Vallée du Rhône
On connaissait ce domaine pour ses ventoux, on le découvre avec plaisir pour son beaumes-de-venise: première vinification en 2008. Un coup d'essai, un coup de maître. Le nez se concentre sur les fruit ...
Guide 2011
Si les racines castelpapales de la famille sont anciennes (XVI e s.), c'est au XIX e s. qu'Alexis Establet acquit les vignes à l'origine de l'actuel domaine. Hommage à l'ancêtre, cette cuvée de pur gr ...
Guide 2011
L'un des coups de coeur de l'édition précédente, pour son blanc 2008. Le petit coeur rouge a disparu mais les deux étoiles sont restées pour ce 2007 rouge. Elles distinguent un vin complexe, tant au n ...
Guide 2011
Bien connu des habitués du Guide, ce domaine en cours de conversion bio a reçu l'an dernier un coup de coeur grâce à sa cuvée Les Genévriers, et continue sur sa lancée avec ce superbe 2008 composé pou ...
Guide 2011
Elle a décroché le coup de coeur dans les deux précédents millésimes, elle revient sur le devant de la scène avec deux étoiles: cette cuvée Haut-Coustias qui – chose rare dans l'AOC – privilégie le mo ...
Guide 2011
2009 marque le début de la conversion bio du domaine. Ce 2007, issu de grenache (80 %), de mourvèdre et de cinsault, a concouru au jury des coups de coeur. Ses arguments? Un nez subtil de fruits rouge ...
Guide 2011
La couleur est intense, rouge foncé, nuancée de quelques reflets orangés de maturité. Le nez, d'une rare complexité, s'ouvre en douceur sur les fruits rouges (cerise) à l'alcool, puis arrivent le gril ...
Guide 2011
Avis aux randonneurs, la balade jusqu'au Pas de l'Aigle, entre Dentelles de Montmirail et Crête Saint-Amand, vaut le détour; l'occasion d'admirer les coteaux plantés de vieilles vignes du domaine, ava ...
Guide 2011
Laurent et Dominique Courbis exploitent le vignoble familial situé à la limite du saint-joseph et du cornas: on ne s'étonnera pas de les retrouver régulièrement dans le Guide pour ces deux vins. Leur ...
Guide 2011
Cette production confidentielle est comme une perle rare: tous les soins lui sont donnés, du palissage sur échalas à l'élevage en fût parfaitement maîtrisé. D'une teinte rouge profond, ce vin vous met ...
Guide 2011
L'un des nombreux domaines exploités par la famille Quiot, le Vieux Lazaret tire son nom d'un ancien hospice lazariste du XIII e s. Si elle n'a pas décroché les trois étoiles, cette Cuvée exceptionnel ...
Guide 2011
Les Rouvière produisent dans cette appellation une cuvée en surmaturation, comme cela se fait parfois ici. Les jurés ont goûté la cuvée classique, qui s'est révélée être le meilleur condrieu de la dég ...
Guide 2011
En acquérant en 2006 ce domaine, Marcel Guigal a rajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée. Élevée vingt-quatre mois en demi-muid, cette cuvée comportant un soupçon de viognier a frôlé le ...
Guide 2011
Lancée en 2008 pour fêter les dix ans de la famille McKinlay à la tête du domaine, la cuvée Family Reserve G, issue de pur grenache, poursuit son chemin vers une qualité toujours plus remarquée. Parée ...
Guide 2011
Les vignes sont exposées au nord nord-ouest, à 400 m d'altitude, surplombant le village de Gigondas. Grenache (85 %) et syrah non éraflés, élevage pour partie en foudre, voici quelques éléments qui pa ...
Guide 2011
Le secret de cette cuvée? Le mourvèdre représente 80 % de l'assemblage, le grenache étant, une fois n'est pas coutume en châteauneuf, relégué au rôle de figurant. Yannick Gasparri n'a aucun goût pour ...
Guide 2011
La signature est celle du jeune Julien Barrot, arrivé sur le domaine familial en 2002. Dès ses premières vinifications, le vigneron affichait son talent, et sa production a été depuis régulièrement sa ...
Guide 2011
Déjà propriétaire en Champagne et dans le Bordelais (cru classé La Lagune), la famille Frey a fait l'acquisition en 2006 de cette célèbre maison rhodanienne. La Petite Chapelle est élaborée à partir d ...
Guide 2011
Issue de vignes d'une quarantaine d'années, cette Dame affiche une belle jeunesse. Son nez se montre encore sur la réserve; c'est dire tout le potentiel de cette bouteille. Quelques notes boisées vani ...
Guide 2011
À défaut d'être immortelle, cette cuvée pourra rester au moins quatre ou cinq ans en cave. Le grenache (un tiers de l'assemblage, à parts égales avec la syrah et le mourvèdre) confère au bouquet ses p ...
Guide 2011
Parmi les crus d'exception de la maison Guigal en côte-rotie, La Landonne se distingue à double titre: à la différence de La Mouline et de La Turque, c'est un vrai lieu-dit cadastré, et planté uniquem ...
Guide 2011
La brillance et la limpidité parfaites de la robe mettent en valeur la teinte or soutenu de cet hermitage issu en majorité de marsanne. Tel un pianiste égrenant touche par touche un concerto, le nez d ...
Guide 2011
La maison de négoce Skalli fêtait l'an dernier son centenaire. Elle entame son deuxième siècle d'existence avec un triplé dans le Guide. Le nez intense de cerise et de cassis de cette cuvée précède un ...
Guide 2010
Dans cette maison vigneronne typique de la fin du XIX e s. située aux portes de l'Ardèche, vous découvrirez un rouge 2007 qui a atteint sa plénitude. Vêtu d'une robe cerise brillante, il offre un nez ...
Guide 2010
Depuis quelques années déjà, cette cave se fait une réputation grandissante grâce à l'élaboration rigoureuse des vins des différents domaines adhérents. Celui du domaine de Pierredon libère des arômes ...
Guide 2010
Après avoir officié dix ans dans le marketing agro-alimentaire, Christèle Plantevin a repris les rênes de l'exploitation familiale en 1997 et présente ici son dixième millésime. Pour faire suite au co ...
Guide 2010
Rousset-les-Vignes, ancien prieuré clunisien, est un village médiéval de caractère dominant la vallée du Rhône. Stéphane Barnaud y a conçu cette «Fruiandise» pleine de fraîcheur et de jeunesse. Parfai ...
Guide 2010
Récemment, la coopérative de Valréas s'est illustrée à plusieurs reprises dans le Guide grâce à ses cuvées de rouge. Le rosé revient au devant de la scène. Assemblage de grenache et de cinsault, celui ...
Guide 2010
Les cascades, ce sont celles du Sautadet qui creusent petit à petit les roches calcaires du site de La Roque-sur-Cèze, l'un des plus beaux villages de France. Située à proximité, cette cave regroupant ...
Guide 2010
Dans ce millésime délicat pour bon nombre de vignerons, rares sont les vins d'une telle qualité. L'intensité visuelle, olfactive et gustative est impressionnante. Une robe presque noire, des parfums s ...
Guide 2010
Un villages rosé deux étoiles à moins de cinq euros, voilà un très bon rapport qualité-prix. Ce vin rose pâle délicat se développe au nez comme en bouche avec finesse et rondeur sur des arômes intense ...
Guide 2010
Une forte proportion de syrah (80 %) complétée par le grenache compose ce vin de la coopérative de Durfort. De jolis reflets violets animent une robe grenat. Le nez livre des parfums intenses de fruit ...
Guide 2010
Un domaine de 80 ha créé en 1994 par MM. Fabre et Rouveyrolles. Trois quarts syrah et un quart grenache, ce 2007 fait belle impression dans sa robe grenat profond aux reflets violines. Puissant et com ...
Guide 2010
On ne se plaindra pas de l'importante quantité de bouteilles produite pour cette cuvée de vin blanc dont le millésime précédent avait décroché trois étoiles. Ce 2008, d'un jaune clair nuancé de reflet ...
Guide 2010
Un superbe quarté pour la cave Saint-Marc: quatre vins, trois couleurs et sept étoiles en tout. Difficile de privilégier une cuvée plutôt qu’une autre, tous les goûts sont satisfaits. Commençons par c ...
Guide 2010
La coopérative d’Apt propose un rosé à large dominante de grenache, avec un soupçon de syrah. De jolis reflets saumonés animent une robe pétale de rose. Le nez, complexe et délicat, associe les nuance ...
Guide 2010
Cette ancienne ferme fortifiée adossée à un bois de pins offre une vue panoramique sur son vaste vignoble (119 ha). À la tête de la propriété depuis 1967, la famille Leydier propose un vin issu de vig ...
Guide 2010
Si vous venez au chai du domaine dans le village de Suzette, prenez le temps d'admirer le splendide cirque constitué de multiples de terrasses plantées de vignes. Puis goûtez cette cuvée aux magnifiqu ...
Guide 2010
Une allée de pins mène au vieux mas et à la maison de maître restaurée datant de la fin du XVIII e s. Cette cuvée Tradition élaborée à base de roussanne, agrémentée de grenache blanc et d'un soupçon d ...
Guide 2010
Appartenant depuis 1726 à la famille Durand, ce domaine est implanté sur un site archéologique datant du I er s. après J.-C. Une cave gallo-romaine y est reconstituée et vous pourrez y découvrir des v ...
Guide 2010
Issu d'une longue lignée de vignerons, Cyril Marès dirige aujourd'hui le domaine créé par son père en 1964. Ce producteur expérimenté et perfectionniste recherche l'harmonie dans chacune de ses cuvées ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an dernier avec le Château Saint-Maurice 2006, c'est cette année avec le Château Boucarut que Christophe Valat fait forte impression. Un millésime 2007 remarquable par son intensité et ...
Guide 2010
Une grosse moitié syrah, grenache et une pointe de mourvèdre pour le reste. Ce Laudun n’a pas encore livré tous ses secrets. Il le fera d’ici deux ans. Mais on perçoit déjà son potentiel: une belle pr ...
Guide 2010
La garde napoléonienne aurait séjourné sur la propriété après la défaite de Waterloo et y aurait implanté la vigne. Aujourd'hui, les vins du domaine sont reconnus jusqu'en Amérique latine. Ce 2007 a c ...
Guide 2010
Gratitude… Celle que devaient montrer les vignerons en fermage devant les sacs de pois chiches et le vin nouveau donnés par les religieuses propriétaires des lieux sous l’Ancien Régime? Plus sûrement ...
Guide 2010
Une entrée dans le Guide plus que réussie pour Hervé Bessac, à la tête du domaine familial depuis 2007. Mais les amateurs devront faire preuve de célérité pour se procurer une (ou plusieurs) bouteille ...
Guide 2010
C'est au nez que ce vin sombre et brillant s'impose par des parfums mêlés de fraise des bois, de garrigue et de cerise confite. Rond et soyeux en bouche, il livre à profusion des arômes fruités aux ac ...
Guide 2010
Laurent Robert a signé sa première mise en bouteilles dans son propre chai pour le millésime 2003. Il fait une entrée remarquée dans le Guide avec ce 2006 rouge vif qui fleure bon la garrigue, les épi ...
Guide 2010
Cuvée égoïste? Car c'est entièrement seul que Bernard Burle a planté les vignes de cette petite parcelle sur galets roulés argileux. Et c'est seul aussi qu'il les taille et les travaille au quotidien. ...
Guide 2010
Ce domaine de 64 ha dirigé par Richard Maby depuis 2005 n'a de cesse de figurer aux bonnes places du Guide, surtout pour son lirac et son tavel. Mais les côtes-du-rhône ne sont pas en reste, comme le ...
Guide 2010
À peine Catherine et Jean-Pierre Vogt avaient-ils repris ce domaine de 12 ha (en 2006), que leurs premiers millésimes se faisaient déjà une place dans les pages du Guide. Comme l'an dernier, leur cuvé ...
Guide 2010
Une référence indiscutable – dix-sept coups de cœur en vingt-cinq ans de Guide! – qui ne pouvait manquer cette édition anniversaire. Le domaine Sainte-Anne nous gratifie d’une cuvée remarquable en tou ...
Guide 2010
Les vins de cet ancien prieuré de la chartreuse de Valbonne demeurent une des valeurs sûres de l'appellation. Inutile de présenter Jean Steinmaier et sa passion bourguignonne des grands vins. Il a par ...
Guide 2010
«Un vin de plaisir à boire sous la tonnelle au coucher du soleil», voilà ce que pensent les dégustateurs, charmés par une robe rose bonbon, un nez de petits fruits rouges rappelant le sirop de grenadi ...
Guide 2010
Au pied des Dentelles de Montmirail, adossée au village de Sablet, la bâtisse du XVII e s. fait face aux 50 ha de vignes. Deux étoiles, une belle distinction pour ce vin issu de grenache dominant et d ...
Guide 2010
Autrefois propriété de l'acteur Jean-Pierre Darras, qui y recevait ses amis comédiens durant le festival d'Avignon, ce domaine est aujourd'hui propriété de la famille Mousset, des producteurs de châte ...
Guide 2010
La bastide, agencée selon la coutume provençale en fer à cheval, commande un vignoble de 45 ha. Né de grenache blanc, de clairette, de bourboulenc et de roussanne, ce 2008 offre tout ce que l’on atten ...
Guide 2010
Étendu sur trois communes gardoises – Rochefort-du-Gard, Lirac et Saze –, ce domaine est conduit depuis 1994 par la famille Dubois. Les trois mois de fût ont légué à ce 2006 sombre tirant sur le noir ...
Guide 2010
Ce rosé reçoit des éloges qui en font le digne du cousin du tavel, autre spécialité du domaine qui lui a valu d'ailleurs plusieurs coups de cœur dans le Guide. Les fruits rouges confiturés se fondent ...
Guide 2010
Un très beau villages à la robe rouge brillant, signé André Issartier, aidé de son épouse et de son fils Nicolas. Ses parfums complexes de fruits noirs, de violette et d’épices, sa rondeur, sa généros ...