Vins rosés
Bernard Scarone, vigneron de la vallée des Borrels, continue de structurer son domaine d'une trentaine d'hectares. Son rosé de teinte pâle et brillante présente des notes minérales, voire fumées, avan ...
Guide 2003
Si Cabasse, bourg de la vallée de l'Issole, est connu pour ses nombreux mégalithes, ses vestiges gallo-romains ou encore ses habitations troglodytiques, il l'est aussi grâce au domaine Gavoty. Les ama ...
Guide 2003
Au milieu du massif des Maures, sous les restanques de schistes, poussent les cépages provençaux —cinsault, syrah et grenache— qui ont donné naissance à ce rosé saumoné. Avec discrétion, celui-ci révè ...
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Cette ancienne ferme de la chartreuse de la Verne est entrée dans le giron de la famille après la Révolution, en 1836. Son rosé de bonne intensité évoque les agrumes et les fleurs, puis attaque franch ...
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Tropez Béraud fut une figure de la viticulture et du négoce varois. Son petit-fils perpétue la tradition en offrant ce joli vin saumoné parfumé de lilas et de jasmin. Le coing et la réglisse se manife ...
Guide 2003
La cave des Maîtres vignerons constitue une étape vinicole incontournable lorsque l'on passe près du joli village provençal de Gassin. On y découvrira ce rosé de teinte pâle, à la mode, qui décline en ...
Guide 2003
La vallée des Borrels, au microclimat particulier par sa situation en retrait du front de mer, est réputée pour ses vergers (pêchers, notamment). On y produit aussi d'excellents rosés à l'image de cel ...
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Les caves de Puy-Sainte-Réparade et de Venelles se sont réunies pour constituer ce Cellier dont les chais se trouvent à Venelles. Les Quatre Tours se distinguent sans conteste par leurs cuvées Prestig ...
Guide 2003
Le domaine s'étend sur 650ha dont 45 de vignes, et propose des salles de réception. Au cours de l'une d'elles, il vous sera possible de déguster ce rosé très pâle, que l'on peut confondre avec un blan ...
Guide 2003
A 400m d'altitude et au nord de l'aire de l'appellation, le château Pigoudet récolte souvent le dernier ses 41ha de vignes. Une situation qui lui réussit à en juger le blanc 2001, noté une étoile, et ...
Guide 2003
Ce domaine de plus de 40ha trouve ses origines au XII e s., à l'époque des Templiers. La vigne ne prit son essor qu'au début du XX e s. et plus encore en 1970, lorsque les derniers vergers furent remp ...
Guide 2003
Bâti sur un éperon rocheux, Eygalières ménage une belle vue sur les Alpilles. Depuis 1996, le domaine d'Eole conduit son vignoble de 26ha en culture biologique. Très pétale de rose, son rosé s'inscrit ...
Guide 2003
Fraise et pêche sur fond citronné s'expriment avec finesse et complexité dans ce 2001 rose pâle. La bouche intensément fruitée se prolonge durablement, et la fraîcheur donne à l'ensemble de la tenue. ...
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Ce domaine de 18ha, dont les origines remontent à 1772, doit sans doute son nom au célèbre Hannibal de Carthagène. Il est aujourd'hui conduit en agriculture biologique. Son rosé lumineux, d'une candid ...
Guide 2003
Une vendange de merlot presque pur (90%) cueillie à la main et vinifée par saignée totale, telle est l'origine de ce rosé, à la teinte soutenue et brillante. Sa palette aromatique décline les fruits j ...
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Belle réussite que ce millésime 2001 pour André Vatan. Son rosé, aux nuances pelure d'oignon, dégage des parfums floraux et fruités (agrumes). L'attaque est franche, élégante. Puis, on retrouve les ar ...
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Cette petite cuvée de rosé est issue de vignes plantées sur sols argilo-calcaires. Rose pâle à reflets saumonés, elle offre de riches parfums fruités (notamment d'agrumes). D'attaque franche et fraîch ...
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Elégant, ce rosé l'est autant par sa teinte saumonée que par son expression florale et fruitée (fruits blancs). D'attaque souple et fraîche, il présente de la vivacité et un bon équilibre. A découvri ...
Guide 2003
Habitué du Guide, ayant bénéficié d'un coup de coeur dans le millésime 99 pour la Reine blanche, Jean Reverdy vous invite à découvrir son rosé 2001 sur du jambon fumé de Sancerre. D'une belle couleur ...
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Assemblage réussi de merlot et de cabernet à parts égales, ce rosé à la robe foncée d'une belle intensité se révèle puissant, rond et harmonieux, dominé par des arômes de fruits rouges, légèrement con ...
Guide 2003
La Gironde est proche et les églises romanes de Haute Saintonge nombreuses à visiter. Ce domaine de 27ha saura vous accueillir. La robe élégante, rosée aux reflets orangés, et le nez très intense, déj ...
Guide 2003
La maison Painturaud organise régulièrement des journées portes ouvertes (janvier, août, décembre) avec exposition et animations. Le secteur de Ségonzac est très touristique grâce à son circuit des ég ...
Guide 2003
Circuit d'églises romanes ponctué par de nombreuses curiosités —fontaines romaines de Vénérand, fours de potier, fours à chaux—, tout vous invite à découvrir cette région ainsi que cette famille qui a ...
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Un joli logis du XV e s. situé sur une butte plantée de vignes dominant les environs. Cette vieille demeure a acueilli Madame de Maintenon. Voyez comme nos dégustateurs sont précis: "la couleur est ro ...
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Exploitation traditionnelle de petite champagne depuis le milieu du XIX e s., ce domaine propose un pineau rouge cerise. La framboise est présente tout au long de la dégustation avec une note acidulée ...
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Ce pineau rosé issu de merlot noir (75%) et de cabernet-sauvignon (25%) cultivés sur des sols argilo-calcaires peut vieillir encore quelques mois. Sa robe est jolie, fraîche, rouge vif. Le nez est dis ...
Guide 2003
Prenez la route qui file en direction de Nonza, à l'ouest du cap Corse. De ce terroir en coteaux, témoin des plus beaux couchers de soleil sur la mer dont il s'imprègne des couleurs, est né un vin bri ...
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Après un passage en cuve de six mois, cette cuvée se présente avec élégance dans une robe brillante, limpide, à reflets cerise. Fraîche et minérale, elle garde une même finesse lorsqu'elle développe s ...
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André et Jean Cointes, premiers consuls de Carcassonne au XVII e s., ont donné leur nom à ce domaine qui, comme en 2000, s'affirme par l'élégance de son vin rosé à la robe intense nuance cerise. Vineu ...
Guide 2003
Avec un ancien pigeonnier aménagé en gîte, une salle de réception récemment rénovée, la famille Dèche, présente depuis cinq générations, s'est ouverte au grand public. D'un rouge léger mais soutenu, c ...
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Fondé au XVIII e s., le château de Salles domine une magnifique chapelle du XIV e s., curieusement édifiée au creux d'un vallon en bordure d'un petit lac. Le floc rosé d'un rouge grenat intense, au ne ...
Guide 2003
La CPR, plus grosse productrice de floc de gascogne, a fait le choix de la qualité en construisant un chai uniquement réservé à ce produit. Le résultat est là avec ce rosé rouge léger, fruité tant au ...
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Ce petit domaine qui est passé de 3ha en 1968 à 15ha en 2002 est implanté autour d'une ancienne tour de garde et situé à 3km de la villa gallo-romaine de Seviac. Les étoiles récompensent ici tradition ...
Guide 2003
Chez les Georga, comme on les appelle familièrement, on trouve un musée familial, un alambic unique de 1907 et... la convivialité. Le rosé à la robe brillante, saumoné, a des arômes discrets de fruits ...
Guide 2003
Depuis son origine, vers 1285, jusqu'à son acquisition en 1963 par la chambre d'Agriculture du Gers, le château de Mons fut la résidence de bien des familles. De Jean I er comte d'Armagnac en passant ...
Guide 2003
Une belle présentation pour ce rosé issu de 60% de duras et de 40% de syrah. Couleur saumon, il dévoile sa jeunesse par des arômes mêlant fruits et fleurs. Aussi ronde que vive, la bouche développe se ...
Guide 2003
La terre de Souviou figure au cadastre de 1588. Elle doit son nom au mot provençal sauvi, "sauge". Non seulement elle produit de beaux vins, mais aussi d'excellentes huiles d'olive. Ce 2001 possède gr ...
Guide 2003
En lisière d'une ancienne voie romaine, le domaine du Fogolar domine la vallée du Var et la mer. Ce site exceptionnel accueille chaque année des expositions dans le cadre du festival Arts et Vins. Son ...
Guide 2003
Ne cherchez pas la sophistication... Le rosé du domaine, à la délicate couleur saumon pâle, affiche tout simplement son équilibre et sa bonne constitution dans une tonalité exotique. Cité, le blanc 20 ...
Guide 2003
La route menant au fort de Brégançon est jalonnée de domaines. Celui de la Sanglière, créé en 1989, est le plus récent. Tous appartiennent à un site classé où la nature est préservée. Franc d'aspect e ...
Guide 2003
Une étiquette élégante qui rappellera la beauté de l'église de Collioure au seuil de la Méditerranée. Une robe d'un rose très pâle entoure des notes à la fois fruitées et amyliques. Onctueux et persis ...
Guide 2003
C'est sûr, si vous restez coincé l'été sur la plage, vous ne comprendrez jamais pourquoi le terroir des Fenouillèdes permet d'élaborer des vins aussi frais que le Taïchac. La curiosité vaut pourtant l ...
Guide 2003
Twann, Douane en français, est un joli village viticole qui se met en fête le quatrième week-end d'octobre. Vous y goûterez non seulement le saucisson au marc des bords du lac de Bienne, mais aussi ce ...
Guide 2003
La coopérative de Vertus honore le plus grand poète non seulement local mais aussi français du XIV e s., théoricien de l'Art poétique; il s'intéressa au vin et l'un de ses textes évoque le raisin "pyn ...
Guide 2003
François Secondé est l'un des rares récoltants-manipulants de Sillery. Son champagne, un rosé de noirs de couleur rubis, est ample et équilibré, très fortement marqué par les fruits rouges. Le brut mi ...
Guide 2003
Ce rosé comprend beaucoup de pinot meunier (77%) et un peu de chardonnay, teintés de 13% de vin rouge. Un champagne légèrement évolué, très mûr, à la belle couleur saumonée couronnée d'une effervescen ...
Guide 2003
La maison possède certes son vignoble familial, mais elle procède aussi à l'achat de raisins: Philippe Haton a ainsi choisi le statut de négociant. Son champagne ( 75% de pinot meunier, 5% de pinot no ...
Guide 2003
Au coeur de la vallée de la Marne, rive droite, cette propriété familiale de 12ha élabore ce rosé très réussi qui doit tout aux raisins noirs (dont 80% de pinot meunier). La teinte? "Rosé, pas trop", ...
Guide 2003
Cette marque appartient au Champagne Baron Albert, qui effectue des vinifications particulières dont bénéficient les champagnes Jean de La Fontaine; ce nom célèbre le poète, qui se promenait souvent d ...
Guide 2003
De tout temps, les Closson ont habité le village de Saulchery dans la vallée de la Marne, mais Joël Closson ne lance sa marque qu'en 1984, tout en cultivant un vignoble de plus de 5ha. Ce rosé, né des ...
Guide 2003
Cette marque appartient au Champagne Cattier. La cuvée Tradition est composée de 50% de pinot meunier, 40% de pinot noir, complétés par 10% de chardonnay. L'attaque est vive et le fruité surmûri. Une ...
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Cette marque dispose d'un vignoble de 13ha dans des grands crus (Ambonnay, Bouzy, Mailly). Son style est dû à l'emploi de beaucoup de vins de réserve. Ce rosé est un rosé de macération (donc de pinot ...
Guide 2003
Installé depuis 1961, Michel Arnould règne sur un vignoble d'une douzaine d'hectares. Ce rosé cuivré est un blanc de noirs teinté. Il doit au pinot noir ses arômes de cerise et de griotte, des saveurs ...
Guide 2003
Implantés à Bouzy en 1959, les Galichet ont construit un site de production de 2500m 2 en 1998. Disposant d'un vignoble de 9ha, ils proposent ce rosé de noirs teinté par 18% de vin rouge de Bouzy qui ...
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Une cave traditionnelle, taillée dans la craie à la fin du XIX e s. Le rosé de Denis Rousseaux est issu de pinot noir des années 1999 et 1998. Des reflets ambrés parsèment la robe brillante. Des touch ...
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Ce vignoble familial de 22ha est bien implanté dans la Côte des Blancs (Aube). La Cuvée de réserve associe 75% de pinot noir au chardonnay. Son nez de fruits blancs (pêche) précède une bouche structur ...
Guide 2003
Un vignoble familial développé par Thierry Massin et sa soeur Dominique depuis 1977. Leur rosé est issu des deux pinots (pinot noir 50%, pinot meunier 25%) des années 1998 et 1999 teinté par du vin ro ...
Guide 2003
Vincent Lamoureux est une marque issue de la réunion de deux vignobles familiaux en 1988 permettant d'exploiter 7ha. Ce rosé naît d'un demi-hectare de vignes de pinot noir plantées sur la commune des ...
Guide 2003
Ce Vieux pineau or rose est élaboré avec 50% de merlot noir, 20% de cabernet franc et 30% de cabernet-sauvignon. Habillé par une robe orangée aux reflets tuilés brillants, il se montre tout d'abord di ...
Guide 2003
Cette cave coopérative, souvent présente dans le Guide notamment pour son Domaine du Pradel, se distingue cette année par son assemblage syrah, grenache et merlot. Ce vin puissant et expressif sur des ...