Vins 2 étoiles
Environ 20000 bouteilles pour les 2 millésimes précédents, à peine plus de 5000 pour le 2010. Des pluies diluviennes en août ont imposé des tris draconiens du pinot noir (71%) et du chardonnay (29%) à ...
Guide 2021
Des notes légèrement toastées planent au-dessus des nuances d'acacia, de pêche et de brioche. Intense, expressive, la bouche déroule sa chair concentrée, grasse, pétrie de brioche et de noisette mais ...
Guide 2021
Une cuvée qui porte bien son nom tant elle est florale et délicate. Franche en attaque, elle développe une agréable fraîcheur, avec mesure et persistance. L'équilibre est remarquable, la personnalité ...
Guide 2020
Des reflets verts animent la robe de ce vin à la fois fruité (fruits exotiques) et floral (jasmin) d'un bout à l'autre de la dégustation. Une fraîcheur harmonieuse en souligne encore le caractère arom ...
Guide 2020
Pâle dans le verre, mais expressif au nez: le fruit blanc (pêche) se manifeste clairement. Franc en attaque, le vin développe un bon caractère et n'est pas prompt à quitter le palais en finale. ...
Guide 2020
Un bordeaux blanc comme on les aime: tonique et savoureux, au nez mêlant agrumes (citron vert, mandarine) et léger caractère végétal (gazon fraîchement tondu). En bouche, de la vivacité, du fruit pur, ...
Guide 2020
Des notes de bonbon anglais s'échappent généreusement du verre, accompagnées de nuances camphrées et anisées. Après une attaque vive, le palais apparaît très consensuel, ouvertement fruité. La finale ...
Guide 2020
Rond, élégant et soyeux: un très joli rosé au nez floral, qui joue plus la carte de la sensualité que celle de la vivacité. Un vin typé qui accompagnera avec talent la cuisine épicée. ...
Guide 2020
L'archétype du bordeaux réussi: un nez complexe et ouvert mêlant cassis, cerise et réglisse, prélude à une bouche veloutée, idéalement fraîche, appuyée sur des tanins présents mais fondus. Un vin qui ...
Guide 2020
Au nez, les agrumes, les fruits exotiques et le bourgeon de cassis mènent la danse. En bouche, du fruit (pêche de vigne), de la fraîcheur et une longueur enviable. Un vin très abouti. ...
Guide 2020
Fleurs d'acacia et notes toastées garantissent une belle finesse à cette jacquère gourmande, fraîche et longue en bouche. Un vin blanc de plaisir qui était en lice pour le coup de cur. ...
Guide 2020
Un cabernet rosé très représentatif de l'appellation. Les arômes intenses de fruits rouges frais et de bonbon anglais se nuancent de notes de violette. L'attaque est franche, la bouche fabuleusement f ...
Guide 2020
Un rosé issu du seul gamay. À l'olfaction, on découvre un nez franc et typé, centré sur la groseille et la framboise fraîche. La bouche élégante offre beaucoup de fraîcheur et une minéralité qui porte ...
Guide 2020
Un joli gamay dans une robe presque pastel, au nez expressif et fin. Il s'ouvre sur les fruits rouges et les notes amyliques, puis développe au palais une belle fraîcheur, aux accents de groseille bla ...
Guide 2020
Une cuvée extrêmement confidentielle, drapée dans une robe brillante. Un puissant bouquet de notes amyliques et de fleurs se libère. On retrouve toute la gourmandise du bonbon anglais, de la fraise et ...
Guide 2020
Le cépage cabernet franc complète ici un assemblage de grolleau noir et de grolleau gris. Du verre se libère un bouquet intense de fruits rouges frais, auxquels se joignent de douces notes florales et ...
Guide 2020
Un parfait exemple de gros-plant. Le nez s'ouvre avec vivacité sur les arômes de citron et de pamplemousse, avec des nuances florales et végétales. L'attaque est franche et nette, la bouche pleine de ...
Guide 2020
Brillant, ce vin de folle blanche présente un nez puissant d'agrumes et d'aubépine. Après une attaque vive, il offre une belle matière aux nuances citronnées, qui laisse en finale une impression durab ...
Guide 2020
Une très belle cuvée jaune paille à reflets verts. Le bouquet de fruits blancs (pêche), de fruits exotiques (litchi) et d'agrumes se nuance de notes florales. Cette large palette se retrouve dans une ...
Guide 2020
À l'aération se dégage un nez typique du gros-plant: agrumes et notes florales (aubépine, acacia). La bouche allie vivacité et souplesse avec beaucoup d'élégance. Légèrement saline, elle persiste rema ...
Guide 2020
La robe très pâle a des reflets argentés. D'une belle minéralité, le nez s'ouvre sur les agrumes (citron, pamplemousse) et les fleurs blanches (acacia), avant de laisser poindre une touche de moussero ...
Guide 2020
Un muscadet typique de l'appellation, qui explose en arômes de fruits jaunes: l'abricot confit conduit le ballet, accompagné de notes de fruits secs et de fleurs blanches. Elle aussi très fruitée, la ...
Guide 2020
Un vin joyeux et soyeux, dont le nez s'ouvre progressivement sur le citron givré, agrémenté de notes de violette et de chèvrefeuille, le tout soutenu par une minéralité discrète. Une attaque légèremen ...
Guide 2020
Un très beau muscadet, séduisant en tous points. Le nez, complexe et intense, associe avec justesse les arômes de fruits blancs à ceux de fleurs blanches. Suit une bouche délicate et ample, portée par ...
Guide 2020
Un melon de Bourgogne enjôleur dans ses évocations de tilleul, de fleur d'oranger et d'agrumes. De la fraîcheur encore et pour le meilleur au palais. Car l'harmonie n'est jamais ébranlée et les arômes ...
Guide 2020
Cette cuvée s'offre au regard dans une robe limpide à reflets dorés. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe de fruits blancs et d'agrumes, complété par de fines notes de tilleul. La bouche, pleine et ...
Guide 2020
un très beau rosé mariant gamay et pinot noir, passé juste à côté du coup de cur. Le nez évoque une corbeille de fruits frais: pamplemousse, framboise et groseille, rehaussés de notes de bonbon angla ...
Guide 2020
Un muscadet comme on se plaît à les imaginer... Des arômes de pêche blanche et d'amande fraîche, de douces nuances florales... Une bouche à la fois gourmande et fraîche, tout en harmonie autour des ag ...
Guide 2020
Un sauvignon bien typé, qui a séduit le jury par sa fraîcheur. Agrumes et fleurs blanches donnent le ton au nez comme en bouche. Citron et pamplemousse rose y côtoient le buis et l'acacia, suivis d'un ...
Guide 2020
la robe pâle, le nez léger, fin, très floral, la bouche délicate, souple, tendre et équilibrée: tout est au diapason dans ce chardonnay franc, agréable, gourmand et d'une longueur plus qu'honorable. U ...
Guide 2020
Cette cuvée a été élaborée par la Cave des Côtes d'Olt, fondée en 1947 dans la vallée du Lot, non loin de Cahors. Elle met en uvre le cépage le plus cultivé dans la région, le malbec (70%), associé a ...
Guide 2020
La cave de Labastide fait coup double avec ce «Cadet», son «Aîné» de la même couleur, en AOC gaillac, se hissant lui aussi au sommet. Composé de syrah et de duras, ce rosé a été vinifié par saignée ma ...
Guide 2020
Ce trio harmonieux, où cabernet-sauvignon, syrah et merlot jouent leur partition, fait suite à un rosé de cabernet-sauvignon élu coup de cur dans la dernière édition. Les atouts de cette cuvée rose t ...
Guide 2020
Le cabernet-sauvignon, après une courte macération, a donné à ce rosé une robe colorée, saumon intense et un nez bien ouvert, complexe et frais, mêlant framboise, fraise, cassis, fruits jaunes et mand ...
Guide 2020
Un auxerrois or pâle au nez généreux, entre fleurs blanches et fruits exotiques, et à la bouche harmonieuse, dont la rondeur et la puissance sont équilibrées par une belle fraîcheur et par une légère ...
Guide 2020
issu d'auxerrois, un blanc très flatteur, tant par son expression aromatique (fleurs blanches, abricot, touche grillée) que par sa bouche riche, fraîche et longue, marquée en finale par une agréable p ...
Guide 2020
La variété phare du cahors proposé aussi par ce domaine engendre aussi des vins tout en fruit, comme celui-ci, vinifié de façon à offrir des arômes francs de baies rouges, de mûre et de cassis et un ...
Guide 2020
Merlot, cabernet et tannat composent cette cuvée pâle de teint qui libère des effluves élégants de lilas, de framboise et d'amande douce. On retrouve la framboise dans une bouche gourmande, tout en ro ...
Guide 2020
Élaboré par la cave de Técou en pays gaillacois, un rosé très flatteur à base de duras, de syrah et de braucol. D'un saumon pastel, il séduit par ses parfums intenses et vifs de fraise et de framboise ...
Guide 2020
Issu de pur colombard, un vin blanc sec léger en alcool (9% vol.) et riche en sucres résiduels. Souple et rond, il est tonifié par des arômes d'agrumes (pamplemousse) et par une vivacité soulignée par ...
Guide 2020
Un vin blanc sec mariant colombard (70%) et sauvignon. Ces deux cépages lui lèguent un nez intensément fruité, un rien végétal, mêlant citron vert, pamplemousse, fruits exotiques et touche mentholée. ...
Guide 2020
Les pieds dans l'eau mais la tête dans les (deux) étoiles. Pas moins de cinq cépages (dont une syrah en macération) composent ce rosé éclatant, au nez fin, floral, muscaté avec des notes dynamiques de ...
Guide 2020
«Alliance» de quatre cépages, ce rosé de pressurage direct aura séduit le jury. Pâle comme il se doit, il charme par son nez fugace mais fruité, d'une belle netteté. La bouche est au diapason: légère, ...
Guide 2020
Des dégustateurs comblés après la dégustation de ce rosé fringant qui assemble à parts égales syrah et cabernet-sauvignon. Ils ont loué le nez explosif, très frais et fruité, et la bouche complète qui ...
Guide 2020
Un chardonnay remarquable de puissance aromatique. Nuancé de notes fumées, il livre des senteurs de pomme et de citron, d'ananas et de litchi, sans oublier les touches de beurre frais et de noisette. ...
Guide 2020
un très beau sauvignon, complété par 10% de chardonnay, dont le nez s'ouvre sur les fruits à chair blanche, les notes florales et citronnées. La bouche fraîche présente un parfait équilibre, avec un s ...
Guide 2020
Une cuvée destinée aux amateurs de vins blancs bien tendus. Le nez marie élégamment les agrumes et la pêche blanche mûre avec le tilleul et des notes mentholées. Une attaque vive et fruitée, finement ...
Guide 2020
D'emblée, cette cuvée s'annonce séduisante. Voyez sa robe brillante et limpide. Puis attardez-vous sur ses arômes intenses d'agrumes et de fleurs. En bouche, tout est rond et soyeux. Le fruit prend to ...
Guide 2020
Un assemblage de merlot et de cabernet sauvignon (42%), placé sous le signe de l'élégance. Pâle et brillante, il s'inscrit dans un registre floral et fruité (fraise et groseille). Après une attaque am ...
Guide 2020
Une cuvée gourmande, typique du gamay. Le nez s'ouvre sur la groseille, la fraise acidulée et le bonbon anglais, rejoints par de légères notes de banane à l'aération. Les arômes amyliques se retrouven ...
Guide 2020
D'une belle intensité, ce vin d'un rose soutenu dévoile un nez puissant de fruits rouges mûrs. Une attaque franche ouvre sur un palais plein de fruit, frais et long. Un costières des plus harmonieux. ...
Guide 2020
Ce rosé met le grenache en avant (90%, avec la syrah en appoint). La robe est pâle, le nez intensément floral, la bouche ample, fraîche, plus fruitée et très longue. Du caractère et de l'élégance. ...
Guide 2020
Ce rosé de saignée fait la part belle au mourvèdre (90%, avec le grenache en complément). Couleur soutenu, nez ouvert de fruits rouges et d'abricot, bouche riche, ronde et fruitée, équilibrée par une ...
Guide 2020
Pierre Chanau est une marque travaillée en coopération avec une enseigne de la grande distribution, d'où le volume impressionnant d'exemplaires produits: 1,5millions de bouteilles! Et pourtant, rien d ...
Guide 2020
Ce rosé issu d'une sélection parcellaire de grenache (60%) et de syrah fait forte impression. La robe est élégante, pâle comme attendue. Le nez, intense et complexe, associe les fruits rouges, la pêch ...
Guide 2020
Ce vin soutenu de robe se montre d'entrée jovial avec ses évocations de petits fruits rouges et de cerise noire. Intense, construite autour de tanins croquants, sans aucune dureté, la bouche séduit et ...
Guide 2020
Un assemblage de grenache et syrah d'une légèreté et d'un équilibre qui aura enchanté les dégustateurs. Une robe soutenue, un nez ouvert et guilleret, frais, floral et fruité, une bouche souple, fine ...
Guide 2020
un petit prix pour ce rosé irréprochable qui intègre une touche originale de picpoul noir (25%) dans son assemblage. Couleur pétale de rose, il libère un nez intense de bonbon anglais. Ces mêmes arôme ...
Guide 2020
Composé à 80% de grenache, ce rosé pâle ne manque pas de présence aromatique: senteurs fruitées généreuses, agrémentées de nuances de bonbon et d'arômes floraux. Légèrement perlant en attaque, il pren ...
Guide 2020
La cave réussit un tour de force avec cet excellent rosé à petit prix, salué unanimement par le jury et produit à quelques 300000exemplaires. Syrah majoritaire et saignée sont à l'origine de cette rob ...