Vallée du Rhône
Saint-Remèze et ses lavandes, autrefois célèbre pour ses amandiers et son gibier: c'est là qu'est installé ce domaine de 17ha qui a élaboré un vin où la syrah, quasi impériale (elle représente 80%) se ...
Guide 2001
Situé dans un joli village gardois, ce domaine offre un bon accueil aux amateurs. Un sol argilo-calcaire, grenache (50%), syrah (30%) et mourvèdre vinifiés en macération carbonique ont donné ce vin ty ...
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Max Ernst, grand peintre surréaliste, vécut non loin de ce domaine. Viognier et marsanne, implantés sur les coteaux calcaires de l'Ardèche, ont donné ce joli vin. On sent que les raisins étaient bien ...
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Sur ce terroir précoce de la vallée du Rhône, le raisin atteint sa maturité très tôt. C'est une des raisons pour lesquelles ce vin est toujours très expressif. Des notes animales épicées et poivrées r ...
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Issu de l'assemblage des cépages traditionnels des côtes du rhône, ce vin est de belle texture, avec un nez caractéristique de fruit cuit. Simple mais bien fait, il est prêt. ...
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Le blanc 99 de ce domaine constitué en 1955 a été cité pour son élégance, tout comme ce rouge pour sa franchise. Un dégustateur a relevé que la syrah donnait sa personnalité à ce vin, et c'est exact: ...
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Trois cépages ont produit, par saignée, ce rosé. Dans son étincelante parure rose saumoné, il affiche par son aspect visuel son caractère très féminin. Tout est légèreté; cependant, il se montre tenac ...
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C'est avec brio qu'Yves Terrasse a su reprendre en 1980 cette propriété familiale. Ce 98 est issu d'une vinification traditionnelle. Son harmonie est enrichie de quelques arômes de torréfaction qui le ...
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Conseillé pour une langue de boeuf, un vin à la robe profonde et violacée. Ses nuances de fruits mûrs, de cannelle, ses notes animales présentes au nez, se retrouvent en bouche où le boisé se révèle d ...
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Tout à fait honorable pour l'appellation, agréable, il offre ce que l'on attend dans un côtes du rhône régional. Bien équilibré, doté de parfums discrets mais présents, il se consommera sur des grilla ...
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Cette bouteille est un assemblage des meilleures cuvées de la foire d'Orange. Elle se montre bien équilibrée. Souple et gouleyante, avec de jolies notes vanillées et confiturées, elle est représentati ...
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Le grenache (70%) est accompagné de mourvèdre et de syrah. Un oeil flatteur à reflets rouge cerise légèrement bleutés annonce un nez discret mais complexe aux jolies notes de sous-bois et de fruits à ...
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Sa richesse aromatique et son équilibre souple le classent directement parmi les vins traditionnels de la vallée du Rhône. Simple mais très franc, il accompagnera très bien les repas de tous les jours ...
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Trois caves se sont regroupées pour former une union plus forte. Elles ont présenté une cuvée des vieilles vignes 98 (30à 49F) qui obtient une citation, à attendre un peu, formant un joli ensemble tou ...
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Les vignerons du Castelas, qui vinifient 600ha, ont su encore cette année produire un millésime de qualité et, notamment, ce blanc très classique aux reflets verts. Vif et agréable, très friand en bou ...
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Pierre Chanau est une marque d'Antonin Rodet destinée à la grande distribution; la société productrice, Sefivin, est aujourd'hui située à Châteauneuf-du-Pape. Cette maison de négoce a fait le bon choi ...
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Le nez est si discret qu'on a peine à juger ce vin. Pourtant sa couleur est tout simplement belle, et la bouche —n'est-ce pas là le plus important?— est assez typée et fine, fruits blancs et amande. ...
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Vinifié traditionnellement à partir de grenache (85%) et de syrah (15%), ce 98 très fruité est un peu léger mais facile à boire. Il est typique de l'appellation et conviendra tout au long d'un repas. ...
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Mommessin, c'est aujourd'hui Jean-Claude Boisset qui développe ses activités hors de Bourgogne. Il propose un ventoux tel qu'on les aime. Le fruité associé à la violette, la fraîcheur, la rondeur... l ...
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Un très bel ensemble de bâtiments regroupant le château, la cave, les écuries et une orangerie, une devise irréprochable, Faire son devoir, caractérisent ce domaine de 20ha en fermage qui a obtenu deu ...
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Créé de toutes pièces en 1984, ce domaine a proposé cette cuvée dont le nez est difficile à décrypter. En revanche, la bouche est un régal de fruits écrasés et de réglisse, qui dure longtemps. De la r ...
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Le jury a goûté douze vins de cette AOC dont Didier Cornillon, installé en 1989, est l'un des représentants les plus réputés. Elevé en fût pendant un an, ce 98, vêtu d'une jolie couleur jaune pâle, es ...
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Alain Poulet exploite 15ha de vignes au pied du parc du Vercors. Sa clairette paille claire explose dans une belle mousse fine. Les fruits blancs confits accompagnent une bouche franche et légère. Une ...
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Situé au bord de la N580 qui va d'Avignon à Bagnols-sur-Cèze, ce caveau vous frappera par l'accueil que vous y recevrez. Jean-Marie Saut vous parlera avec l'accent chaleureux de la région, de ses vins ...
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Mornas abrite les ruines de la forteresse construite au XII e s. par le comte de Toulouse. Marc Ryckwaert a élaboré cette cuvée à partir de 95% de syrah. Elle porte une robe profonde à reflets violets ...
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Vaste domaine de 70ha, Gigognan propose ici sa cuvée Bois des Moines à la robe rubis d'une bonne intensité. Le nez s'épanouit sur des notes de confit, de cannelle, de réglisse. Friand en bouche, ce vi ...
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Les crêtes calcaires des Dentelles de Montmirail, ciselées par l'érosion, forment un décor spectaculaire. Suzette est située à 419m. Ce beau côtes du rhône porte une robe rouge rubis étincelante. Puis ...
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Thérèse Français organise chaque année en août un festival de piano Liszt en Provence, qui se déroule sur les terrasses du château. Le vin fait aussi partie des beaux-arts, et la régularité de la prod ...
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Après une promenade à Vaison-la-Romaine, vous pouvez vous diriger vers la cave de Costebelle à Tulette pour y déguster ce côtes du rhône-villages prêt à boire, très frais et agréable en bouche où le f ...
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Vaste domaine de Châteauneuf-du-Pape, possédant 53ha. Très représentative du millésime, la Cuvée du Vatican est puissante et élégante. Assez concentré et chaud, le bouquet révèle des arômes de fruits ...
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Le vignoble de ce beau domaine de 25ha s'étend sur plusieurs parcelles dont les sols bruns calcaires alternent avec des sols rouges sur grès. Issue d'une vendange manuelle avec tri des raisins, cette ...
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Père et fille tiennent les rênes de ce domaine de 34ha. Leur 98 rouge est très fruité. La présence de 80% de syrah explique ce charmant trait de caractère. La bouche a un air de fête printanière. ...
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C'est dans un caveau typiquement provençal, au pied du mont Ventoux, que vous pourrez découvrir toute la gamme du domaine; et, notamment, ce côtes du rhône légèrement boisé où les tanins sont très pré ...
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Visan, commune de l'Enclave des Papes d'Avignon, a conservé des vestiges des XII e et XIV e s. Très viticole, cette région produit cette bouteille à la robe légère. Tout en finesse, ce 98 est friand. ...
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Jean-Claude Valayer a racheté en 1987 les caves du château de Deurre datant du XVI e s. Il les modernise et y vinifie le produit des vignes familiales. De forte intensité colorante, rouge cerise foncé ...
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Spécialiste du muscat de beaumes-de-venise, ce domaine de près de 58ha n'en néglige pas pour autant sa production de vins secs. 75% de grenache assemblés à 24% de syrah et 1% de mourvèdre donnent ce 9 ...
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Il offre déjà des fruits macérés à l'eau-de-vie, ce qui donne un nez intense et une touche chaleureuse soutenue par une belle structure. Un vin à attendre un an ou deux. ...
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Lou bicarelo, en provençal, ce sont les terres du haut, celles qui dominent le village. Il reste encore très jeune, ce 97, marqué par le fruit rouge au nez comme en bouche où les tanins très fins ne s ...
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Un assemblage de plusieurs cépages assorti d'un léger passage en bois de quelques mois font de ce blanc un produit réussi et typique. Ses notes évoluées sont agrémentées d'un équilibre assez gras. Sa ...
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Ce vin vinifié avec soin est splendide dans sa robe d'un beau rouge soutenu. Son nez aux premières senteurs animales laisse s'exprimer le grenache et ses arômes de fruits mûrs. Equilibré et charnu, pr ...
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Un domaine familial remontant au XVIII e s., reposant sur un sol silico-calcaire, et un vin qui a de la personnalité, nous dit le jury. Une forte intensité dans sa couleur, des parfums de fruits cuits ...
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Un domaine de 30ha conduit depuis 1960 par André Vignal. Issu de vignes vieilles d'un demi-siècle, ce 98 se révèle très jeune par les reflets violets de la robe et les arômes puissants de fruits macér ...
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Une macération carbonique très agréable qui donne un vin déjà prêt à boire, tout en finesse et construit sur des tanins doux. L'attaque est fraîche, tout entière sur du fruit rouge. Très aromatique et ...
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Le grenache s'exprime ici de toutes ses senteurs dans une robe légère. Quelques notes épicées viennent renforcer la sensation gustative qui allie les tanins, l'acidité et le gras. A boire sur des plat ...
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Créé en 1929, ce domaine est géré par deux frères. Roussanne (60%) et marsanne nées sur un sol argilo-calcaire ont donné ce vin. Dans sa jolie robe brillante à reflets verts, cette bouteille a sa jeun ...
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C'est rustique, ça a du corps, des tanins, de la maturité. Voilà une bouteille très riche où fruits rouges, notes animales et de sous-bois se taillent la part du lion. ...
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Ce Val des Rois aurait pu s'appeler Val des Papes puisqu'il appartint, comme toute cette enclave, aux papes d'Avignon, au XIV e s. Romain Bouchard habite la jolie région de Valréas —ne pas manquer l'é ...
Guide 2001
La vigne est présente ici depuis plus de cinq cents ans. Cet ancien domaine royal légué aux chapelains de Bagnols est aujourd'hui dirigé par Jacques Barrière et son fils. Ils vinifient ce côtes du rhô ...
Guide 2001
Venu de la côte du rhône gardoise, ce vin blanc se retrouve très souvent dans le Guide. Assemblage de six cépages, il se présente dans une jolie robe claire à reflets verts. Ses odeurs et saveurs exot ...
Guide 2001
Un 97 resté jeune après un vieillissement de cinq mois en barrique. La bouche demeure tannique, marquée par le fût (vanille). La robe d'un rouge profond est nuancée d'une note tuilée légère. Mieux vau ...
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Un vin intense et racé, équilibré, assez rond: ses tanins sont bien fondus. Il s'habille de rubis foncé presque noir et tient ses belles qualités de son passage dans le bois. Il pourrait accompagner u ...
Guide 2001
Un domaine de 50ha qui exporte 60% de sa production tant au Japon qu'aux Etats-Unis, ainsi que dans les pays de l'Union européenne. Régulièrement étoilé dans ce Guide, il a présenté cette année un vin ...
Guide 2001
Après la visite du Pègue où les amateurs de préhistoire découvriront un intéressant petit musée, vous atteindrez Rousset-les-Vignes, la bien nommée, et ce domaine de 15ha où vous attend ce vin à la ro ...
Guide 2001
La famille d'Albert Bernard s'est installée dans les vignes de Vacqueyras il y a cent cinquante ans. Sa devise est à appliquer avec modération: Le vin de garrigue jamais ne fatigue! Celui-ci est charp ...
Guide 2001
Mireille et Marc Besnardeau ont élaboré cette cuvée issue de très vieilles vignes, au nez de fruits rouges fort charmeur. Charpenté, puissant, chaleureux, le vin donne la sensation de grande maturité ...
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Situé à 1km de l'église romane du vieux Travaillan (XII e s.), ce vaste domaine de 52ha a été créé en 1905. Issu de vinification traditionnelle mais de cuvaison longue et élevé douze mois sous bois, c ...
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Vaison fut une importante ville romaine dont on peut admirer les vestiges. On peut aussi y goûter de fort bons vins. Sans exploser réellement au nez, cette cuvée révèle une belle robe rubis franc, ave ...
Guide 2001
Cette cave moderne, située près des Dentelles de Montmirail, présente une cuvée portant le nom d'une chapelle du XI e s. Ce vin blanc issu de grenache (85%), de viognier et de clairette, est clair et ...
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Maison de négoce fondée en 1859. Les Ménines et l'Héritage des Caves des Papes rouge 98 sont deux cuvées réussies. Toutes deux sont issues essentiellement de grenache et de syrah élevées dans le bois, ...
Guide 2001
Une étiquette manuscrite pour un vin à la robe rouge foncé, limpide et brillant. Le nez est à la hauteur de la robe, intense, fruité. La bouche joue sur le même registre avec l'appui de notes épicées, ...