Les vins du guide hachette des vins
Ce pur merlot se pare d’une jolie robe pourpre brillant. Des parfums de fruits compotés et un bon vanillé composent le bouquet. Le palais se révèle ample, gras, presque opulent, bien soutenu par des t ...
Guide 2012
Dominique Leymarie exploite plusieurs crus libournais. Celui-ci se situe dans le secteur de Figeac, à la limite de Pomerol. Le terroir sablo-graveleux est planté à 90 % de merlot. Le vin joue dans le ...
Guide 2012
Huitième fils unique depuis le XVIII e s. à conduire les deux vignobles familiaux, Pascal Bourrigaud perpétue la vieille tradition œnotouristique du domaine, établie il y a plus de cinquante ans (déje ...
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En 2006, la famille Dutruilh a changé le nom de son domaine saint-émilionnais: Rocher Bellevue Figeac est devenu Croix Figeac. Le vin se présente dans une robe rubis frangée de grenat. Le bois domine ...
Guide 2012
Parmi les 6 ha qu'ils exploitent sur différents terroirs, les propriétaires ont sélectionné 1 ha de vieilles vignes au lieu-dit Les Menuts pour cette cuvée. Le rubis profond de la robe s'anime de refl ...
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En 2008, Philippe Bardet, déjà propriétaire d'autres crus à Vignonet, a acquis ce joli vignoble d'une douzaine d'hectares établi sur les sables limoneux et graveleux de Saint-Laurent-des-Combes. On tr ...
Guide 2012
Ce cru est essentiellement composé de vieux merlots de quarante-cinq ans. La robe pourpre du 2008 est très foncée. Le nez, expressif, évoque les fleurs d'été, les baies rouges, les épices douces et le ...
Guide 2012
Ex-navigant de l'armée de l'air, Serge Lepoutre a repris en 1979 ce petit domaine de 3 ha situé dans le secteur de Pourret, à 1 km à l'ouest de la cité médiévale, sur la route de Libourne. Son 2008, i ...
Guide 2012
Dans la même famille depuis le XVIII e s., ce vignoble implanté sur des sols sablo-argileux au pied du coteau de Saint-Hippolyte a vu naître un plaisant 2008. La robe est rubis intense; le bouquet fru ...
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Ingénieur des Arts et Manufactures et diplômé de la faculté d'œnologie de Bordeaux, Jean-Pierre Michel a repris en 2010 cette exploitation située sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faley ...
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Ce cru a changé de mains en 2010, repris par un ancien médecin. Cela avait déjà été le cas en 2007. Les hommes passent, la vigne reste… Celle-ci est implantée sur les sables et les argiles de l'anse d ...
Guide 2012
Un charmant domaine établi en haut du plateau calcaire de Saint-Laurent-des-Combes, exploité par un Médocain, producteur notamment à Margaux. Ce dernier propose un joli saint-émilion, bien représentat ...
Guide 2012
Ce cru des vignobles d'Artevino est situé sur les contreforts ouest de Saint-Émilion. Merlot (75 %) et cabernets donnent un 2008 agréable, au nez intense de fruits rouges, d'épices et de notes torréfi ...
Guide 2012
Cécile Jean a repris en 2003 les rênes de ce domaine dans la même famille depuis deux siècles et neuf générations. Elle signe un 2008 déjà agréable, rubis intense, au nez de fruits frais discrètement ...
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Descendant d'Auvergnats, comme beaucoup d'acteurs de la filière vin en Libournais, Daniel Mouty exploite une quarantaine d'hectares de vignes aux abords de la Dordogne. Il est aussi le président des V ...
Guide 2012
Cette jolie propriété, blottie près de Cheval Blanc, à la limite de l'AOC pomerol, appartient à une vieille famille connue à Pomerol (Évangile, Nénin). Ici, le terroir sablo-graveleux est complanté po ...
Guide 2012
Après avoir travaillé une trentaine d'années sur les crus saint-émilionnais, les Sainson ont acquis en 2006 cette petite propriété implantée sur les sables et les argiles de Vignonet pour y établir le ...
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Patrick Junet, bien connu à Saint-Émilion pour avoir dirigé l'office de tourisme pendant de nombreuses années, a repris en 1992 une petite exploitation familiale acquise par son arrière-grand-père à l ...
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En 2008, Sébastien Xans a racheté une petite parcelle de vieux merlots qui avaient été plantés par son arrière-grand-père sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Ici, on trouve des ...
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Un jeu de mots original pour le second vin du château: XX, soit «vingt» en chiffres romains; phonétiquement, le «vin de Corbin». Ici, le terroir associe les sables, pour la finesse, et l'argile, pour ...
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Élie Garde plante les premiers ceps de merlot à Haut-Goujon au début du XX e s. Depuis 1995, la quatrième génération est aux commandes du vignoble. Établi à Montagne dans l’appellation voisine, le dom ...
Guide 2012
Le château campe sur un coteau dominant la vallée de la Barbanne et l’appellation pomerol. Son nom, qui apparaît sur les cartes IGN, figurait déjà sur la carte de Belleyme dressée en 1785. Le nom sugg ...
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Un cru d’une dizaine d’hectares situé dans la partie ouest de l’appellation. La cuvée principale de David Dubois avait obtenu un coup de cœur pour le millésime 2007. Voici aujourd’hui la cuvée Prestig ...
Guide 2012
Ce domaine appartient à l’une de ces vieilles maisons de négoce qui «tiennent» toujours le quai du Priourat, l’équivalent libournais de ce qu’était le quai des Chartrons à Bordeaux. Le trisaïeul, venu ...
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Jean-Pierre Estager exploite plusieurs crus en Libournais. En 2010, l’incendie du château La Cabanne à Pomerol a détruit une part importante de sa production en bouteilles du millésime 2008. Le Domain ...
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Pour réaliser cette cuvée, Bruno Baudet sélectionne des vieilles vignes conduites en petits rendements et élève longuement le vin (vingt mois). Le résultat est un 2009 rubis dont les parfums de fruits ...
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Édifié au XVIII e s. entre les quatre tours d’angle de l’ancien château féodal, Saint-Georges appartient à la famille Desbois depuis 1891. Le 2008 développe un bouquet agréable de fruits noirs confits ...
Guide 2012
Ce cru mérite le détour pour la vue depuis sa terrasse, pour ses caves voûtées et… pour son vin. Le 2008, issu de 70 % de cabernet-sauvignon né sur graves et de merlot issu d'un terroir plus calcaire, ...
Guide 2012
Si les Corréziens sont nombreux en Libournais, ils sont plus rares en Médoc, mais leur intérêt pour le vin est le même, que l'on retrouve chez les Estager. Issu d’un assemblage équilibré entre le merl ...
Guide 2012
Comme à son habitude, ce cru propose un «vin d'auteur» qui demandera un peu de patience pour être pleinement apprécié. Le bouquet dévoile des arômes frais et complexes de cassis, de figue, de menthol ...
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Créé en 1610, ce cru est une référence incontournable de Fronsac, propriété depuis 2002 de Brigitte Rullier. Son 2008 présente une robe violine intense; le bouquet est empreint de notes grillées encor ...
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En l'an 769, Charlemagne fait construire ici une tour de guet; au XVI e s., Gaston de l'Isle y construit un château; au XIX e s., Viollet-le-Duc remanie l'ensemble. Vous l'aurez compris, l'architectur ...
Guide 2012
Valeur sûre de l'appellation, acquise en 1986 par des Américains amoureux du Bordelais, la Vieille Cure est fidèle au rendez-vous. Son 2008 se distingue par des arômes de fruits noirs bien habillés pa ...
Guide 2012
Ce château, depuis 1986 propriété d’Alain Thiénot, tire son nom du chevalier Rahoul, fondateur du domaine au XVII e s. Avec quatre coups de cœur à son actif, il est bien connu de nos fidèles lecteurs. ...
Guide 2012
Lamarque peut tirer quelque fierté de son château qui défendit le territoire médocain contre les invasions des Vikings. Le nez discret de son 2008 distille des senteurs subtiles de cassis et de réglis ...
Guide 2012
Situés à la lisière de la forêt, les chais de ce cru bénéficient d'un environnement particulièrement agréable, qui annonce déjà le littoral. Marqué par des notes de toast et de petits fruits rouges ré ...
Guide 2012
Après deux millésimes sans récolte, ce cru propose un 2009 encore marqué par le bois (quinze mois de fût). Mais il possède une expression aromatique (amande fraîche, menthol, fruits confits) et une st ...
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Fleuron des vignobles Alain Roses, ce cru – un ancien relais postal du XIX e s. situé sur le plateau caillouteux de Tayac – confirme la bonne impression faite l’an dernier par le 2007. Intense, son bo ...
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Dernier millésime pour ce cru: il a fusionné en 2009 avec le château Labégorce qui a ainsi retrouvé l’intégralité du domaine d’avant 1794. Drapé d’une robe rouge vif, son 2008 offre des nuances fruité ...
Guide 2012
Situé non loin du bourg d’Arsac, ce cru répartit ses 7,34 ha entre merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot, vendangés manuellement. Le vin, paré d’une robe grenat vif, dévoile un bouquet complexe e ...
Guide 2012
Sur ce joli confetti viticole «tombé» de la corbeille de noces lors de l'union de Fleur-Milon et de Mouton-Rothschild, Yannick Mirande produit depuis le millésime 2004 des bouteilles qui ne manquent p ...
Guide 2012
Une fois encore, la cave de Pauillac a su tirer profit d’une matière première de qualité pour élaborer un vin dont on peut apprécier la robe rubis vif, le bouquet aux attrayantes notes de cerise et de ...
Guide 2012
Du même producteur que le Château la Commanderie à Saint-Estèphe, ce vin plus modeste sait se rendre sympathique par sa robe rubis comme par sa matière croquante et son joli bouquet, dans lequel les a ...
Guide 2012
Après successions et partages, cette petite exploitation familiale a pris le nom de Croix des Rouzes en 1995. Issu de merlot et de 20 % de cabernet franc complantés sur un sol sablonneux, ce 2008 s'ou ...
Guide 2012
Dominique Leymarie exploite plusieurs crus dans les vignobles libournais, dont trois en pomerol. Le Château Robert est le plus important. Il est situé sur la commune de Libourne, à 2 km à l'ouest du c ...
Guide 2012
Créé en 2000, ce jeune cru fait son entrée dans le Guide avec cette cuvée au bouquet gourmand de fruits confits (pêche chauffée au four, mandarine, orange) rehaussé de touches d’anis. La bouche se rév ...
Guide 2012
À la tête depuis 2003 du domaine familial établi à Monthélie, Laurent Boussey exploite 6 ha de vignes réparties dans de nombreuses appellations: pas moins de quatorze cuvées dans sa gamme. Il va jusq ...
Guide 2012
La robe est profonde. Au nez, la cerise noire du pinot flirte avec le moka et les épices de l’élevage (douze mois). La cerise s’allie à la framboise dans une belle attaque, puis les tanins entrent en ...
Guide 2012
Installé dans la plaine, au sud-est de Beaune, ce producteur met en valeur plusieurs appellations de la côte de Beaune. Comme son nom l’indique, le climat d’où provient son aloxe-corton est situé dans ...
Guide 2012
Issue de 2,34 ha de vignes, une importante cuvée citée pour sa belle robe toute rubis, du cœur aux reflets. De délicats parfums de fruits rouges et noirs (framboise en tête), de poivre blanc et de mok ...
Guide 2012
Quand on s’appelle Colin en Côte de Beaune, on a très souvent un pied dans le vignoble de Chassagne-Montrachet et l’autre dans celui de Saint-Aubin. C’est le cas de Bruno qui signe ses vins depuis 200 ...
Guide 2012
Climat situé à la sortie d’une combe de Gamay, à flanc de coteau comme un 1 er cru, mais caractérisé par une exposition plutôt froide. Vinifié à Santenay dans l’ancien château de Philippe le Hardi, l ...
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Les chambres d’hôtes sont à Chassagne et le domaine de 10 ha, conduit par Hubert, Marie-Laure et Marie-Anne Bouzereau, a son siège à Meursault. On ne s’étonnera donc pas de la prédilection de la propr ...
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Installé entre Puligny-Montrachet et Chagny, un négociant-éleveur-restaurateur: Jean-Charles Fagot peut remplir votre verre comme votre assiette. On retrouve son saint-aubin 1 er cru qui provient de ...
Guide 2012
Avec cette citation, la fratrie des Colin (Caroline, Damien et Joseph) redevient prophète en son pays. Il est vrai que ces derniers n’avaient apparemment délaissé leur village l’an dernier que pour pe ...
Guide 2012
L’un des trois châteaux de Chassagne-Montrachet – celui qui borde la nationale et qui abrite le siège de cette maison fondée il y a juste soixante ans. Devenue l’une des plus importantes affaires de n ...
Guide 2012
À l’instar de nombreux autres producteurs bourguignons, Pierre Morey a créé en 1992 une structure de négoce-éleveur pour compléter la gamme de ses vins de domaine. D’un jaune pâle limpide, ce 1 er cr ...
Guide 2012
Avant d’aménager le Clos de Vougeot, l’abbaye de Cîteaux fit construire en 1098 des caves et des celliers à Meursault. Philippe Bouzereau – qui a passé la main en 2006 à son fils Philippe (junior) – y ...
Guide 2012
Ce domaine installé à Auxey depuis 1800 travaille presque exclusivement les vignes du cru (avec une petite incursion à Meursault). Le climat Les Écusseaux possède la particularité d’être classé pour m ...
Guide 2012
Des vignes vraiment vieilles (soixante-quinze ans) et une jeune vigneronne, Estelle Prunier, qui élabore depuis plusieurs années les vins du domaine. Déjà citée l’an passé, cette cuvée Vieilles Vignes ...