Vins 2 étoiles
Paré d'une robe or aux reflets verts, ce bon grenache gris, élevé en jarre, s'ouvre sur un nez élégant mariant fleurs blanches, garrigue, épices et note minérale. Une touche d'évolution confère une vr ...
Guide 2025
10% de viognier à l'appui de la syrah et un élevage en jarre pour ce jeune rouge au nez ouvert sur les fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche allie rondeur et concentration, équilibre et fraîcheu ...
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Un vin haute couture avec cette pure syrah de schistes, élevée 9mois en barrique, qui séduit par son nez complexe de mûre cuite et de girofle, mâtiné de notes de sous-bois laissant poindre une amorce ...
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La syrah à l'œuvre dans cette cuvée a été élevée pendant 16mois en fût. Elle dévoile un bouquet solaire de fruits rouges compotés, mâtiné d'épices douces (cannelle, vanille). Nantie de tanins fondus, ...
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Né d'une petite parcelle schisteuse, cette syrah offre une illustration éloquente du mariage réussi du cépage et de la barrique. Après un séjour de 16mois en fût (50% neuf), elle exhale des parfums de ...
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Cépage accessoire en appellation bergerac, le chenin compose 80% de cette cuvée. Élevé 8mois en barrique, il est complété par de la muscadelle et par quelques gouttes de sémillon élevés en cuve. Le bo ...
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Des vignes de 40ans plantées sur les pentes d'un ancien volcan ont engendré un mourvèdre raffiné, au bouquet typé de fruits noirs, de tapenade, de sous-bois et d'épices. Tendre, fin, étiré, appuyé sur ...
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Peu loquace et grillé à l'ouverture, ce chardonnay très tactile s'offre lentement sur le fruit blanc et la vanille d'un élevage en fût ambitieux mais réussi. Riche mais sans lourdeur, caressante, la m ...
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Un V majuscule comme ce viognier fermenté et élevé 10mois en barrique, au bouquet distingué de lys et de fruits jaunes mûrs nuancé d'épices (safran, cannelle). Tout est en équilibre dans cette bouche ...
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Au nez se dévoilent d'élégantes notes de fleur de sureau. Arômes qui s'enrichissent de cire d'abeille, de miel, de glycine et d'amande dans une bouche fine et délicate, idéalement soulignée par une po ...
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Cette Ambre céleste mutée à l'alcool bio a été mise en bouteilles précocement pour préserver la fraîcheur. Objectif atteint avec ce muscat d'un seyant jaune paille, ouvert sur des arômes de rose, de t ...
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Issu de vendanges manuelles et d'un tri des raisins à la vigne comme il est de mise sur l'appellation, ce vin distingué a pour lui une robe nette d'un seyant rubis et un nez expressif et précis, aux s ...
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Voici un hommage appuyé à la «présidente» Lucrèce de Truchaud qui légua son nom au domaine, mais aussi au grenache (80%) qui a façonné cette superbe cuvée. Le jury a été emballé par l'intensité du bou ...
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Une cuvée à forte dominante de mourvèdre, qui se teinte d'une certaine austérité avec ses arômes de tabac et de cuir, les fruits rouges mûrs pointant à l'aération. La bouche dévoile une matière conséq ...
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Une cuvée bien connue des lecteurs qui ajoute une nouvelle ligne à son palmarès déjà bien fourni. Grenache, syrah, mourvèdre et carignan à parts égales ont façonné ce rouge complet et capiteux. Un éle ...
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Portée par la marsanne (80%), cette séduisante cuvée dévoile un bouquet puissant de tubéreuse, de raisin sec et de vanille bourbon. La bouche ne déçoit pas: ample, chaleureuse et très expressive, sur ...
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Il a fière allure ce Grand Prieur dans son manteau grenat sombre, libérant des senteurs capiteuses de boîte à épices (cumin, anis étoilé), où pointent la framboise et la prune confite. Ronde à l'attaq ...
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Une larme de syrah (5%) dans cette cuvée parcellaire classiquement dominée par le grenache (60%), le mourvèdre en appoint (35%). On jurerait pourtant qu'elle y est pure avec ce bouquet enjôleur et pro ...
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Le grenache (55%) domine d'une courte tête la syrah dans cette attrayante cuvée qui n'a pas connu le bois. Le nez s'ouvre à l'aération sur des notes friandes de framboise bien mûre et de lavande. Une ...
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Issu de la partie négoce du domaine, ce gigondas ne se départit pourtant pas de la patte «Éric Bonnet», un style savoureux et souvent minéral, qui soigne le fruit et la fraîcheur sans jamais faire fi ...
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De très jeunes vignes de roussanne (70%) et de marsanne et un élevage mixte de 10mois au menu de ce joli blanc à la robe argentée. Le nez hésite entre fruits blancs (poire, pomme reinette), notes bois ...
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Souvent en bonne place en rouge comme en blanc, cette cuvée offre un 2022 au nez fin et discret, floral (iris), fruité (baies noires) et épicé (vanille, cardamome). Des arômes qui prennent véritableme ...
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Un jury enthousiaste salue ce blanc immaculé, né de la seule marsanne fermentée en cuve et élevée 9mois en fût, et qui n'a pas fait sa malo. Délicats, les parfums d'abricot frais, de prune jaune et de ...
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Déjà remarquée pour son 2020, cette cuvée tape encore plus fort en 2021, décrochant deux étoiles et frôlant le coup de cœur. Née d'une parcelle d'argile rouge et de calcaire au lieu-dit Sambiches, fru ...
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Au nez se déploient d'intenses senteurs de fruits des bois, puis des notes fumées et épicées. Fidèle au bouquet, la bouche se montre ample, puissante, sur la cerise noire et le cacao amer, cadrée par ...
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Un peu de syrah épaule le grenache dans ce vin profond, aux parfums intenses de fruits frais (cerise, mûre). Fruits que l'on retrouve rehaussés d'une touche boisée-épicée dans une bouche à la chair ve ...
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Pas de bois dans ce quasi pur grenache (90%) qui soigne la fraîcheur et la pureté des arômes. Le nez, puissant, déploie son nuancier de fruits noirs, de poivre et laurier, relevé d'une touche fumée en ...
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Plantées voilà 50ans sur la propriété historique de la famille Maire, au sud-ouest d'Arbois, ces vignes de chardonnay ont donné un beau vin, citronné à souhait au nez. C'est tout de suite plaisant. Un ...
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Cette cuvée provient d'une parcelle exposée plein sud dans la «reculée» des Planches, sous les falaises des Roches du feu. Le melon à queue rouge, variété de chardonnay, y donne un vin couleur or aux ...
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Issu du seul chardonnay, ce crémant est très pâle, avec peu de bulles mais plutôt fines. L'expression est beaucoup plus affirmée au nez, où se mêlent des arômes beurrés, boisés et briochés à de jolies ...
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Toujours la même recette pour cet «ensemblage»: chardonnay (40%), savagnin (40%) et poulsard (20%) ont été vinifiés séparément en cuve Inox puis assemblés et élevés en foudres durant 14mois. D'un doré ...
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Un vin original dans sa conception, avec un élevage de 9mois en fût de chêne avant prise de mousse et 30mois sur lattes. Une blanquette or tendre à reflets argentés, à la bulle délicate et persistante ...
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Le temps a joliment détendu ce 2020 élevé en fût, qui fait la part belle au mourvèdre. À un nez concentré et complexe déclinant la cerise noire confite, le pain d'épice et la vanille répond une bouche ...
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Voilà un 2021 haut en couleur et en parfums, au nez pétri d'épices (cumin, muscade) et de fruits mûrs (cassis, framboise), généreusement teinté de chêne. L'élevage se fait plus discret dans une bouche ...
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Le Trou de l'Ermite? Le nom de la parcelle. Dans le verre, un très joli boutenac bien dans le style du domaine, dont on aime tout: la robe brillante et violine, le nez ouvert et gourmand sur le fruit ...
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Vieilli 9mois en barriques bourguignonnes, voilà un bien bel ambassadeur de l'appellation. Toastés et mentholés au nez, les arômes de fruits rouges bien mûrs percent dans une bouche pulpeuse, à la suc ...
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Une «belle découverte» pour le jury que ce blanc élevé sur lies, en cuve et fût. Un vin doré de robe, au nez singulier, entre fleurs blanches, agrumes et note pétrolée. Tendre à l'attaque, citronnée, ...
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Douze mois de fûts pour cet assemblage dominé par la syrah. Des parfums épanouis de fruits noirs, de chocolat et d'épices, une bouche ample, musclée, posée sur une trame tannique affirmée, une finale ...
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À une robe profonde répond un nez non moins intense qui marie le fruit noir bien mûr, le poivre et les plantes aromatiques. Charnu, animé d'une belle sucrosité, étayé de tanins doux, le palais se fait ...
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Fruits noirs à l'alcool, épices, notes fumées et tapenade, le nez ne manque pas de nuances. Chaleureux, bien en chair, suave, adossé à des tanins très mûrs, le palais enchante. Un grand séducteur. ...
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La roussanne en première ligne dans cet assemblage élevé 6mois en fûts, d'où ce nez subtilement boisé, épicé, aux franches notes de poire et de fleurs. La vanille et le citron prennent la main dans un ...
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Un élevage ambitieux (en barriques neuves) mais réussi pour ce corbières déjà épanoui, dont le nez d'abord très fumé laisse percer le fruit. Des tanins présents mais patinés enrobent une bouche très j ...
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Timeo, premier-né de la sixième génération (de vignerons), à l'honneur dans ce 2021 au nez boisé et mentholé. L'élevage pose sa patte sur une matière puissante, jeune, aiguisée par des tanins au grain ...
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Ce crémant offre une présentation remarquable, avec une bulle fine qui agrémente une élégante robe jaune tendre. Il propose aussi une belle expression aromatique née d'un long élevage sur lattes avec ...
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Une jolie mélodie que ce Canta («chant» en occitan), à la tonalité violine et aux notes complexes et bien typées de ciste, de fruits noirs et d'olive noire sur un fond minéral et fumé. Ourlée de tanin ...
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Une sélection des meilleures grappes qui fait mouche dès le nez: fruits noirs, épices, garrigue, thym... bienvenue dans le Languedoc! Le boisé se fait un peu plus prégnant en bouche, mais on retiendra ...
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Cassis, figue, épices, violette et touche de cèpe, le nez a inspiré le jury. Un bouquet qui s'épanouit sans réserve dans un palais ensoleillé, plein, animé d'une sucrosité gourmande et structuré par d ...
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Les 24mois de cuve ont joliment épanoui les arômes (fraise, poivre blanc et touche végétale) et attendri la bouche, qui séduit par sa souplesse de chair, ses tanins juste esquissés, son fruit bien aci ...
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Carignan, syrah et grenache à parité dans ce rouge aux nuances grenat et aux parfums de fruits mûrs, de garrigue et d'épices. Suave à l'attaque, frais, gainé de tanins détendus, longuement étiré sur l ...
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Cette cuvée est issue des meilleures parcelles du domaine et fait la part belle au carignan, vendangé à parfaite maturité. Au nez, elle dévoile d'élégantes et intenses notes de cassis bien mûr et de p ...
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Élevé en fût pendant 12mois, cette cuvée intrigue et séduit avec son bouquet complexe de cèdre et de pierre à fusil. Élancée, élégante, fraîche, soutenue par des tanins bien extraits, la bouche conser ...
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Quatre semaines de macération et un long élevage en cuve pour ce vin ensoleillé qui soigne l'élégance. Discret et mentholé au nez, il dévoile une bouche langoureuse, charnue et concentrée, mais rafraî ...
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Drapé d'une robe d'un rubis soutenu, un 2021 qui relâche, par touches successives, ses arômes toniques de griotte relevés de cèdre et d'eucalyptus. Une très belle fraîcheur plane sur un palais vibrant ...
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G comme grenache blanc, C comme clairette et B comme bourboulenc. Ajoutons-y un élevage astucieux de 6mois en fûts, et on obtient un blanc attachant, au nez complexe, grillé, torréfié et vanillé. Le f ...
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L'ombre pour les nuits fraîches, la lumière pour les jours chauds, un contraste qui sied à ce blanc vigoureux né de la roussanne (80%). On aime l'éclat d'un nez porté sur le coing, les fruits exotique ...
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Un jury comblé par ce rouge qualifié «d'addictif», aux arômes très épanouis et bien typés de violette, de menthol et de petits fruits rouges et noirs. Le fruit ne perd rien en séduction dans un palais ...
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Au nez, ce Pézenas accompli fleure bon la confiture de cassis, la cannelle et le Zan. Le cuir et une touche balsamique étoffent la palette dans une bouche ensoleillée, de bonne concentration, structur ...
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Un élevage en cuve et fût pour ce blanc complet, très «tendance» selon le jury, aux senteurs florales fraîches et aériennes. De l'onctuosité dans la chair, une touche beurrée, une autre de fruits jaun ...
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Un grand bol de fruits frais (framboise, cassis, cerise) pimenté de girofle et de cacao, de la matière, une texture douce, des tanins finement extraits, une fraîcheur impeccable, de l'allonge: un lang ...
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Issu d'une seule parcelle, ce chardonnay vinifié et élevé 9mois en fût se présente dans une robe or vert lumineuse. Un peu réservé, le nez s'ouvre doucement sur des notes vanillées, avec une pointe pl ...