CHÂTEAU DES TOURELLES

La Cour des Glycines 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Appartenant depuis 1726 à la famille Durand, ce domaine est implanté sur un site archéologique datant du Iers. après J.-C. Une cave gallo-romaine y est reconstituée et vous pourrez y découvrir des vins «archéologiques» aux goûts surprenants. Cette cuvée, plus moderne, n'en est pas moins expressive et originale dans sa robe carmin aux reflets violacés. Au nez: fruits noirs (myrtille, cassis), mais aussi fruits exotiques (goyave et fruit de la Passion). Après l'attaque franche et ronde, des tanins fins et soyeux soutiennent une bouche généreuse et fruitée. À tenter sur un plat sucré-salé.

Détail du vin Château des tourelles

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.