Maison Ravoire 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Un peu de syrah épaule le grenache dans ce vin profond, aux parfums intenses de fruits frais (cerise, mûre). Fruits que l'on retrouve rehaussés d'une touche boisée-épicée dans une bouche à la chair veloutée, fine et bien structurée par des tanins extraits avec douceur. Déjà irrésistible aujourd'hui, tout cela est aussi de bon augure pour la suite.
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Vins de Vacqueyras
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Détails du vin
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Le Maison Ravoire 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2029
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- FAMILLE RAVOIRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vacqueyras
- Fiche appellation
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RAVOIRE ET FILS
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Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
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- rouge tranquille
Proposé par la maison de négoce Ravoire et Fils, un vin rouge issu de la propriété de Sébastien Descalis, dont le vignoble repose sur les coteaux argilo-caillouteux de la commune de Cucuron. Le bouquet mêle les fruits des bois et les épices sur fond de sous-bois. La bouche harmonieuse développe une matière intéressante aux accents compotés, qui termine sur la fraîcheur. À apprécier sans attendre sur un quasi de veau au miel et petits légumes fondants.
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CELLIER VAL DE DURANCE
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On sent dès les premières notes puissamment fruitées du nez une vinification parfaitement maîtrisée dans cet assemblage dominé par le grenache, accompagné de la syrah et du mourvèdre. La bouche, après une attaque agréable, est sur le même registre: pleine de petits fruits rouges et noirs confits, relevée par de fines nuances épicées. Un vin déjà prêt pour accompagner un gibier.
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Le vigneron
FAMILLE RAVOIRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Vacqueyras
Vacqueyras tire son nom du latin Vallea quadreria, la vallée des pierres. Dernière-née des appellations communales de la vallée du Rhône, son aire s'étend sur les communes vauclusiennes de Vacqueyras et de Sarrians, au pied des Dentelles de Montmirail. La rivière Ouvèze a déposé ici des nappes de cailloux roulés qui tempèrent la ...
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