CHÂTEAU VARI

2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un bel exemple de remise en état du vignoble avec des plantations à haute densité. Voici un millésime élevé douze mois en barrique. Le bois imprime sa marque à la dégustation même si les arômes vanillés et torréfiés restent très fins au nez. Le fruit s'exprime en bouche avec une jolie matière, puis le boisé domine la finale. Un vin souple, charmeur, style Nouveau Monde, à boire jeune.

Détail du vin Château vari

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).