Vins blancs
La robe pâle donne le ton: ce 2012 est un vin léger et d'un abord facile, aux arômes de fruits blancs, relayés par le pomelo dans une bouche d'une ampleur mesurée, mais plaisante par sa souplesse et s ...
Guide 2016
Ce climat occupe la pente du Montrachet exposée aux vents d'ouest. Ses 29,72ha en font le plus vaste des 1ers crus de l'appellation: Il a engendré ici un vin encore réservé, qui découvre à l'aération ...
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un nez entre fleurs blanches et agrumes, une bouche fraîche, tendue par la minéralité bien typée chablis. ...
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Un classique de l'appellation mais encore bien discret, notamment au nez, partagé entre la pêche blanche et la vanille. Pour autant, la bouche est tendue, soutenue par une belle acidité, et pour l'heu ...
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Droit et frais, minéral, il n'en faut pas plus pour résumer ce grand cru représentatif de l'appellation. Le nez, discret, laisse deviner une complexité naissante, entre minéralité et fruité mûr rappel ...
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Le nez discret affiche une complexité naissante avec ses notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, assorties d'une touche minérale. La bouche joue sur le même registre, avec vivacité ...
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Or pâle limpide aux reflets verts, ce 2013 associe au nez les agrumes, les fleurs blanches, la pêche et un boisé épicé. Riche et onctueuse à l'attaque, en harmonie avec des arômes de fruits jaunes et ...
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nez frais entre amande et agrumes; bouche souple à l'attaque, fruitée et légèrement boisée, tendue par une finale vive. ...
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un nez très discret sur la pêche, le citron, avec une touche minérale; un palais gras, concentré et long. ...
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Or vert, ce morgeot offre un nez délicatement floral et citronné; le prélude à une bouche tonique où les agrumes se nuancent en finale d'une touche d'épices douces. ...
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Pour un 1er cru, cette cuvée n'a rien de confidentiel; elle représente 10% de la surface de ce domaine et a intéressé les jurés pour la troisième année consécutive. D'un or profond, le 2012 associe au ...
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un assemblage de trois climats au sein du premier cru. Le vin est délicatement floral et boisé, vif, tendu et minéral. Du potentiel. ...
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Un lieu-dit en monopole, situé à l'intérieur du climat La Grande Montagne. Son nom original se réfère à une pierre levée de 1,50m de haut sur 1m de large contre laquelle un vieux vigneron dénommé Marc ...
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Produit sur 4,08ha, le corton issu de chardonnay est une perle blanche dans un écrin de vignes pourpres. La famille Maillard détient des parcelles dans les deux couleurs, et le blanc est en vue cette ...
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Ce climat tire son nom de l'orge qui poussait autrefois sur ses terres. La vigne y a pris ses aises et donne ici naissance à un 1er cru au bouquet fin d'amande grillée, de fruits blancs (poire) et d'a ...
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un vin minéral, floral (aubépine et rose) et fruité (agrumes), qui penche du côté de la vivacité plutôt que vers la richesse, et se conclut sur une plaisante note épicée. ...
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un nez élégant, floral et praliné, souligné par un boisé fondu que l'on retrouve dans une bouche charnue, équilibrée par une juste acidité. ...
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Ce climat perché sur les hauteurs de la montagne Saint-Christophe domine le vignoble de Meursault. Patrick Javillier en tire un vin au joli nez de fleurs blanches, de coing et de pain grillé, à la bou ...
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Entre la partie du dessus et celle du dessous, Les Clous est avec 18ha le plus grand climat communal du village. Thibaut Marion en exploite 33ares, à l'origine d'un meursault sur la fraîcheur: nez sur ...
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ce petit mais réputé 1er cru (qui peut aussi s'orthographier «Porusot») encadre celui des Bouchères. Il donne naissance à un vin fruité (agrumes), gras sans manquer de vivacité, qui se conclut sur de ...
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fleurs blanches et agrumes à l'olfaction, un bon équilibre gras-fraîcheur en bouche. ...
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Le nez, plutôt timide, évoque les fleurs et les fruits blancs à l'aération. Un côté floral auquel fait écho une bouche boisée avec mesure, souple et fraîche, quoique plus chaleureuse en finale. ...
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Après un premier nez boisé, ce 2013 libère des senteurs élégantes d'amandes et de beurre. Des arômes que l'on retrouve mêlés aux agrumes dans un palais rond et de bonne intensité, aiguillonné par une ...
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Situé côté Meursault, ce lieu-dit est avec ses 9ha le deuxième plus grand climat communal de l'appellation. Thibaut Marion y a vendangé 20ares de chardonnay pour élaborer cette cuvée de prime abord ré ...
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Troisième sélection de suite pour ce 1ercru de la maison Belin, mais cette fois-ci en version chardonnay. Un vin agréablement vanillé et fruité, gras, dense, d'un bon volume. ...
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Dérivé du mot combe, ce 1er cru cale ses 21,6ha sous celui des Gravières, entre 250 et 350m d'altitude. Élevé dix-huit mois en fût, son chardonnay affiche une robe or soutenu et associe au nez les agr ...
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Née sur les terroirs à silex de Saint-Satur, cette cuvée a été mise en bouteilles après un élevage partiel sous bois de dix mois. Les notes d'élevage imprègnent le premier nez (vanille) puis s'effacen ...
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Les raisins noirs (80%, dont 50% de meunier) dominent l'assemblage de ce brut sans année, au nez discret mariant les agrumes (orange et pamplemousse) à un léger grillé. En bouche, ce champagne se mont ...
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pinot noir (40%) et meunier (20%) se marient au chardonnay dans cette cuvée au nez d'agrumes confits et de vanille. Ample et généreux, le palais offre une finale fraîche et mentholée, un rien amère. ...
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Le chardonnay domine (70%, avec le pinot noir en complément) dans ce brut au nez fin et complexe (fleurs blanches, beurre, vanille, grillé), au palais ample et rond. Un champagne riche, intéressant pa ...
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une goutte de pinot blanc et 95% de chardonnay dans ce champagne, beurré et grillé, marqué par une vinification partielle sous bois. ...
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du pinot noir (60%), du chardonnay et une vinification sous bois pour cette cuvée encore discrète, vive à l'attaque et équilibrée, aux arômes d'agrumes et de frangipane. ...
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un pur pinot noir de Montgueux, assez peu dosé, au nez encore fermé et à la bouche charpentée. ...
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Juline? La contraction des prénoms de Julie et de Pauline, les deux premières petites-filles de Georges Vesselle. Mariant 80% de pinot noir et 20% de chardonnay, cette cuvée s'ouvre sur des notes de f ...
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Un chardonnay fermenté en fût et vinifié sans filtration ni fermentation malolactique. On aime son nez partagé entre fruits jaunes, fruits exotiques, notes beurrées et briochées. Les fruits frais s'ép ...
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issu de la récolte 2007, ce champagne beurré et brioché au nez se montre plus complexe au palais. À la fois rond et frais en bouche, il offre un bel équilibre. ...
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cuvée créée par Caroline Milan. Un blanc de blancs au nez d'agrumes (pamplemousse, citron), de fleurs blanches et de biscuit, à la bouche fraîche et droite. ...
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une autre marque de la famille Chenevotot. Issu d'une seule parcelle, un pur chardonnay de l'année 2010, élevé six mois en fût et dosé en extra-brut (moins de 4g/l). Un vin évolué aux parfums de brioc ...
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Portant le nom de la fille de l'élaborateur, ce blanc de blancs de Cramant est le point de rencontre du terroir, du cépage et du millésime. L'année 2009 se traduit par des notes de fruits blancs et pa ...
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une maison du Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs) rachetée en 2003 par Charles Mignon. Or soutenu, la robe rappelle l'âge de ce blanc de blancs. En revanche, si des notes de fruits secs et de fruits bie ...
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Très présent dans les assemblages de la maison, le meunier compose 60% de ce brut, complété par le chardonnay et le pinot noir. Si le nez apparaît vineux et évolué avec ses notes toastées, le palais e ...
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la cuvée amirale de la maison fait appel aux deux pinots à parité, complétés par le chardonnay (20%). Après aération, elle dévoile d'intenses notes de torréfaction: praline, caramel au lait, noisette ...
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un nez frais de fleurs blanches et de bergamote; un palais équilibré, plus évolué. ...
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issus de chardonnay pour les deux tiers, avec le meunier en complément, les vins de base ont été vinifiés et élevés pour l'essentiel en fût. Des parfums complexes et fins d'acacia, de brioche, de gril ...
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une curiosité que ce chardonnay faiblement dosé, vinifié partiellement en fût et né sur une parcelle d'Aÿ, grand cru réputé pour son pinot noir. Floral, mentholé, abricoté et boisé, il dévoile maturit ...
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Ce blanc de blancs a bien évolué. La bulle est encore abondante, la robe à peine paillée; le nez évoque les fruits mûrs, la pomme et le miel. La bouche, restée vive à l'attaque, se montre puissante et ...
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le pinot noir (60%) s'allie au chardonnay dans cette cuvée aux arômes évolués de fruits mûrs, de miel et de cire. La bouche briochée est gourmande et ample, avec ce qu'il faut de fraîcheur. Pour la ta ...
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Ce Brut nature assemble trois quarts de chardonnay et un quart de pinot noir issus de la vendange 2008. Au nez, de discrètes nuances florales et biscuitées. Des sensations que l'on retrouve dans une b ...
Guide 2016
le brut sans année de la maison provient des trois cépages champenois (dont 50 à 55% de pinot noir) et assemble 50 à 60 crus différents. Un train de fines bulles fines et alertes animent sa robe d'or ...
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Chloé? Un autre nom de Déméter, la déesse de la terre Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay dans cet extra-brut mi-cuve mi-fût, qui plaît par son nez intense de pêche, son attaque vive et ...
Guide 2016
Le nez est actuellement peu expressif; on peut toutefois déceler de l'abricot frais et de la pêche de vigne à l'agitation. Le palais se révèle gras, suave et chaleureux, soutenu par un bon boisé. Un p ...
Guide 2016
Un nez délicat et flatteur ouvre la dégustation autour de l'abricot et de la rose, agrémentés de notes boisées. En bouche, la finesse et l'expression aromatique (bois de cade, fruité «explosif») sont ...
Guide 2016
La dégustation s'ouvre sur des parfums plaisants de jasmin et de pêche blanche soutenus par un boisé délicat. Une attaque fraîche et pure prélude à un palais alerte et fluide, qui ne manque ni de gras ...
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D'un bel or, ce vin jaune libère un nez fort délicat et doux, agrémenté de notes iodées. La bouche, à la structure fine et tendre, confirme cette tendance saline. Bien qu'atypique, cette cuvée justeme ...
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Toujours signé par Gérard et Marcel, ce 2007 est d'abord levuré au nez puis évolue sur la noix fraîche. Bien que légère, la bouche est équilibrée et délicate, avec un joli développement aromatique sur ...
Guide 2016
Limpide, ce vin jaune à la robe claire nous invite à cheminer tranquillement, comme sur le sentier sensoriel de découverte de la vigne que met en place le domaine. Des tons légers de noix et du curry ...
Guide 2016
La maison élève certains de ses grands crus en cuve, comme celui-ci, au nez encore discret, floral et minéral. Ce 2012 se révèle en bouche, ample, riche et salin. Pas trop de longueur, mais un bel équ ...
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La famille exploite 3ha dans ce grand cru, qui a valu au domaine deux coups de coeur, pour le 2010 et pour le 2012. Certes, ce 2013 ne fait pas oublier son devancier, mais il tire son épingle du jeu d ...
Guide 2016
Issu d'une parcelle de 1ha, ce 2013 s'annonce par des senteurs de fleurs blanches, de viennoiserie, de miel et d'agrumes, avec une touche de «pierre au soleil». Ample et souple à l'attaque, il s'étire ...
Guide 2016
des arômes de fleurs blanches et de fruits confits mariés aux notes de vanille et d'amande de l'élevage; au palais, un gras confortable, réveillé en fin de parcours par une acidité bienvenue. ...