Domaine Font Sarade
- rouge tranquille
- A boire ou garder
Domaine Font Sarade Cuvée Les Pigières 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Une larme de syrah (5 %) dans cette cuvée parcellaire classiquement dominée par le grenache (60 %), le mourvèdre en appoint (35 %). On jurerait pourtant qu'elle y est pure avec ce bouquet enjôleur et profond exhalant la gelée de cassis, la ronce et la mine de crayon. Des tanins fermes mais fins soutiennent une bouche onctueuse, fraîche et diablement sapide avec sa touche minérale de graphite et son fruit juteux habilement préservés par un élevage en cuve. De quoi satisfaire les amateurs du cru sans trop attendre.
Vins de Gigondas
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine Font Sarade Cuvée Les Pigières 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2030
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. FONT SARADE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gigondas
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE FONT SARADE
Les Hauts de La Ponche 2015
- rouge tranquille
La robe est profonde et le nez, aux arômes de violette et de fruits noirs, d'une grande précision. La bouche est des plus avenantes, charnue, riche, onctueuse, imprégnée de saveurs intenses de fruits rouges et noirs mêlées à une pointe de réglisse. Un vin expressif, long, d'une grande harmonie.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Cuvée les Pigières 2022
- rouge tranquille
Une larme de syrah (5%) dans cette cuvée parcellaire classiquement dominée par le grenache (60%), le mourvèdre en appoint (35%). On jurerait pourtant qu'elle y est pure avec ce bouquet enjôleur et profond exhalant la gelée de cassis, la ronce et la mine de crayon. Des tanins fermes mais fins soutiennent une bouche onctueuse, fraîche et diablement sapide avec sa touche minérale de graphite et son fruit juteux habilement préservés par un élevage en cuve. De quoi satisfaire les amateurs du cru sans trop attendre.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Le Penchant 2020
- blanc tranquille
Derrière la pâleur de sa robe, ce 2020 décline des parfums persistants et élégants de chèvrefeuille, de poire confite et de miel. La bouche est enveloppante dès l'attaque, ronde, onctueuse et équilibrée, et s'étire longuement sur des arômes de beurre frais, sans délaisser son caractère floral. Un vacqueyras aérien et racé, à accompagner d'une belle sole grillée.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Cuvée le Penchant 2016
- blanc tranquille
largement dominée par la roussanne, une cuvée à l'olfaction charmeuse et complexe, qui mêle la poire, la pêche, le coing, l'amande et le blé cuit. Puissante, riche, séveuse sans manquer de fraîcheur, elle fait aussi preuve d'un bel éclat en bouche.
en savoir plus
FONT SARADE
Cuvée Les Pigières 2013
- rouge tranquille
Cette cuvée née de grenache (60%), de mourvèdre (35%) et d'un soupçon de syrah dévoile un bouquet varié et épanoui où la cerise noire côtoie les épices douces et les senteurs de la garrigue. Quant à la bouche, superbe, elle fait rimer douceur et concentration sans manquer de structure tannique, et offre un écho intense et persistant aux arômes de l'olfaction, agrémenté d'une note gourmande et «très grenache» de cacao.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Les Hauts de la Ponche 2010
- rouge tranquille
Ce domaine très régulier en qualité s'illustre à nouveau avec cette cuvée née de grenache pour moitié, de syrah et de mourvèdre pour l'autre. Le nez puissant, riche et complexe, mêle des senteurs de garrigue, de violette, de fruits confits et de musc. Après une belle attaque sur la cerise et les épices, le palais monte en puissance, porté par des tanins serrés mais soyeux, qui donnent de l'allonge à la finale. Ce vacqueyras de facture remarquable peut se boire ou s'attendre. Il accompagnera nombre de plats de viande en sauce.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Les Hauts de la Ponche 2009
- rouge tranquille
À l’origine de ce domaine, l’alliance de deux familles, l’une de Vacqueyras, l’autre de Gigondas. Depuis, cinq générations se sont succédé. Plantés sur des marnes argileuses, les ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre ont donné naissance à ce vin au nez généreusement fruité qui évoque le cassis, la myrtille et la fraise. Le palais se fait rond, gras, suave et ample, étayé par des tanins veloutés. À déguster aujourd’hui ou dans deux ans, sur un navarin d’agneau.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Cuvée Égoïste 2008
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Deux familles vigneronnes, les Burle et les Devine, sont associées à la tête du domaine. Bernard Burle a oeuvré en solo sur cette cuvée, plantant et récoltant lui-même ceps de grenache et de carignan. "La vigne est ma passion, le vin ma récompense", dit-il. Ce 2008 livre un nez complexe, épicé et réglissé, et un palais long, gourmand, aux tanins "éduqués", pour reprendre les mots d'un dégustateur – entendez des tanins présents mais sans excès. Attention, seulement cinq mille bouteilles de ce remarquable côtes-du-rhône sont à disposition; ne soyez pas égoïstes et partagez-le d'ici deux ans sur une belle viande rouge.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
2008
- rouge tranquille
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée a fait forte impression. Parée d'un beau rubis intense, elle fait la part belle à la syrah avec ses senteurs insistantes de violette et de réglisse, complétées de notes animales. À ce nez, mélange subtil de finesse et de rusticité, succède une bouche superbe, franche en attaque, soyeuse, généreuse mais sans excès, longue. De l'élégance et une forte présence à la fois, et ce petit goût de "revenez-y" qui ne trompe pas: c'est un vin racé, assurément.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Cuvée égoïste 2007
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône
- rouge tranquille
Cuvée égoïste? Car c'est entièrement seul que Bernard Burle a planté les vignes de cette petite parcelle sur galets roulés argileux. Et c'est seul aussi qu'il les taille et les travaille au quotidien. La puissance et le charme gourmand de ce 2007 sont en partie dus à la perception intense de fruits noirs très mûrs, fondus dans une matière charnue et structurée. Un vin admirable promis à un bel avenir: soyez patient pendant encore deux petites années...
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Cuvée Prestige 2006
- rouge tranquille
Une profonde concentration émane de la robe presque noire de cet assemblage mi-syrah mi-grenache. Le nez, expressif, intense et complexe, qui mêle les fruits rouges aux épices sur un fond subtilement boisé, confirme cette première impression. La bouche est superbe, riche, structurée par des tanins boisés bien présents, longuement parcourue d'arômes de fruits, d'épices et de sous-bois. Un vin qui tutoie l'exceptionnel, affirme le jury. Du même domaine, la cuvée rouge 2006 (8 à 11 €), citée, devra laisser fondre ses tanins puissants encore deux ou trois ans.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Viognier 2023
- blanc tranquille
Cet exaltant viognier séduit dès l'entame avec ses senteurs bien mariées de lys et de gelée de coing. Droite, puissante et bien parfumée, la bouche affiche beaucoup de tenue, avec un caractère suave propre à ce millésime solaire. Un blanc vigoureux et flatteur, que l'on ne craindra pas de garder quelques mois en cave pour pouvoir l'apprécier à table avec un poulet à la crème ou un comté affiné.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Le Carignan 2022
- rouge tranquille
Du carignan certes, mais pas que: 40% de grenache sont venus l'épauler dans cette jolie cuvée de fruit, habilement élevée en cuve pendant 10mois. Centrée sur des notes de framboise et de myrtille agrémentées de nuances mentholées, elle se montre équilibrée, à la fois fraîche et ronde, portée par des tanins croquants finement extraits. Un profil tonique et prêt à boire.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Les Terres rouges 2022
- rouge tranquille
Au nez, des arômes de violette, de muscari, d'humus et une touche de cuir. Puis la cerise noire prend la main, imprégnant une bouche douce et déliée, nantie de tanins fondus, plus acidulée et alerte en finale.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Les Terres rouges 2021
- rouge tranquille
Grenache, syrah et carignan plantés sur un sol d'argile rouge mêlé de sable ont engendré ce vin au bouquet corsé de fraise confite et d'épices, concentré, souple et bien fruité en bouche, bâti sur des tanins consistants encore un peu sévères. Un ventoux de caractère, dont la fougue sera tempérée par une petite garde.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Le Penchant 2021
- blanc tranquille
Le Penchant est une parcelle pentue, plantée de jeunes vignes de roussanne, clairette et viognier, à l'œuvre dans cette cuvée. Le nez est frais et délicatement floral. La bouche, longue et d'un beau volume, offre à la fois la sucrosité d'un fruit miellé et une tension franche aux tonalités minérales. Typique du millésime en somme.
en savoir plus
FONT SARADE
Plan de Dieu Cuvée Égoïste 2019
Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages
- rouge tranquille
Cerise mûre, notes chocolatées et fumées, le nez ne manque ni d'intensité ni de soleil. En bouche, le grenache noir (60%) cède la place au mourvèdre et au carignan qui imposent leurs tanins puissants et serrés et leurs belles épices. Un Plan de Dieu structuré à souhait, qu'il faut oublier quelque temps en cave.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Les Hauts de la Ponche 2018
- rouge tranquille
Le domaine fête ses 12ans de présence ininterrompue dans le Guide avec ce 2018 issu d'une longue cuvaison. Lent à s'ouvrir, le nez diffuse à l'aération des notes discrètes de fruits rouges bien mûrs et de réglisse. On les retrouve avec plus d'intensité dans une bouche agréable, tendre, mûre, qui séduit par sa sucrosité sans lourdeur. À boire ou à garder.
en savoir plus
DOMAINE FONT SARADE
Les Hauts de la Ponche 2016
- rouge tranquille
Un vin robuste, au nez de cuir et d'épices, et à la bouche puissante, épicée et longue. Un vacqueyras traditionnel, à oublier en cave au moins une paire d'années.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. FONT SARADE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gigondas
Le village de Gigondas est adossé à l'un des plus beaux sites naturels de la vallée : le massif des Dentelles de Montmirail. Ce terroir a dû patienter pendant plusieurs siècles avant d'affirmer sa personnalité viticole en conquérant les anciennes oliveraies. L'orientation de l'encépagement vers le grenache noir, la faiblesse des ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Font Sarade Cuvée Les Pigières 2022 rouge
Vous aimez le vin Domaine Font Sarade? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE