Vallée du Rhône
Très honnête, ce domaine Saint-Gayan! C'est l'élevage en fût pendant un an qui donne à ce 98 toutes ses caractéristiques: un nez animal qui s'ouvre ensuite, des tanins présents qu'une garde de quatre ...
Guide 2001
Il se caractérise par sa finesse et sa légèreté: on est séduit par la douceur de la vanille. A boire sans complexe dès aujourd'hui sur des côtes d'agneau grillées. ...
Guide 2001
Avec ce nez animal, on attendait la rusticité d'un cornas traditionnel. Or c'est plutôt la souplesse et l'équilibre que l'on trouve dans ce vin où se mêlent des notes d'épices, de cacao, de fruits cui ...
Guide 2001
La matière est juste là pour accompagner un nez intense de fraise, de café, de notes grillées et de feuille de cassis. La trame est assez légère pour qu'on ait envie de profiter de la jeunesse de ce v ...
Guide 2001
Cassis et poivre, voilà pour les arômes. La structure n'est pas exceptionnelle, mais elle réussit à s'imposer. Le jury pense que dans deux ans ce vin sera prêt... et bon. Les paris ne sont pas que pas ...
Guide 2001
Elevé dix-huit mois en fût, un 98 encore trop jeune lors de la dégustation du 21 mars 2000. Ses tanins puissants et le boisé affirmé l'emportent sur le fruit. Une pointe de cerise paraît cependant au ...
Guide 2001
La macération pelliculaire pour la marsanne représentant 60% de l'assemblage, effectuée en fût (neuf à 70%), a peut-être perturbé les dégustateurs. Ils ont aimé sa couleur cristalline, son nez de fleu ...
Guide 2001
Ce domaine produit ses vins à partir de vignes cultivées en agriculture biologique depuis trente ans. On aurait aimé moins de bois afin que puissent éclater les fruits rouges que l'on sent en retrait. ...
Guide 2001
Petite propriété constituée à partir de 2,5ha de vignes AOC familiales. Depuis, elle s'est agrandie et a atteint 10,5ha. Sa première apparition dans le Guide lui vaut une citation avec un 97 bientôt p ...
Guide 2001
Sa robe est très profonde et mate. Le nez boisé est agrémenté de notes de petits fruits noirs. C'est en bouche qu'il exprime toute sa puissance avec des tanins qui demandent à se fondre. Attendre au m ...
Guide 2001
André et Jean-Claude Mouton reçurent un coup de coeur pour leur 97. Le 98 est trop jeune. La bouche est encore peu expressive. Mais quel nez! Digne de la tirade de Cyrano de Bergerac. Tout en pêche bl ...
Guide 2001
La Galopine provient du coteau de Verin au sol granitique et siliceux. Fermentée à 16°C et élevée sur lies fines, elle a une présentation irréprochable. Les arômes de pêche dominent actuellement, asso ...
Guide 2001
Elevé en barrique neuve, ce vin est encore dominé par le bois: vanille, épices rythment toute la dégustation. Cependant les tanins sont de qualité et de bonne longueur, traduisant une matière première ...
Guide 2001
Le boisé domine ce vin qui aurait mérité d'attendre un an avant de se présenter à nous! Car le nez n'est pas encore épanoui malgré quelques notes fruitées et florales. Le jury aime l'équilibre de la s ...
Guide 2001
Philippe Faury est producteur de condrieu. Il s'est installé en Côte Rôtie en 1996. On ressent dans ce vin la jeunesse des vignes, car on n'y retrouve pas le relief des grands côte rôtie. Mais le frui ...
Guide 2001
Ce vin est élevé dans des barriques neuves fabriquées à l'ancienne. Le boisé est bien sûr très marqué et les tanins font leurs griffes! On décèle cependant déjà des notes de fruits mûrs. Laissons le t ...
Guide 2001
Cette cuvée s'exprime avec intensité dès le nez, offrant des arômes puissants de réglisse et de petits fruits rouges. La bouche, épicée, sans fard ni polissage, accompagnera volontiers la cuisine prov ...
Guide 2019
un rosé extrêmement pâle, moderne diront certains, au nez discret et à la bouche aérienne, simple, légère, aux arômes de pêche et d'agrumes. ...
Guide 2019
Guillaume Demoulin présente ici une cuvée née de six cépages dont près de 60% de grenache. La robe est légèrement tuilée, aux reflets brillants, et le nez dévoile des notes de bonbon anglais et de pom ...
Guide 2019
une robe profonde, presque noire, aux reflets violets annonce un certain potentiel. Nez franc, animal, sur le cuir et la viande fumée; bouche souple et fraîche à l'attaque, puis chaleureuse, kirschée, ...
Guide 2018
Le 2015 avait décroché l'an dernier l'un des coups de coeur de l'appellation. Issu d'un assemblage similaire -une base de grenache (50%), avec en complément du cinsault (30%) et un appoint de syrah et ...
Guide 2018
vinifiée quinze mois en demi-muids neufs, cette cuvée, encore réservée, mêle au nez les fruits noirs et des notes torréfiées. Fruitée et fraîche en attaque, ample et riche, elle montre en finale une c ...
Guide 2018
Entre restanques et garrigues, c'est un joli programme que propose cette cuvée appréciée pour son nez solaire et gourmand de fruits rouges mûrs et d'épices douces, et pour sa bouche ronde et suave, au ...
Guide 2017
Cette cuvée composée de grenache (80%), syrah, mourvèdre et cinsault se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs bien mariés à des senteurs de sous-bois. On apprécie aussi la finesse de ses tani ...
Guide 2017
un vin bien fruité et légèrement boisé, net et franc, aux tanins affinés et policés. ...
Guide 2017
Passé en cuve pour 60% du volume, en fût pour le reste, pendant onze mois, ce condrieu développe à l'olfaction des arômes classiques d'abricot et de mangue, et se distingue par sa fraîcheur soutenue e ...
Guide 2017
Créée en 2003 et tirant son nom du marquis d'Arce, qui fut propriétaire de certaines parcelles du domaine, cette cuvée confidentielle déploie des arômes intenses et bien typés de fruits rouges mûrs, d ...
Guide 2017
Ce joli vin couleur pétale de rose, à dominante de syrah, offre une belle intensité aromatique autour des fruits rouges, de la framboise et de la fraise notamment. Souple en attaque, le palais ajoute ...
Guide 2016
Dans ce millésime difficile que fut 2013, le domaine a opté pour une cuvée enjôleuse, qui joue la carte de la simplicité et de l'amabilité plutôt que celle de la puissance et de l'exubérance. De fait, ...
Guide 2016
Grenache, élevé en cuve, et 25% de syrah, en foudre, composent ce 2012 qui se distingue par sa fraîcheur, sa souplesse et son expression aromatique de bonne intensité, sur les épices et les fruits con ...