Vins rouges
Vendanges le 23 août, on s'en souviendra! Sous une robe irréprochable se dessine un joli petit bout de nez assez ouvert, vanille et cassis. L'acidité est sensible alors que les tanins ne se font pas e ...
Guide 2006
Coup de coeur en 1995, 1999 et 2001, ce domaine dispute avec ardeur chaque millésime. Ces Thorey 2003 à la teinte très sombre adoptent un style aromatique grillé, réglissé. Cependant, l'entrée en bouc ...
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Les Grandes Vignes se situent tout à côté du village de Premeaux, à la hauteur des Argillières. Vendangé dès le 23 août, un rouge carminé et limpide. Fruits cuits et grillé participent activement au b ...
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L'habit ne fait pas le moine? Eh bien, si! En tout cas quelquefois. Nuitonne de la tête au pied, cette bouteille incarne la nature du pays. Cerise et même noyau de cerise, son bouquet se montre génére ...
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Truchetet est un nom bien connu en Côte de Nuits. Au début du XX e s., il y eut un Truchetet producteur de matériel vitivinicole, et un autre fabricant d'automobiles. Quant à ce vigneron, il nous fait ...
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Henri Félettig a passé la main à ses enfants en 2002. Né à mi-chemin entre Nuits et Premeaux, ce village, violine très foncé, reflète bien l'appellation: ce qu'un de nos jurés nomme le goût de terre. ...
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Jérôme Chezeaux conduit depuis 1993 ce domaine de 11 ha. Son village 2003, un vin solide et mûr, obtient une citation. Quant à cette bouteille grenat violacé, elle tire le maximum de vinosité et de vi ...
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Michel Bouchard est une variante de Forgeot, et Forgeot une variante de Bouchard Père et Fils. Bonne intensité visuelle sans lourdeur ni effet appuyé. Il ne faut pas attendre le troisième nez pour déc ...
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Presque noir tant il est coloré, ce vin suggère les fruits cuits dans un contexte vanillé conféré par le chêne. Une pointe réglissée s'y associe un peu plus tard, car le chêne paraît fort grillé mais, ...
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Ce domaine s'étend seulement sur l'aire de l'irancy et Stéphanie Colinot en est devenue maître de chai en 2001. Ce palotte comporte 5 % de césar. Sa robe impressionniste habille un corps plein d'élan, ...
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René Danguy et Charles Aubertin signalent dès 1892 un M. Capitain, propriétaire dans la Micaude. C'est dire si la bouteille que nous dégustons se sent comme chez elle dans cette cave! D'une teinte app ...
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La Corvée se trouve au-dessus du hameau de Buisson, dans la partie septentrionale de l'appellation. Elle donne ici un 2002 rouge très sombre aux reflets de feu. Une petite touche boisée accompagne ami ...
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René Bouvier est le père de Régis. Installation depuis quelques années à Gevrey-Chambertin dans un beau bâtiment ancien, le long de la RN 74. Grenat très sombre et aux limites du noir, un 2002 dont le ...
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Sous-sol primaire, une marne assez profonde, on est au pays des mercurey rouges les plus costauds et structurés. Celui-ci est carmin vif à liseré violine: une couleur pimpante. Le fût puis les tanins ...
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Monthélie se dit Mont'lie. N'allez pas croire pour autant que son vin n'a pas d'accent! Bien au contraire, il exprime souvent un caractère, une présence. Grenat profond, celui-ci n'est pas très aromat ...
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Les 1 ers crus de volnay ne sont guère éloignés de cette vigne. Vermillon profond, son vin présente la framboise et la fraise comme les fruits de son jardin. Epicée et tendue, la bouche rend hommage à ...
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Cette cave présente un pernand village blanc 2003 (11 à 15 €) qui lui vaut une étoile unanime. Son cousin rouge se situe dans l'esprit du millésime: couleur fuchsia, arômes entreprenants, bouche puiss ...
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La pente favorise cette île à laquelle Jules Verne n'a pas pensé... évocatrice de voyages extraordinaires. Grenat foncé à reflets pourpres, ce millésime offre des arômes qui réunissent la cire et la r ...
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Qui voit Pernand n'est pas dedans, dit-on dans la région. Car s'il faut marcher pour monter au village, on y est bien récompensé. La palette de couleurs de ce vin va du rose au violet selon l'orientat ...
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Domaine d'excellente réputation, propriétaire de 10 ha et ici bien dans son appellation. Ce vin en impose par sa puissance et sa longueur. Sa robe est violine; ses arômes jouent sur les fruits mûrs et ...
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En milieu de coteau, ce climat septentrional de pommard donne un 2003 à la teinte crépusculaire et au nez assez sauvage, animal, retour de chasse. Charpenté avec élégance, il est sans sécheresse, plut ...
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On ne peut entrer chez lui sans voir qu'il est riche, ce pommard à la couleur résolue, concentrée. Fruits rouges et vanille: on peut être riche tout en se montrant généreux. Le palais révèle beaucoup ...
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Cette propriété, dans la même famille depuis 1756, compte 10 ha de vigne. A l'oeil, ce vin très en beauté affiche des tonalités pourpre soutenu qui indiquent bien leur origine. Le nez parle: des notes ...
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Ferme, coloré, plein de franchise et de bonne conservation: ainsi le Dr Denis Morelot décrivait-il le vin de pommard au début du XIX e s. Associée à Mireille Desmonet, Laurence Jobard dont on connaît ...
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Ces Vieilles Vignes ont été plantées il y a cinquante ans. Rubis grenat, ce vin offre tout d'abord une sensation grillée, toastée, puis opte pour la framboise. En effet, il a été élevé douze mois en f ...
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Rappelons le coup de coeur obtenu naguère pour un Pézerolles. Ici des Petits Noizons, ce qui signifie en patois bourguignon de petits noisetiers. Vendange tardive pour le millésime pourrait-on dire: l ...
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Maison de négoce-éleveur fondée en 1868. Marie-Frédérique Pothier épouse en 1987 Gilles Brzezinski, et ainsi se poursuit cette activité. Ce village a beaucoup de couleur, grenat très foncé. Nez de cui ...
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Plus que le marbre dur me plaît l'ardoise fine, écrivait Joachim du Bellay. Riche tout en demeurant ronde et souple, cette bouteille à la robe bien nette, au nez légèrement fruité (cassis et cerise) n ...
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On connaît la proverbiale douceur angevine, mais elle n'est pas mal non plus la douceur bourguignonne! Si la bouche donne ici quelques signes de chaleur, elle est d'un charme spontané, d'un attrait im ...
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Elevé dix-huit mois en chêne du Tronçais, ce vin carmin soutenu n'y va pas par quatre chemins: expressif et ouvert, son nez accueille avec bienveillance la fraise, la framboise sur un boisé discret et ...
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C'est à 2 km de l'Archéodrome que vous découvrirez ce domaine de 13 ha. Son village 2003 a la véritable couleur du pinot noir et un bouquet très caractéristique où entrent épices, sous-bois et fruits ...
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Deux fois coup de coeur dans le passé et pour cette appellation, Marie-Andrée et Chantal Gerbet ont en général la main heureuse en Réas. Cela se vérifie à nouveau. Elles ne lésinent pas sur la robe, é ...
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Ce domaine Gros situé dans les Hautes-Côtes de Nuits est distinct de ceux de la famille vosnoise. Ce village 2002 né d'une parcelle acquise en 1999 possède une robe étoffée. Des senteurs de cassis et ...
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Jean Féry et Fils: on devrait plutôt dire Jean Féry et Petit-Fils, car le domaine en est à sa troisième génération. Quant aux Réas, ils constituent une avancée de Vosne sur le coteau de Nuits. Rien ...
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Beau domaine de Vosne constitué de 17 ha. Vendanges début septembre pour deux 2003 très réussis: Les Beaux Monts (30 à 38 €) charpentés et épicés et ce village à la parure rubis grenat. Délicat bouque ...
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Dominique est le fils de Denis Mugneret. Son village 2003 porte une robe très profonde, aux abords du noir. Au nez, une petite pointe animale est mariée au cuir, mais c'est surtout le cassis qui se dé ...
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En retraite depuis 2002, Henri Félettig a transmis le relais à Christine et à Gilbert, la génération suivante. Celle-ci vient de rénover et d'étendre la cave et la cuverie. Ce village 2003 se présente ...
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Cerise presque noire, le nez envahissant mais racé (notes fruitées et fumées), il a de la matière comme on dit de nos jours. Un rien de verdeur nuance la fermeté de la bouche. Celle-ci se prolonge par ...
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Cave ancienne, chai moderne, il en est souvent ainsi au XXI e s. Sous une robe de ton classique, profonde et qui enveloppe la silhouette, le nez garde sa fraîcheur, sa jeunesse. En bouche, le fruit et ...
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Ce climat situé au-dessus du centre thermal de Santenay rappelle qu'ici l'eau et le vin ont toujours fait bon ménage. La Fleur de Maladière n'est pas une dénomination officielle mais celle d'une étiqu ...
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Reprise en 1987 par Jean-Claude Boisset, la maison Morin Père et Fils demeure dans ses caves quai Fleury à Nuits. Ce santenay ne brûle pas les étapes. Pourpre rose, il se révèle à l'aération sur des n ...
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N'oubliez pas de visiter à Volnay l'église du XIV e s. avec son retable de l'Adoration des mages. Puissants, des Santenots représentatifs de leur appellation et témoignant en outre d'une réelle person ...
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Il laisse en bouche un joli souvenir ce volnay charmant et riche en fruits rouges. D'un rubis soutenu, il tient bon son boisé qui se limite à quelques notes épicées. On aimera aussi son équilibre glob ...
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Deux 1 ers crus très réussis: les Santenots 2003 et celui-ci. Ils ont des points communs: profondeur de la robe, bouquet suggérant la framboise à l'eau-de-vie, boisé fin, matière très présente. Les t ...
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Les Robardelles sont un climat voisin des Santenots et proche du Cailleret. Il a donc de qui tenir ce volnay né de vignes plantées en 1943 qui porte la marque 2003. L'alcool, les tanins, le gras coexi ...
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Seize mois de fût pour ce vin violacé intense, pourvu de jolis reflets, très flatteur dès l'épreuve du nez: sous-bois, noyau de cerise. Bien typé volnay, il rend compte de son village avec fidélité et ...
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Si notre mémoire est bonne, ce domaine a déjà reçu quatre fois le coup de coeur, et toujours en Caillerets, dont l'an dernier pour le 2002. Réglissé, le 2003 vendangé dès le 22 août est assez atypique ...
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Si le chêne était sacré chez les Gaulois, les vignerons bourguignons, leurs lointains descendants, l'adorent ou plus simplement l'honorent en élevant leurs vins. Encore faut-il, et même en Clos des Ch ...
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Marque faisant partie de la maison Moillard à Nuits. Couleur framboise sombre, porteur de senteurs bien mûres (cuir, sous-bois, café, confiture de fruits rouges), un vin qui ne frime pas. Racé, très h ...
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A la tête d'un vaste domaine (95 ha), Jacques Beaujeu produit une large gamme de vins d'Anjou, de toutes les couleurs et de tous les styles. Les dégustations Hachette lui ont donné l'occasion de brill ...
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Coup de coeur dans le millésime 2003, la cuvée Lisagathe s'affiche en 2004 dans une robe rubis parfumée de fruits réglissés. Ample et souple, elle tire profit d'une bonne structure et se prolonge agré ...
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Une chapelle en ruine explique le nom de ce domaine fort de 15 ha sur les graves de la Vienne et les coteaux environnants. Philippe Pichard n'hésite pas à parler à ses vignes. Si elles lui répondent, ...
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Installée depuis deux cents ans à Bouzy, la famille Beaufort y vinifie du rouge. Ce 2000, qui passe dix-huit mois dans le bois, est très bien habillé. Légèrement boisé, frais, équilibré et gourmand, i ...
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Le Bouzy rouge de Jean Vesselle était réputé. Depuis une dizaine d'années, Delphine, sa fille, poursuit la production de ce vin toujours aussi recherché depuis quatre siècles au moins. Les pinots noir ...
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Le bouzy rouge est le plus célèbre des coteaux-champenois, car c'est une des communes les mieux exposées au soleil. Celui-ci est fortement coloré; ses arômes de fruits mûrs pinotent; sa bouche est sou ...
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Eric Coulon précise sur l'étiquette de son Vrigny rouge pinot meunier. Il a vinifié ce vin en sélectionnant les pinots meuniers les plus vieux, plantés en 1924 et il a prolongé l'élevage en fût jusqu' ...
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Un rubis pâle habille ce 100 % niellucciu. Rappelons que dans le millésime 2003, la matière colorante était peu stable. Le jury a été unanime sur la qualité de la palette aromatique, soulignée de touc ...
Guide 2006
Etiquette intéressante pour ce vin né d'un assemblage de quatre cépages où le cabernet-sauvignon est majoritaire (55 %). Son élevage de vingt-quatre mois en fût marque le nez, par des notes grillées, ...
Guide 2006
Après trente ans de vinification dans le Bordelais, Stéphane d'Arfeuille a voulu goûter aux plaisirs du Roussillon. Bien lui en a pris en 2003, car ce grenache noir sur vignes vénérables a du corps et ...
Guide 2006
Le domaine de Mirail propose une cuvée dont la vinification a été bien menée et où s'expriment les caractères du merlot et du cabernet associés à un passage en fût discret (arômes toastés). Les fruits ...