Domaine Le Mont 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Claude Robin a repris en 1995 le domaine familial situé sur l'une des communes les plus réputées du vignoble des coteaux-du-layon. 4 ha de vignes de cabernet franc âgées de quarante ans ont donné naissance à cette cuvée intense, tant par sa robe que par son bouquet de fruits rouges et noirs. Des arômes généreux que l'on retrouve dans un palais ample et suave, adossé à des tanins fondus. Un anjou bien dans la tradition.
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Détails du vin
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Le Domaine Le Mont 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. LE MONT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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Domaine créé en 1930 par le grand-père regroupant environ 25 ha, dont 1 ha classé en AOC bonnezeaux (vin récompensé de deux étoiles dans ce Guide). La sélection 2010 correspond aux meilleurs passages dans les vignes les plus âgées. Dégustée après six mois d'élevage en cuve, elle montre un caractère intéressant, qui s'affirmera au vieillissement. La robe est jaune intense, ornée de reflets légèrement paille. Le nez, encore discret, évoque les fleurs fraîches (menthe) et les fruits mûrs. La bouche, riche et intense, termine sur des notes de fruits compotés (coing et pomme) très agréables.
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2009
Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux
- blanc tranquille
Claude Robin est aujourd'hui le seul exploitant de ce domaine familial de 25 ha créé par son grand-père en 1930. Il y pratique une culture raisonnée avec enherbement et a supprimé l'emploi des insecticides en faveur de la lutte par confusion sexuelle. Son bonnezeaux jaune paille brillant dévoile une riche palette aromatique qui rappelle à la fois les fruits blancs, l'abricot sec et les agrumes. S'y ajoutent en bouche des nuances exotiques persistantes. Frais à l'attaque et d'une belle rondeur, ce vin fait preuve d'un grand équilibre, à apprécier dès la sortie du Guide.
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Implanté au sommet d'un coteau dominant la vallée du Layon, le domaine, fondé en 1930, est conduit depuis 1995 par Claude Robin, fils de Louis. Le millésime 2007 de sa cuvée Privilège résulte de trois tries successives et a été élevé neuf mois en barrique. Les raisins étaient d'une richesse notable, puisque leur degré potentiel atteignait 22°. Il en résulte un vin jaune d'or limpide, au nez encore dominé par le boisé vanillé du fût, mais laissant déjà percevoir de délicats parfums de poire et de fruits confits. Riche et fraîche à la fois, la bouche s'attarde sur les fruits secs – abricot et raisin de Corinthe. Ces caractères signent une vendange passerillée sur souche. Un bel ambassadeur de l'appellation.
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Le vigneron
DOM. LE MONT
- Dégustation à la propriété
- Oui
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L’appellation Anjou
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