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CLOS LA BOISSEROLLE La Boisserolle 2015 - blanc

Bourgogne • Saint-véran
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Clos La Boisserolle La Boisserolle 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce vin jaune paille à reflets pistache dévoile à l'olfaction des notes de fleurs blanches, de pêche, d'abricot et de beurre frais rehaussées de nuances minérales. La bouche, ample et longue, présente un équilibre très assuré entre les fruits mûrs et la minéralité et déploie une finale exceptionnellement fraîche pour un 2015. Un beau vin de terroir et de caractère, fruité et gourmand.

François Girard : Le vigneron

Propriétaire du Café de Flore jusqu'en 1920, le grand-père de François Girard a acquis le Clos la Boisserolle et la belle demeure qui s'y rattache pour une retraite bourguignonne. Situé à Prissé, dans la partie septentrionale de l'appellation saint-véran, ce clos de 1,65 ha travaillé sans désherbage chimique est en cours de conversion à l'agriculture biologique.

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Détail du vin Clos La Boisserolle La Boisserolle 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos La Boisserolle La Boisserolle 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos La Boisserolle La Boisserolle 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos La Boisserolle La Boisserolle 2015 blanc ont-elles été produites ? 7 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos La Boisserolle La Boisserolle 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos La Boisserolle La Boisserolle 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos La Boisserolle La Boisserolle 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
2018 - 2023
Production :
7 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-véran
la Fiche appellation

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