Fief De Rassinoux rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
La Gironde est proche et les églises romanes de Haute Saintonge nombreuses à visiter. Ce domaine de 27 ha saura vous accueillir. La robe élégante, rosée aux reflets orangés, et le nez très intense, déjà évolué avec des notes de fruits rouges confits et de zeste d'orange, annoncent un pineau souple et moelleux, très plaisant. Au palais, les nuances évoluées de cerise et de pruneau sont complétées de notes de café qui lui confèrent originalité et personnalité.
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Détails du vin
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Le Fief De Rassinoux rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- SCEA DES PINIERS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
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Un doublé pour Philippe Chotard, installé sur ce vignoble de 27 ha depuis 1987. Typique de l'appellation, son jeune pineau blanc présente une robe limpide aux reflets ambrés. Le nez délicat exprime les fleurs blanches (acacia), les fruits secs et un boisé fondu. L'attaque franche introduit une matière à la fois vive et assez ronde, sur un fond de rancio qui persiste agréablement. Quant au vieux pineau blanc (11 à 15 €), également cité, il attire par sa complexité au nez comme en bouche: noix, noisette, puis coing et fruits blancs sur un boisé fondu, avant la mandarine confite en finale.
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Le vigneron
SCEA DES PINIERS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pineau-des-charentes
Le pineau-des-charentes est produit dans la région de Cognac qui, d'est en ouest, descend vers l'Atlantique. Le climat, de type océanique, se caractérise par un ensoleillement remarquable, avec de faibles écarts de température qui favorisent une lente maturation des raisins. Le vignoble, traversé par la Charente, est implanté sur des ...
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