SAINT-AUSPICE

Sylla 2008

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La coopérative d’Apt propose un rosé à large dominante de grenache, avec un soupçon de syrah. De jolis reflets saumonés animent une robe pétale de rose. Le nez, complexe et délicat, associe les nuances citronnées aux fruits rouges en sirop et à quelques notes florales et minérales. L’attaque vive et franche annonce un palais en harmonie avec le bouquet d’une remarquable fraîcheur, long et équilibré. Apéritif, terrine de poisson, grillades et dessert aux fruits, voilà un vin pour tout un repas sous la tonnelle. La cuvée Obage rouge 2007 (5 à 8 €) est citée pour sa jolie palette aromatique de fruits noirs et de notes torréfiées.

Détail du vin Saint-auspice

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Léger

Se dit d'un vin peu coloré et peu corsé, mais équilibré et agréable. En général, à boire assez rapidement.