SÉBASTIEN XANS Cuvée Entre amis 2008 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Sébastien Xans Cuvée Entre Amis 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

En 2008, Sébastien Xans a racheté une petite parcelle de vieux merlots qui avaient été plantés par son arrière-grand-père sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Ici, on trouve des Xans depuis sept générations. Cette cuvée confidentielle est un hommage aux clients et amis qui ont vendangé «cette pierre précieuse qu'est le vieux merlot», explique le vigneron. Le vin apparaît encore jeune, comme l'indiquent sa robe d'un rubis vif et le bouquet frais et léger, fait de petits fruits rouges et de notes vanillées. La bouche, délicate, est soutenue par des tanins fins mais en devenir, à laisser mûrir deux ou trois ans. Accord conseillé: un rôti de bœuf braisé et sa purée de pommes de terre à la vanille.

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Détail du vin Sébastien Xans Cuvée Entre Amis 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sébastien Xans Cuvée Entre Amis 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sébastien Xans Cuvée Entre Amis 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sébastien Xans Cuvée Entre Amis 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sébastien Xans Cuvée Entre Amis 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sébastien Xans Cuvée Entre Amis 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SÉBASTIEN XANS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru