JEAN FÉRY ET FILS

Abbaye de Morgeot 2012 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Un domaine familial des Hautes-Côtes de Beaune créé en 1890 et développé dans les années 1990 par Jean-Louis Féry, son actuel propriétaire : 12 ha en bio certifié depuis 2011, en Côte de Nuits et Côte de Beaune. La bonne marche du vignoble et du chai est assurée par son épouse, Brigitte Ponnelle-Féry.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour un 1er  cru, cette cuvée n'a rien de confidentiel ; elle représente 10 % de la surface de ce domaine et a intéressé les jurés pour la troisième année consécutive. D'un or profond, le 2012 associe au nez les fruits jaunes, la vanille et la noisette. Rond et frais à la fois, bien équilibré, le palais offre une longue finale florale soulignée d'un boisé grillé.

Détail du vin Jean féry et fils

Garde :

2016 - 2018

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet

la Fiche appellation

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Phylloxéra

Puceron qui, entre 1860 et 1880, ravagea le vignoble français en provoquant la mort des racines par sa piqûre.