François Prévost 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Vigneron à Faye d'Anjou et précisément au lieu-dit Ragot, François Prévost a restructuré à partir de 2008 un petit domaine de 7,5 ha et s'est tourné vers la vente directe. Il signe un rouge éloquent. L'intensité fruitée des deux cabernets assemblés à parts égales séduit d'emblée les papilles. Fruits noirs et rouges dominent au nez comme en bouche. Les tanins encore jeunes perturbent un peu l'harmonie en finale. Qu'à cela ne tienne, on attendra ce vin pendant trois ans en cave, puis on le débouchera sur une entrecôte.
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Détails du vin
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Le François Prévost 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- FRANÇOIS PRÉVOST
- Fiche du producteur
- Appellation
- Anjou
- Fiche appellation
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