Vallée du Rhône
En revenant du pont du Gard, arrêtez-vous donc dans ce domaine auquel s'est associé Jean-Louis Trintignant. La bouteille est ornée d'une belle étiquette de Bilal. Ce vin à la teinte sombre, aux arômes ...
Guide 2002
Le pigeage, technique aujourd'hui bien implantée dans les côtes du rhône, donne souvent de bons résultats sur une matière première irréprochable. C'est le cas pour ce domaine qui propose un vin aux ta ...
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La cave de Vinsobres et ses vignerons proposent un 99 à la robe rubis brillant. Le nez puissant et épicé précède une bouche agréable, légèrement épicée. Cette cuvée est prête à boire. ...
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Sept vignerons ont tout mis en commun pour former un seul domaine de 61ha qu'ils gèrent ensemble, de la vigne à la commercialisation (sous la marque Chambéran). Situé au pied du parc naturel du Vercor ...
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Deux cuvées se retrouvent ici à égalité: Les Murières 99 rouge et ce Bois Fardeau qui, l'une et l'autre, jouent moins sur la puissance que sur l'harmonie immédiate dans des effluves épicés. ...
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Un domaine de 44ha, une étiquette classique et élégante pour un vin qui se cherche encore —et c'est normal à cet âge— mais qui promet. Tout entier sur le fruit et peu puissant, il devrait être prêt da ...
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Exploitant 45ha de vignes, ce domaine familial est dirigé par Robert Michelas depuis quarante ans. C'est sur une terrine de sanglier aux trois baies que vous pourrez servir, dès cet hiver, ce 98 net e ...
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Un rosé de couleur tendre, au nez fruité et agréable. D'un joli équilibre, la bouche est ronde en même temps que vive. Des notes de fruits des bois accompagnent la finale. ...
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Aujourd'hui très jeune, ce vin devra attendre pour libérer tous ses arômes qui restent encore concentrés, autrement dit fermés. Le fruit rouge transparaît toutefois dans un nez de violette, et les tan ...
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Joncier, cela veut dire genêt en provençal. On les trouvait au milieu des arbousiers avant que ce terroir devienne viticole en 1970. Voici un vin de garde, au nez animal. Il plaît par l'élégance de se ...
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Les dégustateurs estiment qu'il sera prêt à boire fin 2001: alors les fruits rouges et les noyaux se feront encore plus intenses au nez. La bouche, elle, grasse et ronde mais équilibrée, est déjà harm ...
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Restructurée en 1995, la propriété a réalisé ici un très joli vin avec sa robe intense. Le nez de fruit cuit et d'épices est de qualité; la bouche puissante est élégante grâce aux notes de sous-bois q ...
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Une réussite que ces Lauzeraies, cuvée élevée en fût de chêne, parée d'une robe rubis à reflets orangés. Le nez de fruit cuit s'accompagne d'un léger boisé qui se retrouve en bouche. Des tanins très f ...
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Situé à 1 km d'Ansouis, village perché aux maisons dominées par les terrasses du château, ce domaine présente deux cuvées du même millésime, toutes deux citées; cependant, la cuvée de Garde l'emporte ...
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Ancien prieuré bénédictin du XII e s. doté d'une belle cour intérieure, ce domaine produit un rosé d'une couleur soutenue, fortement dominé par le cinsault (60%), qui ne cherche ni le gras ni la puiss ...
Guide 2002
Vaste domaine de 165ha, Val Joanis est la propriété des Chancel depuis 1977. Associant grenache blanc et roussanne à parts égales, ce vin jaune pâle à reflets verts exhale un bouquet floral intense de ...
Guide 2002
Anne Hugues mène son domaine en maîtresse femme. Sa cuvée, dans une très belle robe rouge sombre, offre un bouquet intense de fruits mûrs, de poivre, de cuir et de garrigue. C'est un vin d'une belle h ...
Guide 2002
Etabli dans un mas provençal du XVIII e s. reconverti à la viticulture dans les années 1920, ce domaine est nouveau venu dans le Guide —et pour cause: c'est son premier millésime présenté au Guide. Il ...
Guide 2002
Issu pour moitié par saignée et pour moitié par pressurage, ce rosé gouleyant présente des arômes flatteurs de fruits des bois (fraise, framboise) relevés par une pointe citronnée. C'est un vin agréab ...
Guide 2002
Un vin d'apéritif. Le nez libère des arômes de camomille et de verveine complétés par des notes de grillé et des nuances de pêche très délicates. ...
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Des vignes ont été plantées tout autour d'un tunnel en pierre de taille qui a donné son nom au domaine. Bien que la cuvée Prestige (50 à 69F) —dont 30% du volume est élevé en fût neuf— et la cuvée tra ...
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Ce beau château du XVII e s. propose en 2000 un rosé à robe soutenue, vinifié par saignée à partir de grenache et de syrah à parts égales. Il possède un bouquet très amylique de type primeur. Il est g ...
Guide 2002
Fruits rouges et sous-bois dominent au nez. La surprise vient de la bouche, tout à la fois fraîche et ample, légère et longue. L'harmonie devrait progresser avec le temps. ...
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Grenache (75%), syrah et cinsault, vinifiés traditionnellement, ont donné ce vin charnu, élégant et généreux, qualités qui conviennent bien à sa jeunesse. Les fruits rouges sont encore à l'honneur. Le ...
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Entourée de collines boisées, la commune de Vacqueyras appartient pleinement à la Provence. Ce domaine de 12ha propose un vin particulier par ses arômes de résine au nez; il se distingue de la même fa ...
Guide 2002
Les parcelles situées au pied des Dentelles de Montmirail sont entourées de cyprès qui ont donné leur nom à cette cuvée au nez subtil et typique du vacqueyras; il devrait s'épanouir sans trop tarder. ...
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Sa belle expression permet de l'apprécier dès maintenant: le nez complexe de fruits, d'épices et de notes animales annonce un bouquet très puissant à son apogée. L'ampleur et la longueur en bouche son ...
Guide 2002
Un joli vin rouge vif brillant à reflets grenat, au nez assez puissant de fruits rouges et de cassis, accompagnés de notes animales. Le palais exprime les fruits à l'eau-de-vie et un boisé bien équili ...
Guide 2002
A la sortie d'Aubignan, vous ne pourrez pas manquer cette chapelle romane du XII e s. qui sert aujourd'hui de lieu de dégustation. Il y fait frais l'été, et l'accueil est chaleureux: tout à l'image du ...
Guide 2002
Après avoir cultivé la vigne pendant cent cinquante ans, les Soard décident de vinifier eux-mêmes en 1989. Leur rosé, vin d'été, se laisse cheminer sans aspérités en bouche. C'est rond, fondu, rehauss ...
Guide 2002
Belle présentation pour ce 99 aux nuances odorantes de réglisse et de cassis, aux arômes épicés, poivrés, aux tanins bien présents. Il devra attendre deux ans pour vraiment s'épanouir. ...
Guide 2002
Un nouveau venu dans le Guide, et pour cause: l'exploitation a été fondée en avril 1999. On se mettra en bouche avec son Pourrats rosé 2000, également cité; mais c'est l'âme du domaine qu'on explorera ...
Guide 2002
Cette cave située au pied de Gordes semble perdue au milieu des cultures. Inconditionnel du biologique —depuis la vigne jusqu'au légume— le producteur signe toujours des vins d'une intensité de couleu ...
Guide 2002
Nichée dans un magnifique écrin de verdure, cette chartreuse aux tuiles vernissées évoque l'histoire d'amour que la Bourgogne a toujours entretenue avec la vallée du Rhône. Son blanc 2000, exclusiveme ...
Guide 2002
Un beau reflet violet traverse la robe sombre et prometteuse. Le nez intense débute sur des notes animales; puis apparaissent le cassis et la violette, sensations qui restent présentes tout au long de ...
Guide 2002
De la puissance et de la fermeté dans ce vin qui rudoie un peu le palais par ses tanins très présents qui devraient s'assouplir après quelques mois de cave —30% de barriques neuves peuvent expliquer c ...
Guide 2002
Des notes originales d'amande grillée et de vanille confèrent de la finesse à ce vin rouge grenat. La maîtrise de l'élevage en fût se traduit par un boisé discret, bien marié à une matière fondue et p ...
Guide 2002
Prenez le temps de le humer à deux ou trois reprises pour apprécier l'évolution des arômes: fruits, kirsch puis torréfaction. Les tanins s'inscrivent dans une matière ronde qui se finit en points de s ...
Guide 2002
Volume et élégance ne sont pas antinomiques dans ce vin pourpre à reflets violets. Le nez décline des arômes champêtres: garrigue, genévrier, thym, tandis que la bouche laisse en mémoire des flaveurs ...
Guide 2002
Ce vin présente de l'originalité dans ses arômes quelque peu balsamiques (menthol) prolongés par des notes de fumée et de tabac. La matière repose sur des tanins au grain serré. La puissance de ce 99 ...
Guide 2002
Les arômes classiques de fruits rouges s'accompagnent de notes de ciste, de thym et de laurier pour finir sur un caractère plus animal (cuir surtout). La longueur caractérise la bouche ample et soyeus ...
Guide 2002
Paré d'une robe brillante à reflets soutenus, ce vin possède un nez discret mais agréable. Il laisse en bouche une impression chaleureuse et assez persistante. Un gigondas prêt à boire. ...
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Résultat d'un assemblage classique de grenache (80%), de syrah et de mourvèdre, ce vin présente un caractère aromatique et élégant. Il propose une bouche déjà ronde qui invite à une dégustation dès au ...
Guide 2002
La concentration de la matière a joué en faveur de cette cuvée de grenache et de mourvèdre. Des arômes de fruits cuits et de cuir émanent de la palette, tandis que la bouche enrobe sa puissante struct ...
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Si le mourvèdre, la syrah et, dans une moindre mesure, le cinsault sont bien présents, ce vin est très marqué par le grenache. Son nez mêle le fruit et le végétal (fenouil), puis sa bouche, ronde dès ...
Guide 2002
Un saint-joseph prêt à boire sur le rôti du dimanche. D'une belle couleur intense, il se révèle agréable par ses arômes de fruits rouges frais et ses tanins déjà fondus. ...
Guide 2002
L'importante cave de Tain a pratiqué un élevage en barrique pour ce vin à la robe profonde et au nez de garrigue agrémenté de notes empyreumatiques. Après une attaque fraîche et franche, la bouche se ...
Guide 2002
Coopérative née en 1929, reconvertie à l'AOC en 1970. Ici, on a voulu beaucoup extraire. Aussi la bouche est-elle très tannique. L'attaque est franche, laissant entrevoir une onctuosité vite disparue ...
Guide 2002
Avec un nom pareil on aurait pu s'attendre à un vin wagnérien. Il n'en est rien mais le plaisir se rapproche davantage d'une oeuvre de Debussy: l'ouverture est légère et délicate, puis l'enchaînement ...
Guide 2002
Ce domaine est passé à la commercialisation directe il y a plus de trente ans. Né sur argile reposant sur arènes granitiques, ce vin limpide et brillant offre un nez de miel, de fruits secs et d'épice ...
Guide 2002
Il faudra cinq ans pour atteindre ce Paradis encore engoncé dans des tanins juvéniles. Profonde, la robe annonce le nez animal et épicé. Sachez qu'il s'agit ici d'un vin mis en bouteille par le négoci ...
Guide 2002
Pascal Janet suit des études au lycée viticole de Beaune puis s'installe en 1992 pour constituer son domaine. C'est à partir de très jeunes vignes de cinq ans implantées sur micaschistes et gneiss qu' ...
Guide 2002
Belle évolution pour ce 99 présenté par le château d'Aquéria. Rouge soutenu, aux légers reflets tuilés, il déploie un nez de cuir et d'épices —et c'est encore le cuir que l'on retrouve dans une bouche ...
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Son côté confit vous saute au nez. En un mélange de marc et de confiture de figues, ce 2000 tapisse bien le palais. Ce sera un rosé de mets plutôt que d'apéritif: à boire sur des plats asiatiques. ...
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Malgré ses huit mois de fût, ce 99 a gardé toute sa fraîcheur sous sa robe d'un pourpre violacé. Le nez est puissant, marqué par les parfums de garrigue, de buis et de ciste. Le palais, équilibré et p ...
Guide 2002
La cave et le caveau se trouvent au milieu des vignes, plantées sur d'anciennes garrigues. Vous y serez cordialement reçus pour déguster ce vin en robe foncée aux reflets bleutés. Un nez tout en fruit ...
Guide 2002
Une cuvaison de vingt jours et quatre mois de vieillissement en fût concourent à extraire un maximum d'arômes, tels l'abricot, la noix de coco et le fruit confit. En bouche, on observe une égale riche ...
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Il s'agit manifestement de vendanges très mûres: d'où ce nez puissant de fruits macérés, relevés d'une touche de menthol. En bouche, le fruit surmûri revient en force, soutenu par des tanins soyeux. ...
Guide 2002
Construit en des lieux sauvages où subsistent de nombreux vestiges et où est attestée une occupation par l'homme dès l'âge de pierre, le château de l'Isolette, souvent salué par le Guide, produit un v ...
Guide 2002
Ce 99 est élaboré à partir de grenache et de syrah à parts égales; ceci ne s'exprime pourtant guère actuellement tant le bois domine tout au long de la dégustation. Il faudra attendre un an ou deux qu ...