums de fleur d'acacia, de fruits jaunes associés à de jolies notes d'agrumes confi ...
Guide 2018
De teinte pourpre à reflets violets, ce 2015 dévoile un nez intense et complexe: senteurs de cerise et de fraise confiturées, de violette, relayées de note boisées (vanille, coco) apportées par un éle ...
Guide 2018
Le vin se présente dans une élégante robe d'or aux reflets oranges. Le nez s'exprime encore avec réserve mais révèle déjà des senteurs complexes et gourmandes de fruits mûrs et de miel. Des arômes que ...
Guide 2018
Un rosé d'assemblage dominé par le pinot noir (90%, dont 10% vinifiés en rouge). La robe est légère, rose pâle. Flatteur et suave, le nez associe la fraise, la framboise et la violette. Le palais s'en ...
Guide 2018
un blanc toujours aussi remarquable, riche et charnu, aux arômes complexes de vanille, de caramel et de fruits mûrs. ...
Guide 2018
Un champagne dans sa plénitude. Il associe deux tiers de chardonnay de la Côte des Blancs à un tiers de pinot noir de la Montagne de Reims, terres d'élection pour ces deux cépages. Un beau cordon de b ...
Guide 2018
Une macération de 32heures du meunier a donné à ce rosé une robe soutenue aux reflets rubis et un nez bien ouvert sur la fraise et la framboise. Intense et harmonieux, le palais offre une rondeur gour ...
Guide 2018
2008, une bonne année en Champagne? Les Champenois l'affirment, et ce brut le prouve. Il est à maturité. Sa robe dorée s'anime d'un fin cordon de bulles légères. Son nez délivre avec élégance des sent ...
Guide 2018
Un rosé d'assemblage mariant les trois cépages champenois (42% de chardonnay). Robe saumonée; nez franc, légèrement compoté, sur la cerise et la fraise; bouche charnue, élégante et longue, intensément ...
Guide 2018
«Typique des 2006», écrit un juré. Ce millésimé est un blanc de noirs, à majorité de pinot noir (70%), cépage qui a tiré un bon parti de cette année. On reconnaît bien ce style de champagne dans le po ...
Guide 2018
«Une belle personnalité, un vrai blanc de noirs», écrit un dégustateur. De fait, l'expression de ce champagne est typée du pinot noir: la robe apparaît soutenue, avec des reflets cuivrés, parcourue d' ...
Guide 2018
Le pinot noir (60%) et le chardonnay ont été assemblés dans ce brut jaune pâle, dont les fines bulles exaltent des senteurs complexes de fruits exotiques (litchi), de fleurs (tilleul, acacia) et d'her ...
Guide 2018
Pur pinot noir de la Côte des Bar, un champagne racé: bulle abondante et fine, nez d'une discrète élégance, fruité et floral, bouche plus expressive, gourmande, fraîche et longue, mêlant les fruits ex ...
Guide 2018
Née d'une majorité de pinot noir (90%) de Bouzy, cette cuvée libère des parfums gourmands de fruits jaunes et de confiture. Cette maturité se prolonge en bouche, alliée à une franche vivacité. Un cham ...
Guide 2018
Un blanc de blancs d'un grand millésime, vieilli sous liège. Il a été vinifié sans fermentation malolactique, ce qui explique peut-être sa fraîcheur préservée, tant au nez (des agrumes et de la brioch ...
Guide 2018
Mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots), un brut nature (non dosé: 1g/l). La robe dorée est animée d'une effervescence fine et tonique. Le nez complexe mêle des notes fraîches d'agrumes et de fleurs ...
Guide 2018
Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut or pâle a vu le bois et a vieilli cinq ans. Complexe, sa palette aromatique balance entre jeunesse et évolution, alliant fleurs blanches, notes citronnées et touch ...
Guide 2018
Un pur chardonnay élevé en fût de chêne pendant un an. Évolué mais flatteur, le nez dévoile des senteurs de brioche, de fruits cuits, de poire au sirop légèrement vanillée. Le boisé torréfié est plus ...
Guide 2018
Une cuvée issue de la récolte 2012. Elle assemble 80% de chardonnay au pinot noir et a été vinifiée et élevée en fût. Sa robe or pâle est parcourue de bulles fines et alertes. Son nez expressif et élé ...
Guide 2018
Les trois cépages champenois (70% de noirs) collaborent à ce rosé à la robe soutenue et au nez puissant et flatteur, entre kirsch et violette. Les fruits rouges s'épanouissent avec intensité dans une ...
Guide 2018
Une courte majorité de noirs (55%, les deux pinots) pour ce rosé qui tire sa teinte très pâle, oeil-de-perdrix, de 5% d'un vin rouge de pinot noir. Une petite fraction de vin de base passée en fût imp ...
Guide 2018
Un remarquable blanc de blancs millésimé dont la robe a pris des tons or. Le nez, riche et bien présent, est dominé par des notes beurrées et briochées, avec des nuances de torréfaction et de miel; le ...
Guide 2018
Les vins de base à l'origine de ce blanc de blancs ont séjourné en fût. Il en résulte au nez un boisé vanillé intense, qui laisse parler les parfums floraux printaniers du chardonnay. Les notes d'élev ...
Guide 2018
Le chardonnay (50%) répond du tac au tac au pinot noir dans cet extra-brut qui n'a pas fait sa fermentation malolactique. Les deux cépages composent un vin complexe, ample et frais. La palette aromati ...
Guide 2018
Pour ses soixante-dix ans, la coopérative a sorti une gamme de cuvées appelées Perle, et celle-ci a emballé les dégustateurs. Le chardonnay est majoritaire (60%) dans la composition de ce rosé d'assem ...
Guide 2018
Chardonnay et pinot noir sont assemblés à parts égales dans ce brut au nez d'une remarquable complexité, mêlant les fleurs et les fruits blancs à des nuances briochées et toastées. Quant à la bouche, ...
Guide 2018
Une robe pastel à la bulle persistante pour ce rosé d'assemblage associant les trois cépages champenois à parité. Le nez est subtilement vineux, la bouche fine, complexe, élégante et longue. ...
Guide 2018
Bien qu'il marie des années déjà anciennes (de 2010 à 2013), ce champagne garde beaucoup de fraîcheur, sans doute grâce à la place du chardonnay dans l'assemblage (58%). Si la robe saumonée animée d'u ...