Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Jérôme Bruneau s'est installé en 2008 sur l'exploitation viticole d'un voisin dans son village natal de Saint-Andelain. Il fait une entrée très réussie dans le Guide avec cette cuvée Julinès (contract

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

La cave du domaine se situant sur la rive droite de la Loire, dans le Sancerrois, c'est tout naturellement que cette cuvée de pouilly-fumé a pris ce nom de L'Autre Rive. Elle se distingue par un nez f

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

Valérye Mordelet et Jean-Daniel Kloeckle ne sont pas issus de familles vigneronnes. Ils perçoivent la culture de la vigne et l'élaboration des vins avec un œil neuf, et depuis 2005, ils cultivent la v

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Propriété des Marnier-Lapostolle depuis 1919, le château de Sancerre étend son vignoble sur 55ha, dont 10% consacrés au pinot noir. Ce 2011 dévoile un bouquet discret mais fin de fruits rouges rehauss

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Dans le giron de la maison Henri Bourgeois depuis 2010, ce domaine propose un sancerre né sur le terroir de silex le plus marqué du Sancerrois. Cela donne un vin d'une belle intensité olfactive, sur l

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

C'est une nouvelle cuvée créée par Steve Millet, fils de Gérard, que propose ce domaine. Vinifiée en fût de 400l, elle dévoile au nez des notes boisées bien présentes mais élégantes, aux accents vanil

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Vinifiée en fût et élevée sur lies fines pendant treize mois, cette cuvée Facétie présente un nez empreint de senteurs boisées discrètes (caramel, épices), qui laissent s'exprimer les fruits frais (pê

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Ce domaine est situé sur les coteaux calcaires et argilo-calcaires qui entourent le village d'Amigny. Les 6ha de vignes sont en cours de conversion bio. Une petite parcelle de 80ares plantée de ceps d

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Cuvée principale de la maison Mellot, ce sancerre provient d'un terroir à silex de la commune de Sancerre. Il offre un bouquet complexe qui mêle des notes minérales, fruitées (pêche) et florales (genê

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Repris en 2000 par Matthias Roblin, rejoint par son frère Émile six ans plus tard, ce domaine familial étend son vignoble sur 17ha conduits «en culture raisonnée à tendance biologique» (pas d'insectic

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Raphaël Thomas signe un sancerre rouge paré d'une robe sombre, au nez généreux de fruits à l'eau-de-vie agrémentés d'une touche de violette et de sous-bois. Souple en attaque, le palais se révèle tout

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Ce château qui constitue, dit-on, la plus grande forteresse souterraine d'Europe est une étape touristique incontournable du Saumurois. Vous pourrez vous promener dans ses galeries creusées dans le tu

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• rouge tranquille

Anthony Huet, fils de Gérard, et sa compagne Stéphanie ont rejoint le domaine familial il y a deux ans. Fort de son diplôme d'œnologue et de son expérience dans un prestigieux château bordelais, le je

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Les vins de la propriété sont vinifiés sous les conseils éclairés de Denis Dubourdieu, professeur à la faculté d'œnologie de Bordeaux et œnologue conseil de réputation internationale. Derrière une rob

Vallée de la Loire et Centre, Touraine

• rouge tranquille

Saint-Germain-sur-Vienne est situé à l'extrême ouest de l'AOC touraine, sur la rive gauche de la Vienne face au vignoble de Chinon. Ce secteur, traditionnellement planté en cabernet franc, a demandé d

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Cette coopérative ne cesse de se moderniser et de faire évoluer sa production vers des cuvées de caractère. Témoin ce 2011 qui a d'emblée enchanté le jury par sa robe jaune pâle et brillante. Le bouqu

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc effervescent

Voici un bel exemple de ces nouvelles cuvées d'effervescents qui sont produites avec les sucres du raisin pour la première et la seconde fermentation. Les levures du terroir sont à l'œuvre. Cela confè

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Ce domaine historique, ancienne propriété d'Antoine Cristal, célèbre pour son Clos d'Entre les Murs, a été racheté en 2006 par Mathias Levron, vigneron au domaine, et son associé Régis Vincenot, inves

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

La mention «Sélection de grains nobles» correspond à un cahier des charges bien défini qui impose une richesse minimale en sucres de 234g/l. Cette cuvée bénéficie de cette mention, et pour cause… Elle

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce domaine peut se visiter en famille, et les enfants s'amuseront en compagnie de la mascotte, Jeffrey Zain, qui les conduira dans les vignes pour un jeu de piste ludique et pédagogique. Les parents p

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

La réputation de ce domaine en termes de liquoreux n'est plus à faire. Et ce n'est pas la conversion du vignoble à l'agriculture biologique qui changera les choses. La famille Cady, à la tête de la pr

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce domaine s'affirme comme une valeur sûre en liquoreux, avec deux coups de cœur consécutifs (éditions 2013 et 2014) pour ses quarts-de-chaume (pour ne citer que les plus récents). On comprend bien to

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-saumur

• blanc tranquille

C'est dans un caveau taillé dans le tuffeau, roche caractéristique du vignoble de Saumur-Champigny, que Thierry et Lydie Chancelle vous recevront pour vous faire découvrir leurs vins. Ils s'illustrent

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

C'est dans leur toute nouvelle cave qu'Alain Cailbourdin et son fils Loïc ont élaboré cette cuvée issue d'une sélection de vieilles vignes de soixante-dix ans, élevée en fût pendant un an. Un vin harm

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Après une fermentation alcoolique et malolactique en fût, l'élevage s'est prolongé durant neuf mois pour parfaire les formes de cette cuvée qui tire son nom du cadastre parcellaire. Expressive et inte

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Les frères Taillandier, Éric et Marc, ne ménagent pas leurs efforts pour valoriser leur terroir de schistes verts et violacés sur lesquels vient s'ancrer le chenin, unique cépage de l'appellation. Ils

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Cette cuvée élaborée par la famille Champalou est issue de vignes qui surplombent la cave et plongent leurs racines à travers l'argile et le tuffeau. Ayant séjourné dix-huit mois dans de grands fûts d

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

C'est au cœur des schistes noirs, où certains ceps de chenin atteignent quatre-vingt-dix ans, que le domaine Richou a vendangé par tries successives les raisins botrytisés à l'origine de cette cuvée.

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Valérie Dagueneau, fille de Serge, rend hommage à son arrière-grand-mère Léontine qui fonda le domaine au début du XXes. Des vignes de trente ans enracinées dans un terroir de marnes kimméridgiennes o

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

La famille Dansault s'est remise en question et a évolué vers les pratiques culturales respectueuses de l'environnement, en faisant le choix de l'agriculture biologique il y a quelques années. Elle si

Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon

• blanc tranquille

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine propose ici un vin blanc élevé pour partie sous bois (barrique, cuve tronconique, foudre). Au nez, un léger toasté-vanillé se mêle aux arômes de fleur de surea

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Ce domaine familial regroupe les acquisitions de la famille Pichot: 24ha de vignes, dont 8ha du Marigny à l'origine de cette cuvée. Celle-ci se présente dans une brillante robe d'or. Le nez, riche, év

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Récemment installé aux commandes de l'exploitation familiale, Antoine Aguilas montre avec cette cuvée que la succession est bien assurée. Le nez est à l'image de la bouche, fin et élégant. Loin des qu

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-amboise

• rosé tranquille

Régulièrement sélectionné dans le Guide pour cette appellation et dans les trois couleurs, Philippe Catroux propose ici un rosé oeil-de-perdrix né d'un assemblage de gamay, de cot et de cabernet franc

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Le vignoble de ce château, qui s'étend sur 45 ha, se situe dans le Haut-Layon, au sud de l'Anjou et à l'ouest du Saumurois. Les pratiques culturales obéissent aux principes bien connus de la viticultu

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

"En 2011, Nicolas et Paul Hervé ont repris ce vignoble exploité historiquement par la famille Delaunay. Connu pour ses coteaux-de-l'aubance et ses anjou-villages-brissac, le domaine de Conquessac sign

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Ce domaine situé à Vauchrétien, dont les origines remontent au XVI e s., a transmis au fil des générations un savoir-faire vigneron plusieurs fois récompensé dans le Guide, notamment pour ses coteaux-

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale située à Martigné-Briand et dirigée par Michel et Jean-Marie Gazeau s'est orientée peu à peu vers une viticulture plus respectueuse de l'environnement. Régulièrement disti

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Situé à une vingtaine de kilomètres d'Angers, le vignoble de Faye-d'Anjou était naguère réputé pour ses vins blancs. Cela n'a pas empêché le domaine des Noëls de consacrer une partie de ses activités

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Le domaine des Trottières (108 ha), parmi les plus importants du Val-de Loire, propose un large panel d'appellations en Anjou et Saumur. Il offre ici un 2011 fort bien réussi. Profondément enraciné da

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Mickaël et Fabienne Joselon, le frère et la soeur, ont repris l'exploitation familiale en 2010 lors du départ de leur père à la retraite. Et ils comptent bien faire de cet important vignoble (40 ha) r

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Denis Goizil, qui avait repris l'exploitation familiale en 1988, est désormais secondé par son fils Simon. La relève est donc assurée. Élevé en cuve, ce cabernet franc s'exprime surtout sur le fruit e

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Claude Robin a repris en 1995 le domaine familial situé sur l'une des communes les plus réputées du vignoble des coteaux-du-layon. 4 ha de vignes de cabernet franc âgées de quarante ans ont donné nais

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Vigneron à Faye d'Anjou et précisément au lieu-dit Ragot, François Prévost a restructuré à partir de 2008 un petit domaine de 7,5 ha et s'est tourné vers la vente directe. Il signe un rouge éloquent.

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Depuis que Jacques Baranger a repris le domaine en 1984, celui-ci s'est bien agrandi. Aujourd'hui, le vigneron dispose de 20 ha et propose une large gamme de vins: rosé-d'anjou, rosé-de-loire, anjou-v

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

"Entre Anjou et pays nantais, le vignoble de l'Alma signe des cuvées régulièrement au rendez-vous du Guide. Habillé de garance, ce 2010 délivre d'agréables parfums de fruits rouges frais sur fond de r

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

"Bernard Omasson fait partie de ces vignerons du Bourgueillois chez qui l'on achète pratiquement ""les yeux fermés"" tant il a su établir une solide réputation de confiance en son travail et en ses vi

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

"Les bâtiments de l'ancienne ferme du château de Benais abritent l'exploitation viticole conduite par Camille et Marie-Thérèse Petit, un tandem efficace qui a souvent connu les honneurs du Guide. Il r

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rosé tranquille

"L'amateur de rosés ne devra pas traîner s'il veut se porter acquéreur de ce vin ""de niche"", qui arbore une tenue saumonée très pâle. Le nez est tentateur avec ses arômes expressifs de fruits exotiq

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rosé tranquille

"Une vieille chanson populaire rappelle qu'il ""y a trois filles à Saint-Quentin""... Faudra-t-il ajouter qu'il y en a quatre en Val de Loire, d'une autre nature mais tout aussi charmantes? Car ce ros

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

"Nathalie et David Drussé, animés d'une belle passion ""viti-culturelle"", proposent aux visiteurs, outre un accueil de Bienvenue à la ferme, la visite de leur vignoble et des dégustations au sein d'u

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Bien implantée dans le Saumurois depuis sa création en 1872, cette maison de négoce propose toutes les appellations du Val de Loire. Ce rosé complexe évoque les fruits rouges accompagnés de notes amyl

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

"Établie entre les terres caillouteuses du Massif armoricain et les formations sablo-calcaires du Bassin parisien, le village de Tigné bénéficie d'un terroir de qualité, propice aux rosés. En témoigne

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Installé au coeur des coteaux du Layon depuis 2002, Tony Rousseau propose des rosés régulièrement distingués. Témoin cet assemblage des deux cabernets, macéré trois heures et vinifié à basse températu

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Créé au XIV e s. par des moines, ce domaine situé sur la rive droite de la Loire, au nord-est d'Angers, fut longtemps une dépendance du château de la Tuffière. Il est aujourd'hui exploité par Clarisse

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Vinifié, après macération pelliculaire de douze heures en cuve Inox thermorégulée, à partir d'un assemblage de cabernet franc (65 %) et de cabernet-sauvignon, ce rosé scintille dans sa robe intense au

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

"Ce domaine de 35 ha est situé dans le vignoble des coteaux-du-layon. Depuis 1775, plusieurs générations de viticulteurs s'y sont succédé. Fabrice Guibert, ""en poste"" depuis 2007, signe un beau 2011

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

"Ce domaine familial créé en 1974 a été repris en 2003 par la nouvelle génération, le frère et la soeur. La robe flatteuse légèrement saumonée et le nez gourmand de fruits rouges mâtinés de notes flor

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Les vins de la coopérative de Brissac-Quincé, l'une des plus importantes du Val de Loire spécialisée dans le cabernet-d'anjou, sont régulièrement retenus dans le Guide. Derrière le rose clair aux refl

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

"Ce cabernet-d'anjou a été mis en bouteilles par la maison de négoce Guilbaud Frères du pays nantais, créée en 1927 par l'arrière-grand-père et le grand-oncle des actuels propriétaires. Dans sa robe r