VINCENT COUCHE Extra-brut Chloé - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Chloé ? Un autre nom de Déméter, la déesse de la terre Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay dans cet extra-brut mi-cuve mi-fût, qui plaît par son nez intense de pêche, son attaque vive et citronnée et sa bouche vineuse, équilibrée et longue, aux arômes de fruits jaunes mûrs.

Vincent Couche : Le vigneron

Établi dans l'Aube, Vincent Couche a pris en 1996 les rênes de la propriété familiale, qu'il exploite depuis 2011 en biodynamie (sous label Demeter). Son vignoble de 13 ha comporte deux pôles : 3 ha sur le coteau de Montgueux, à l'ouest de Troyes, une des terres d'élection du chardonnay, et 10 ha à Buxeuil, dans la Côte des Bar, où prospère le pinot noir.

Détail du vin Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc ont-elles été produites ? 4 587 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Vincent Couche Extra-brut Chloé blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gougères.

Garde :
2016 - 2019
Production :
4 587 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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