Vallée du Rhône
En 1717, le seigneur de Lauris fit don d'une parcelle de vigne à la famille Arnoux, qui perpétue depuis cette date la culture de la vigne. Ce 2006 aux parfums subtils de vanille et de fruits rouges of ...
Guide 2009
Grenache (60 %) et syrah nés sur le plateau argilo-calcaire qui s'étend de part et d'autre de la réserve naturelle des gorges de l'Ardèche ont donné ce vin grenat soutenu à reflets violets, au nez agr ...
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Ce vin, issu d'un assemblage de grenache noir et de syrah, se présente paré d'une robe rose pâle aux reflets orangés. Le nez exhale de délicates nuances florales et amyliques. En bouche, les arômes ex ...
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Issue de la fusion des deux caves de la Tour-d'Aigues, cette importante coopérative signe un rosé à l'assemblage traditionnel (grenache, syrah, cinsault), au nez intense porté sur les fruits mûrs. Il ...
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Pierrevert, ce village d'or semblable à une barque portée par une vague de rochers, comme l'écrit si joliment Giono, cité sur l'étiquette de ce vin de grenache et de vermentino. Derrière la robe jaune ...
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La coopérative de Beaumont vinifie la production de plus de 350 ha. Elle propose une cuvée deux tiers syrah, un tiers grenache, dont le nez épicé est ponctué de notes de garrigue. La bouche, structuré ...
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Assemblage de grenache blanc (40 %), de clairette (30 %) et de roussanne, ce 2007 jaune pâle montre un bouquet floral agréable. Il est équilibré, souple, et sera prêt dès la sortie du Guide. À découvr ...
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Issu de grenache (80 %) et de syrah, complétés d'une touche de carignan, ce 2007 à la robe violine livre un nez expressif de fruits noirs relevé de notes poivrées. Souple et équilibrée, la chair gourm ...
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À proximité des Dentelles de Montmirail, le domaine de Fenouillet, dirigé par Patrick et Vincent Soard, s'étend sur près d'une trentaine d'hectares. Ce 2006, à la couleur soutenue, offre un bouquet de ...
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Situé à 5 km des célèbres Dentelles de Montmirail et à 15 km du mont Ventoux, ce domaine possède sa cave de vinification depuis 2002. Le grenache est majoritaire (80 %) dans l'assemblage de cette cuvé ...
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Créé en 2005 par Laurent Bes, ce domaine de 80 ha en polyculture est en cours de conversion à la seule viticulture. Ce jeune vigneron signe une cuvée 100 % syrah à la robe sombre. Au nez, la mûre se m ...
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Hélène et Jean-Pierre Almoric ont pris leur retraite. C'est David Contensuzas qui commande aux destinées de ce vignoble depuis janvier 2007. Cette cuvée à dominante syrah révèle après aération des par ...
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Audrey Chauvin, à la tête de l'exploitation familiale depuis 2005, signe un assemblage de viognier, de grenache, de marsanne et de roussanne, clairement dominé au nez comme en bouche par les agrumes ( ...
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Syrah pour moitié, grenache et cinsault en complément composent cette cuvée où la première impression est animale. Mais rapidement les épices se manifestent avec intensité. Beaucoup de saveur se dégag ...
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Fondée en 1956, la cave de Beaumes-de-Venise présente une cuvée au nez de fruits mûrs, d'épices et de grillé. L'attaque soyeuse se fait sur le fruit. Du gras, de la matière: la bouche se montre bien s ...
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Installée à Aurel, au pied d'une blanche falaise, cette exploitation familiale s'étend sur 21 ha. Très discrète dans son approche, cette cuvée Tradition parcourue d'un cordon ténu libère des senteurs ...
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Le musée archéologique de Caissargues renferme parmi ses nombreuses pièces la Dame de Caissargues, moulage d'un squelette d'une jeune femme dont la sépulture a été mise à jour lors de la construction ...
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Propriété familiale depuis 1880, le domaine s'enorgueillit d'une bâtisse du XVIII e s. construite en pisé. Ce 2007 repose sur le triptyque syrah, grenache, mourvèdre. Sous la robe rouge carminé se dév ...
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Assemblage de cinsault et de grenache ponctué d'une touche de syrah, ce rosé, à la robe soutenue et vive, révèle des arômes délicats de violette et de rose auxquels succède un cocktail de fruits rouge ...
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Depuis dix ans, Nathalie Blanc-Marès gère cette propriété qui comprend un vieux mas du XVIII e s. entouré d'un grand parc de 2 ha. Grenache et syrah s'allient pour donner ce vin grenat aux parfums de ...
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La cave des vignerons de Sérignan-du-Comtat présente deux cuvées placées sous le signe des espèces végétales locales. Ce Panicaut, du nom du chardon méditerranéen, est un vin rond et doux, sur des not ...
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Ce domaine fut la propriété du prince d'Orange puis vendu comme bien national lors de la Révolution de 1789. Il est aujourd'hui conduit par la famille Merle. Cette cuvée, au nez intense et complexe su ...
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Commandé par un ancien et magnifique monastère fondé par les Chartreux en 1203, ce vignoble au terroir plutôt frais permet aux millésimes chauds et secs de garder un équilibre intéressant, à l'image d ...
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Né à Saint-Remèze, l'abbé Dubois part trente ans en Inde et à son retour, il construit avec son petit-neveu la maison qui commande aujourd'hui ce domaine de 24 ha. Issu d'un duo grenache-marsanne, ce ...
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Depuis vingt-cinq ans, Paul Boutinot parcourt les vignobles de la vallée du Rhône pour y déceler les meilleurs terroirs et cuvées. Sa ligne de conduite: une vinification et un élevage traditionnel, av ...
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Les vignes de trente ans, implantées sur les terrasses sablonneuses de ce vignoble de 55 ha, ont donné ce vin au nez intense de fruits rouges et d'épices (poivre). La bouche, moins expressive, révèle ...
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La syrah (60 %) et le grenache, associés à une touche de mourvèdre, composent ce vin tout en fruit, au nez comme en bouche. Une pointe animale s'ajoute à l'olfaction. Plutôt long et complexe, ce 2006 ...
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Deux villages, signés par ce domaine de 90 ha. Ce Visan est dominé au nez par les fruits des bois et la cerise noire. La bouche ronde et pleine offre un agréable retour aromatique, accompagné par des ...
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Ce domaine, accolé aux remparts du château des papes à la sortie de Châteauneuf, présente une cuvée qui n'est pas sans points communs avec la fameuse appellation communale. C'est un vin puissant, chal ...
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Grenache (70 %) et mourvèdre (30 %) s'associent pour donner cette cuvée signée Laurent Sinard, installé depuis quatre ans sur le domaine familial. Une robe vermeille, un bouquet de fruits rouges légèr ...
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Une cuvée dominée par le grenache (70 %), et complétée à parts égales par la syrah, le cinsault et le mourvèdre. La structure est de qualité, les tanins sont fondus mais demandent encore à évoluer, le ...
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Une chapelle du XVI e s. est bâtie sur ce domaine situé à dix minutes des gorges de l'Ardèche, qui propose un assemblage de syrah (60 %) et de grenache, au bouquet riche de fruits rouges ponctué d'une ...
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Regroupement de quatre caves coopératives, pour un ensemble de 1 000 ha de vignes, les Terres d'Avignon proposent ce 2006 fruité et épicé, rond et doux en bouche. Le Dom. du Camp Revès rouge 2006 est ...
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Cette maison de négoce a vinifié un assemblage de grenache (70 %), de syrah (25 %) et de mourvèdre qui compose un vin fruité et réglissé, aux tanins présents mais sans agressivité. Un Cairanne à dégus ...
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Ce domaine a été créé en 1984 par le regroupement de deux familles vigneronnes de Vercheny, qui s'installent dans les caves voûtées d'une ancienne cimenterie. Leur crémant d'une effervescence discrète ...
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Sélectionné par la maison rhodanienne Andéol Salavert (groupe Boisset), ce vin est destiné à la grande distribution (Cora). Un 2005 aux abords discrets dont l'expression s'affirme au cours de la dégus ...
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Cépages traditionnels de l'appellation, le grenache blanc et la clairette composent ce lirac à la robe légère, jaune clair. Anis, fenouil, fleurs, le nez original est d'un style typiquement provençal. ...
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Un assemblage classique de grenache, de cinsault et de mourvèdre pour ce 2006 aux reflets grenat, au nez bien typé de cassis. Dans le même esprit, la bouche ronde et ample évolue sur des notes fruitée ...
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Ancienne ferme viticole des marquis de Mirabeau, ce domaine d'une quarantaine d'hectares propose une cuvée issue d'un pressurage direct de grenache et de cinsault, et d'une saignée de syrah, qui dével ...
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Cette coopérative centenaire de Châteauneuf-du-Pape présente une cuvée de grenache, carignan, syrah et clairette, au nez floral d'aubépine. La bouche est ronde et onctueuse, marquée par les fruits rou ...
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Une assiette de tapas et une bonne grillade au menu? Ouvrez ce tavel couleur framboise, au nez expressif de fraise. Après une attaque fraîche, la bouche évolue dans un registre plus chaleureux et épic ...
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Ce rosé brillant propose un nez intense de fruits rouges (framboise). La bouche grasse et chaleureuse prolonge ces arômes assez longuement. Un tavel bien structuré qui pourra accompagner une cuisine a ...
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L'histoire du domaine commence au XV e s., lorsque le pape Martin V offre à Pellegrin de Brunelis ces terres aujourd'hui plantées de vignes. La robe claire de ce 2006 laisse deviner un vin qui joue pl ...
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Les soeurs Vaque, à la tête du domaine depuis 1993, présentent une cuvée grenat aux reflets violets, au nez discrètement boisé. La bouche charnue, aux notes de moka en finale, dévoile des tanins encor ...
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Grenache (70 %) et syrah forment l'assemblage de ce vin élevé un an en fût, qui livre un bouquet marqué par la réglisse, la vanille et le boisé. La bouche repose sur des tanins soyeux et offre une fin ...
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Ce 2006 est issu de vignes situées au pied du mont Ventoux à une altitude de 250 à 300 m, exposées plein sud et à l'abri du mistral. Il possède un nez intense de fruits mûrs et une bouche équilibrée, ...
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Vincent de Dianous a repris en 2000 le vignoble familial, alors à l'abandon, situé sur les hauteurs de l'Isle-sur-la-Sorgue (haut lieu de la brocante). Ce rouge 2006 rubis foncé assemble à parts égale ...
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Cette cuvée mi-grenache mi-syrah, à la robe rouge grenat, développe un nez expressif de fruits rouges, de groseille notamment. La bouche souple est dominée par les fruits acidulés (framboise et grosei ...
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En cours de conversion à l'agriculture biologique, ce domaine est conduit depuis 1999 par un jeune viticulteur, Laurent Clapier. Cette sélection 90 % syrah, 10 % grenache propose un bouquet qui mêle f ...
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Repris en 1996 par Marie-Odile et Gérard Paillet, ce domaine situé au coeur des Dentelles de Montmirail présente un 2006 au nez dominé par les fruits mûrs, accompagné de notes empyreumatiques. La bouc ...
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Aux commandes depuis 2003, Frédéric Raspail, le petit-fils de Flavien, fondateur du domaine en 1942, perpétue la tradition familiale et cultive en bio les 15 ha de l'exploitation. La propriété a obten ...
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Installé depuis 1999 sur le terroir des Costières de Nîmes, ce viticulteur alsacien se plaît à remettre en valeur les cépages un peu délaissés tel le carignan, qui représente 40 % de l'assemblage de c ...
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Les dégustateurs ont eu des difficultés à apprécier totalement ce 2007 tant il était encore jeune. Fermé comme le heaume d'un chevalier prêt à l'attaque, il pousse sa monture d'une allure ample. Il a ...
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Ce domaine, ancien prieuré de la Chartreuse de Valbonne, situé sur le hameau des Cellettes, rive droite du Rhône, présente un 2006 expressif au nez de fraise confiturée. Après une attaque souple, on r ...
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En 1422, Raymond Saladin achète la première vigne d'un domaine qui, six siècles plus tard, est toujours dans la famille. Louis et ses filles Élisabeth et Marie-Laurence signent cette cuvée Paul, en ho ...
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Répartis sur Cairanne et Rasteau, les 36 ha de la propriété sont depuis 2007 conduits par Réjane et Wilfried Pouzoulas, arrière-petits-enfants du fondateur. Préparez un rôti de boeuf bien saignant et ...
Guide 2009
Depuis le rachat de ce domaine situé à 350 m d'altitude sur les coteaux de Séguret, la famille McKinlay est régulièrement mentionnée dans le Guide. Il vous faudra attendre deux à quatre ans avant de d ...
Guide 2009
Marie-France Masson signe un vin d'une grande maturité après un an d'élevage en fût. La robe est sombre, à reflets pourpres. Le nez riche révèle des parfums de fruits noirs, d'épices douces et de torr ...
Guide 2009
Ce vin proposé par la maison Gabriel Meffre fait partie de la gamme Premium Fruit qui propose des cuvées vinifiées de façon à privilégier le fruit. Le résultat est atteint, puisque les dégustateurs so ...
Guide 2009
Le nez joue le rôle du haut-bois dans un orchestre, il donne le la. Un solo très fin, souffle léger de fruits rouges confiturés et poivrés; la bouche reprend vigoureusement ce thème dans une attaque f ...