JACQUES FAURE

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans le caveau de dégustation, situé dans une cave voûtée datant du XIXes., vous pourrez goûter ce crémant-de-die à la mousse assez fine et persistante, qui se présente dans une robe jaune pâle à reflets verts. La bouche vive et racée livre des notes muscatées agréables.

Détail du vin Jacques faure

Garde :

-

Production :

6 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-die

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.