CHÂTEAU DU PETIT THOUARS

Cabernet franc Amiral 2011

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Saint-Germain-sur-Vienne est situé à l'extrême ouest de l'AOC touraine, sur la rive gauche de la Vienne face au vignoble de Chinon. Ce secteur, traditionnellement planté en cabernet franc, a demandé depuis peu son rattachement à l'appellation chinon. Ce 2011, élevé deux ans en fût atteste la qualité de ce terroir. Nez ouvert et gourmand sur des notes de petits fruits rouges, palais riche et élégant aux tanins soyeux, voici un vin bien dans son cru, à découvrir dans deux ans sur une côte de bœuf. Citée, la cuvée rouge Réserve cabernet franc 2011 (8 à 11 € ; 35 000 b.), élevée dix-huit mois en fût de chêne, est réservée aux amateurs de vins boisés.

Détail du vin Château du petit thouars

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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